Op zoek naar een goede wijn van Portugal onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Portugal wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Portugal wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Portugal kopen of een wijn rood van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van boeuf en daube, pad thai of merguez - courgettes gratin (restje barbecue).
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van kers, aarde of zwarte kers en soms ook aroma's van cacao, eucalyptus of pruimen. In de mond is de wijn rood van de regio van Portugal. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Portugal.
Portugal heeft de afgelopen twee decennia een soort wijnrevolutie doorgemaakt, waarbij de wijnbouwtechnologieën, -stijlen en -attitudes zijn gemoderniseerd. Dit oerland van de Oude Wereld is al lang beroemd om zijn versterkte wijnen (Port en Madeira) en zijn lichte, pittige Vinho Verde. Maar het trekt nu veel aandacht voor zijn nieuwe golf van rijke, rijpe tafelwijnen, vooral de rode wijnen uit de Dourovallei.
De plaats van Portugal in de wijnwereld is waarschijnlijk meer te danken aan zijn kurkproductie dan aan zijn wijn, maar dat hangt grotendeels af van de periode in de geschiedenis die je kiest.
In de 18e eeuw, toen de bevoorrading van Engeland met Franse wijn werd bedreigd door verslechterende internationale betrekkingen, bleek de Portugese wijngaard meer dan geschikt om het gat te vullen. Pas in de 20e eeuw, toen de internationale vraag naar Portugese wijnen tot bijna nul was gedaald, nam Portugal het voortouw in de wereldproductie van kurk. In de 21e eeuw heeft de Portugese kurkindustrie het moeilijk (door de toenemende populariteit van plastic kurken en metalen schroefdoppen), maar de wijnen van het land zitten weer in de lift, aangevoerd door de droge rode wijnen uit de Douro en de Dao.
De vele druivensoorten in Portugal en hun ontelbare regionale synoniemen zijn de ergernis van ampelografen.
Sommige zijn endemisch voor Portugal (bijv. Touriga Nacional), terwijl andere worden gedeeld met buurland Spanje (bijv. Tinta Roriz/Tempranillo). De altijd populaire "internationale rassen van Franse oorsprong" worden steeds talrijker (bijv.
Wilt u een goedkope wijn wit van Portugal kopen of een wijn wit van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van spaghetti met "favouilles" (curry's), tartiflette of linguine met inktvisinkt en kokkels.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van crème, kamperfoelie of floraal en soms ook aroma's van tropisch fruit, perzik of aarde. In de mond is de wijn wit van de regio van Portugal. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Portugal.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Portugal kopen of een wijn bruisend van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van eendenborst met rode vruchten, boeren minestrone of gekonfijte eendenpoten.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van crème, bosbes of pruim en soms ook aroma's van brioche, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Portugal.
Bij de traditionele methode wordt het gistdepot dat zich tijdens de tweede gisting in de fles heeft gevormd, verwijderd.
Wilt u een goedkope wijn rose van Portugal kopen of een wijn rose van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van paupiettes à la mérignicaise, gehaktbrood met lavas (eeuwige selderij) of hertenfok.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van citrus, framboos of gedroogd fruit en soms ook aroma's van floraal, zwarte vruchten of hout & toast.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Portugal.
In Portugal is het een van de meest aangeplante witte druivensoorten, en wij hebben vastgesteld dat hij veel gelijkenis vertoont met de torrontés die in Spanje (Galicië) worden geteeld. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika, enz. en is zo goed als onbekend in Frankrijk.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Portugal kopen of een wijn sweet van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, blauwe kaas of aperitief en versnaperingen zoals recepten van chocolade mug cake, gegratineerde oesters met roquefort saus of zakouski: russische hors d'oeuvre.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van perzik, amandelen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, tropisch fruit of bruine suiker. In de mond is de wijn sweet van de regio van Portugal. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Portugal.
Wordt gezegd van een levendige en nerveuze wijn.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Portugal kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of zoet dessert zoals recepten van couscous zonder couscousmaker, penne met kip, champignons en comté of eenvoudig pannenkoekendeeg.
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van caramel, kruidnagel of balsamico en soms ook aroma's van banaan, marsepein of gedroogde abrikozen. In de mond is de wijn zacht natuurlijk van de regio van Portugal. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van Portugal.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Beste lezer, Wat hebben Duitsland, Frankrijk, Georgië, Kroatië, Griekenland, Portugal en Californië met elkaar gemeen? Ze staan allemaal in dit boordevolle zomernummer van WINELIFE. Duitsland krijgt de meeste aandacht, want onze oosterburen produceren fantastische wijn en dat weet nog niet iedereen. Evelijn van Heuven kiest de beste flessen uit een grote hoeveelheid ingestuurde Rieslings, gemaakt van dé witte druif van het land. Magda van der Rijst proeft samen met Chanan Wisse, Magister Vini e ...
Wist je dat port, de versterkte wijn uit Portugal, zich goed leent voor cocktails? Toen we Xenne Akpotor ontmoetten bij een event van familiebedrijf Graham’s Port kregen we er meteen eentje in de hand gedrukt. Tekst Marjolein Schuman/ beeld: Xenne Alice Brown Agency De barman van Ayla in Rotterdam poseerde ook even voor de camera. In zijn handen de winnende creatie voor Graham’s Ports cocktailwedstrijd in 2023, ‘The Holy Communion’, plus een fles Blend Nº12, een sappige ruby port met fris ...
Veel mensen komen niet verder dan het noemen van merlot of chardonnay als je vraagt naar een druivensoort. Dus de druivensoorten antão vaz, trincadeira en touriga franca komen wat hen betreft van Mars. Gelukkig hoef je geen lichtjaren te reizen om eens wijn te drinken van originele authentieke druivenrassen. Sterker nog, het wijnland Portugal ligt op een paar uur vliegen van Schiphol. Plak aan je bezoek meteen een paar vakantiedagen vast, want je wilt niet meer weg als je eenmaal bent beland in ...
