Op zoek naar een goede wijn van Portugal onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Portugal wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Portugal wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Portugal kopen of een wijn rood van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van cataplana met zeevruchten, capellini met groenten of lamstajine met paprika en artisjokbodems.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van kers, aarde of zwarte kers en soms ook aroma's van cacao, eucalyptus of pruimen. In de mond is de wijn rood van de regio van Portugal. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Portugal.
Portugal heeft de afgelopen twee decennia een soort wijnrevolutie doorgemaakt, waarbij de wijnbouwtechnologieën, -stijlen en -attitudes zijn gemoderniseerd. Dit oerland van de Oude Wereld is al lang beroemd om zijn versterkte wijnen (Port en Madeira) en zijn lichte, pittige Vinho Verde. Maar het trekt nu veel aandacht voor zijn nieuwe golf van rijke, rijpe tafelwijnen, vooral de rode wijnen uit de Dourovallei.
De plaats van Portugal in de wijnwereld is waarschijnlijk meer te danken aan zijn kurkproductie dan aan zijn wijn, maar dat hangt grotendeels af van de periode in de geschiedenis die je kiest.
In de 18e eeuw, toen de bevoorrading van Engeland met Franse wijn werd bedreigd door verslechterende internationale betrekkingen, bleek de Portugese wijngaard meer dan geschikt om het gat te vullen. Pas in de 20e eeuw, toen de internationale vraag naar Portugese wijnen tot bijna nul was gedaald, nam Portugal het voortouw in de wereldproductie van kurk. In de 21e eeuw heeft de Portugese kurkindustrie het moeilijk (door de toenemende populariteit van plastic kurken en metalen schroefdoppen), maar de wijnen van het land zitten weer in de lift, aangevoerd door de droge rode wijnen uit de Douro en de Dao.
De vele druivensoorten in Portugal en hun ontelbare regionale synoniemen zijn de ergernis van ampelografen.
Sommige zijn endemisch voor Portugal (bijv. Touriga Nacional), terwijl andere worden gedeeld met buurland Spanje (bijv. Tinta Roriz/Tempranillo). De altijd populaire "internationale rassen van Franse oorsprong" worden steeds talrijker (bijv.
Wilt u een goedkope wijn wit van Portugal kopen of een wijn wit van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, varkensvlees of zeevruchten zoals recepten van chinese gefrituurde garnalen ravioli, stoofpot van rundvlees of mosselen met kerrie.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van crème, kamperfoelie of bloemen en soms ook aroma's van tropisch fruit, vissen of aarde. In de mond is de wijn wit van de regio van Portugal. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Portugal.
Cabernet franc is een van de oudste rode druivenrassen in Bordeaux. De regio van Libourne is zijn terroir waar hij zich het best zal ontwikkelen. In de terroirs van Saint-Emilion en Fronsac kan hij rijpen en zijn beste aroma's ontwikkelen. Het is ook de meerderheid in veel mengsels. Wijnen op basis van cabernet franc zijn middelmatig van kleur, met fijne tannines en subtiele aroma's van rode bessen en specerijen. Wanneer hij wordt gemengd met Merlot en Cabernet Sauvignon, brengt hij complexiteit en een bouquet van aroma's in de wijn. Het geeft fruitige wijnen die vrij snel kunnen worden gedronken, maar waarvan de grote jaargangen lang kunnen worden bewaard. Het is een vroeger ras dan cabernet sauvignon, wat betekent dat het ook verder naar het noorden, tot in de Loirevallei, goed staat aangeplant. In Anjou wordt hij ook gebruikt om zoete roséwijnen te maken. Cabernet franc wordt nu gebruikt in een twintigtal landen in Europa en de rest van de wereld.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Portugal kopen of een wijn bruisend van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van milanese koteletten zoals in italië, snel en makkelijk brioche worstje of elzasser wijntaart.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van crème, bosbes of pruim en soms ook aroma's van brioche, evolutie (veroudering) of gefermenteerd (gist).
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Portugal.
Rijke en geconcentreerde wijn met strakke tannines en een consistente body.
Wilt u een goedkope wijn rose van Portugal kopen of een wijn rose van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van ouderwets broodje varkensvlees, andouillette met mosterdsaus of eendenboutjes met honing en sinaasappel.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van citrus, framboos of gedroogd fruit en soms ook aroma's van bloemen, zwarte vruchten of bebost.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Portugal.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Portugal kopen of een wijn sweet van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, blauwe kaas of aperitief en versnaperingen zoals recepten van oma's kersen clafoutis, kaastaart of macarons foie gras / vijgen.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van vissen, amandelen of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, tropisch fruit of bruine suiker. In de mond is de wijn sweet van de regio van Portugal. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Portugal.
Witte, kalkachtige aanslag die ontstaat door neerslag in flessen en die door de consument vaak als een gebrek wordt beschouwd. Het zijn in feite wijnsteenzouten, gevormd door wijnsteenzuur, kalium en calcium die van nature in de wijn aanwezig zijn. Dit bezinksel doet niets af aan de kwaliteit van de wijn en kan door eenvoudig decanteren worden verwijderd.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Portugal kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, sterke kaas of zoet dessert zoals recepten van ramen burger, quinoa parmentier en pompoenpuree of snelle chocolade fondant taart.
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van Portugal. vaak soorten aroma's van caramel, kruidnagel of balsamico en soms ook aroma's van banaan, marsepein of gedroogde abrikozen. In de mond is de wijn zacht natuurlijk van de regio van Portugal. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Plant u een wijnroute in de van Portugal? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van Portugal.
Petit Manseng is een witte druivensoort van oorsprong uit de Pyreneeën. De kleine bessen hebben een harde, goed geventileerde schil, waardoor Petit Manseng bestand is tegen grijsrot. Anderzijds is deze variëteit zeer gevoelig voor edelrot, waardoor de aroma's geconcentreerd worden en opmerkelijke zoete wijnen kunnen worden geproduceerd met smaken van exotisch fruit, pompelmoes, honing, peperkoek, enz. Deze wijnen, rijk aan alcohol en zuur, zijn zeer evenwichtig en zeer fijn. Petit Manseng produceert ook fruitige droge witte wijnen. Het wordt ook gebruikt in de AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...
Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST REDACTIE | BEELD JUMBO Superwijn In wijnlanden als Frankrijk, Italië en Spanje kun je je deze zomer in de reusachtige supermarkten weer vergapen aan hun enorme wijnassortiment. Een miskoop doe je er eigenlijk nooit en de prijs is vriendelijk, mede doordat de wijn uit eigen land komt. Maar de gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is ook di ...
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
