Op zoek naar een goede wijn van Duitsland onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Duitsland wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Duitsland wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Duitsland kopen of een wijn rood van Duitsland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Duitsland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van zuidelijke rundvlees ballen, lamsbout gekookt in yoghurt / tave kosi (albanië) of broccoli gratin.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Duitsland. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of vegetaal en soms ook aroma's van kaneel, rode kers of zoethout. In de mond is de wijn rood van de regio van Duitsland. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Duitsland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Duitsland.
Duitsland - vooral bekend om de Riesling van wereldklasse die in de Moezelstreek wordt geproduceerd - gaat een nieuwe fase in zijn wijngeschiedenis in. Aan het begin van de 21e eeuw bewijzen de wijnmakers van het land overtuigend dat ze goed zijn voor meer dan alleen maar Mosel Riesling. Uit verschillende streken, waaronder Baden, de Pfalz en zelfs het piepkleine Ahrdal, komt nu Duitse Spätburgunder (Pinot Noir) van hoge kwaliteit.
Een veel mindere glorieperiode - de jaren 1970 en 1980 - overziend, heeft Duitsland een lange en roemruchte geschiedenis van wijnbouw.
De Romeinen legden de eerste wijngaarden van het land aan langs de oevers van de Moezel, in de buurt van het huidige Trier. In de derde eeuw na Christus breidde de beplanting zich uit tot verschillende aangrenzende valleien, vooral die van de zijrivieren van de Moezel. In de Middeleeuwen heeft de christelijke kerk, met name de cisterciënzer- en benedictijnerkloosters, een grote invloed gehad op de ontwikkeling van de wijnbouw en de productie van kwaliteitswijn in Duitsland. Twee van de beroemdste namen in Duitse wijn - de Rheingau wijngaarden Schloss Johannisberg en Kloster Eberbach - werden opgericht als kloosters en produceren al bijna 900 jaar wijn.
Duitslands grootste druivensoort, Riesling, werd voor het eerst gedocumenteerd in de Rheingau in 1435, en vond kort daarna zijn weg naar de Moezel. In 1720 werd kasteel Johannisberg de eerste grote wijngaard die uitsluitend met deze "superieure" druivensoort werd beplant. In het midden en het einde van de 18e eeuw kwamen de wijnen met botrytis tot ontwikkeling, en tegen de 19e eeuw werden Rijnwijnen verkocht tegen prijzen die hoger lagen dan die van de eerste Bordeaux-struiken.
In de loop van de 20e eeuw is de Duitse wijnindustrie op kwaliteitsvlak achteruitgegaan door de aanplant uit te breiden tot minder gunstige gebieden en de opbrengsten te verhogen tot niveaus waarbij de kwaliteit ernstig in het gedrang kwam.
Wilt u een goedkope wijn wit van Duitsland kopen of een wijn wit van Duitsland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Duitsland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas), traditionele tunesische couscous of paella met zeevruchten, chorizo en kip van patou.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Duitsland. vaak soorten aroma's van crème, olie of steenvruchten en soms ook aroma's van meloen, citrusschil of stro. In de mond is de wijn wit van de regio van Duitsland. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Duitsland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Duitsland.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Duitsland kopen of een wijn bruisend van Duitsland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Duitsland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van cassoulet van weleer, tagliatelle courgette zalm van cécile en lisa of steak tartare.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Duitsland. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).
Plant u een wijnroute in de van Duitsland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Duitsland.
Afkorting van "waterstofpotentiaal", de pH is een parameter die bepaalt of een medium zuur of basisch is. Een hoge pH resulteert in een zachte wijn, een zeer lage pH resulteert in een wijn die te zuur is.
Wilt u een goedkope wijn rose van Duitsland kopen of een wijn rose van Duitsland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Duitsland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht, beef of kalfsvlees zoals recepten van quiche met spek en gruyère kaas, snelle rundvlees bourguignon of sauté van hinde stroganoff.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Duitsland. vaak soorten aroma's van appels, abrikoos of peper en soms ook aroma's van zure kers, rabarber of gist.
Plant u een wijnroute in de van Duitsland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Duitsland.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Duitsland kopen of een wijn sweet van Duitsland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Duitsland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van tartiflette (van een echte savoyard), mossel clusters of paupiettes van kalkoen in gevogeltesaus.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Duitsland. vaak soorten aroma's van ananas, gember of amandelen en soms ook aroma's van steenvruchten, stro of vlierbloesem. In de mond is de wijn sweet van de regio van Duitsland. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Plant u een wijnroute in de van Duitsland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Duitsland.
De periode waarin een wijn in een kelder wordt bewaard waar hij verschillende fasen doorloopt van evolutie van zijn aromatische gamma en rijping van zijn bestanddelen (evolutie van de kleur, verfijning van de tannines, harmonisatie van de verschillende smaken, enz.) De wijn evolueert beter en minder snel in grote recipiënten, terwijl hij voortijdig bederft in halve flessen.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Duitsland kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Duitsland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Duitsland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht, varkensvlees of vette vis zoals recepten van quiche met spek en gruyère kaas, konijnenstoofpot op de ouderwetse manier of zeebaars gewikkeld in zoutkorst.
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van Duitsland. vaak soorten aroma's van tropisch fruit, evolutie (veroudering) of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen.
Plant u een wijnroute in de van Duitsland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van Duitsland.
Pinot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bourgogne). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Pinot noir komt voor in vele wijngaarden: Bourgogne, Elzas, Jura, Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Armagnac, Lotharingen, Beaujolais, Rhônevallei, Provence & Corsica.
Wilt u een goedkope wijn andere van Duitsland kopen of een wijn andere van Duitsland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen andere van de regio van Duitsland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van gevogelte, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van tonijn nuggets, stokbrood gevuld met saint moret en ham of eenvoudige kabeljauwfilet.
Plant u een wijnroute in de van Duitsland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn andere van Duitsland.
Het houtige deel van de druiventros waaraan de bessen vastzitten.
Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland. Pinot Noir uit de Nieuwe Wereld smaakt net even anders dan eentje uit Bourgogne of uit Duitsland: dikker, sappiger en meer body. Maar wat ga je daarbij eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft je vier goddelijke suggesties. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland Geitenkaassalade met biet en bramen Bereiding 15 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 125 g verse ge ...
De lente is weer in de lucht en dat betekent dat er weer veel nieuwe jaargangen te proeven zijn, het liefst in een bijzondere stad. Daarom zijn we naar de Franse lichtstad gereisd, waar we ons drie dagen konden onderdompelen in wijnen van over de hele wereld tijdens Wine Paris. Het is zo fijn om alle online contacten live te ontmoeten en hun wijnen te proeven. – TEKST + BEELD PERTI HOUWELING De lente is weer in de lucht Daarna zijn we snel doorgegaan naar Vila Nova de Gaia in Porto. In dit hist ...
Soms is er even niets om op te proosten, maar na corona is het aantal consumptiemomenten van champagne een stijgende lijn gaan vertonen. Top 10 champagnedrinkers ‘Wereldwijd werd in 2022 het hoogste volume in 15 jaar tijd bereikt’, zegt Grégoire Van den Ostende, Director van het Bureau du Champagne Benelux. ‘Met 325,5 miljoen flessen was dat een stijging van 1,5 procent ten opzichte van 2021, en met 9,6 procent ten opzichte van 2019. Er werd een omzet van meer dan 6 miljard euro behaald, wat een ...
