Op zoek naar een goede wijn van Vinho de Portugal onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Vinho de Portugal wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Vinho de Portugal wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Vinho de Portugal kopen of een wijn rood van Vinho de Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Vinho de Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van picadillo, sauté van varkensvlees met cider of comté kaastaart-flan.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Vinho de Portugal. vaak soorten aroma's van kers, rode bessen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, vegetaal of hout & toast. In de mond is de wijn rood van de regio van Vinho de Portugal. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Portugal heeft de afgelopen twee decennia een soort wijnrevolutie doorgemaakt, waarbij de wijnbouwtechnologieën, -stijlen en -attitudes zijn gemoderniseerd. Dit oerland van de Oude Wereld is al lang beroemd om zijn versterkte wijnen (Port en Madeira) en zijn lichte, pittige Vinho Verde. Maar het trekt nu veel aandacht voor zijn nieuwe golf van rijke, rijpe tafelwijnen, vooral de rode wijnen uit de Dourovallei. De plaats van Portugal in de wijnwereld is waarschijnlijk meer te danken aan zijn kurkproductie dan aan zijn wijn, maar dat hangt grotendeels af van de periode in de geschiedenis die je kiest.
In de 18e eeuw, toen de bevoorrading van Engeland met Franse wijn werd bedreigd door verslechterende internationale betrekkingen, bleek de Portugese wijngaard meer dan geschikt om het gat te vullen. Pas in de 20e eeuw, toen de internationale vraag naar Portugese wijnen tot bijna nul was gedaald, nam Portugal het voortouw in de wereldproductie van kurk. In de 21e eeuw heeft de Portugese kurkindustrie het moeilijk (door de toenemende populariteit van plastic kurken en metalen schroefdoppen), maar de wijnen van het land zitten weer in de lift, aangevoerd door de droge rode wijnen uit de Douro en de Dao. De vele druivensoorten in Portugal en hun ontelbare regionale synoniemen zijn de ergernis van ampelografen.
Wilt u een goedkope wijn wit van Vinho de Portugal kopen of een wijn wit van Vinho de Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Vinho de Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van brasucade van mosselen uit de languedoc, quiche van courgette of zonneschijn taart met tomaat pesto en pijnboompitten.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Vinho de Portugal. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of aards en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen. In de mond is de wijn wit van de regio van Vinho de Portugal. een wijn met een lekkere frisheid.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Vinho de Portugal kopen of een wijn bruisend van Vinho de Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Vinho de Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades of herfst pompoentaart.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Vinho de Portugal. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, specerijen of aards.
Wordt gezegd van een wijn die onevenwichtig is door een gebrek aan zuur.
Wilt u een goedkope wijn rose van Vinho de Portugal kopen of een wijn rose van Vinho de Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Vinho de Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van gestoofd rundvlees met wortelen of drie-kaas taart (beaufort, comté, emmental).
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Vinho de Portugal. vaak soorten aroma's van aardbeien, rode bessen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Vinho de Portugal kopen of een wijn sweet van Vinho de Portugal verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Vinho de Portugal gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of zoet dessert zoals recepten van spaghetti met zalm, vis en garnalen wokken met kerrie of expresse kersen clafoutis.
Zeer samentrekkende en ietwat grove tannine wijn.
Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het uiteindelijk serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): achter elke fles wijn gaan maanden werk schuil. We volgen de Oostenrijkse wijnbouwers op de voet! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 2: zomer De bloemen die eind mei verschenen, zijn eind juni alweer weg. Nu ontwikkelen de kleine besjes zich verder. In deze groeiperiode van de vruchten wordt h ...
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Het kleine boek voor aperitieven Voor Kate Hawkings is een aperitief meer dan een bescheiden opener van het culinaire bal. Een drankje voor het eten kan het feestmaal dat erop volgt immers maken of breken. De vijftig drankjes in Het kleine boek voor aperitieven vermijden valkuilen als te zoet, te sterk of te vol behendig, of je nu sterkedrank of wij ...
Bij veilinghuis Christie’s gingen dit voorjaar mooie en zeldzame wijnen onder de hamer, met als hoogtepunt een collectie Grand Cru Bourgognes. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Christie’s De veiling bracht meer dan 2 miljoen euro op, om precies te zijn € 2.340.000. De verkoopprijzen lagen boven eerdere schattingen. Verzamelaars mikken weer meer op de meest gevestigde merken op de markt, die hun waarde waarschijnlijk behouden. We schreven in WINELIFE al eerder dat dit komt door de neergang ...
