De beste gerechten en wijnen passen bij vette vis
Vind de beste combinaties van eten en wijn met alle van vette vis recepten.
De beste appellations bij vette vis
- 1. Alsace Grand CruElzas, Frankrijk
- 2. BeechworthVictoria, Australië
- 3. BurgenlandWeinland, Oostenrijk
- 4. CarnuntumWeinland, Oostenrijk
- 5. Casablanca ValleyAconcagua, Chili
- 6. ChampagneFrankrijk
- 7. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 11. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 12. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 13. CondrieuCôtes du Rhône, Frankrijk
- 14. Coteaux ChampenoisChampagne, Frankrijk
- 15. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, Frankrijk
- 16. ElzasFrankrijk
- 17. FranciacortaLombardie, Italië
- 18. GraubündenZwitserland
- 19. HermitageCôtes du Rhône, Frankrijk
- 20. MalanserGraubünden, Zwitserland
- 21. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 22. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 23. Puligny-MontrachetBourgondië, Frankrijk
- 24. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 25. Sonoma CountyCalifornie, Verenigde Staten
- 26. SwartlandWestern Cape, Zuid-Afrika
- 27. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 28. ThraceGriekenland
- 29. VénétieItalië
- 30. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij vette vis
Over Vette vis
Vette vis, ook wel "blauwe vis" genoemd, zijn soorten die rijk zijn aan omega-3 en lipiden, zoals makreel, sardines, zalm, ansjovis, haring, forel, gerookte paling en tonijn. Het is het beste om de vis zachtjes en snel te koken, bijvoorbeeld in folie of stoom, of zelfs rauw te eten om het meeste uit de voordelen van vette vis te halen.
Recepten en wijn-spijs combinaties met Vette vis
- Bacalhau com natas
- Gebakken hele zalm
- Gebakken sardientjes met knoflook
- Gebarbecuede zalm met kruiden
- Gegratineerde witlof met gerookte zalm
- Gegrilde makreelfilets met zout
- Gemarineerde rauwe zalm ("gravad lax" in het zweeds)
- Geroosterde bagel met gerookte zalm
- Gestoomde gembervis (china)
- Hele zalm in een korte aromatische bouillon
- Kabeljauw catalaanse stijl
- Kabeljauwfilets met tomatensaus
- Oven bar
- Papillotes van gebarbecuede makreel
- Pasta met tonijn en béchamelsaus
- Penne met gerookte zalm en crème fraiche
- Pundu na madesu
- Quiche met room en tonijn
- Rijst met tonijn en tomaat
- Risotto met verse zalm
- Rogvleugel met sjalotten
- Ronde courgettes gevuld met tonijn
- Spaghetti met zalm
- Sublieme zalm (gevulde zalm)
- Tartiflette met gerookte zalm
- Tonijn provençaalse stijl
- Tonijn en geitenkaas taart
- Verse tonijn met sesamzaadjes
- Vispot
- Vlechten van tong en zalm met morilles
- Zachtgekookte eieren en muffins voor fijnproevers
- Zalm blanquette
- Zalm met zuring
- Zalmsteak op een bedje van prei
- Zalmsteaks met citroen en sjalottensaus
- Zalmsteaks met roomsaus
- Zalmsteaks met sojasaus
- Zomerse tonijn quiche
- Gebakken makreel
- Zalm in bellevue
Combinatie van spijs en wijn met gerechten die Vette vis bevatten
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Amper amber
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE Amper amber We ervaren de lente al met dit pareltje van Broste Copenhagen. Er zijn versies voor rode wijn, witte wijn en champagne, dus een beetje rekening met de wijn(geur) houden de Deense ontwerpers wel. WIJNGLAS, IN AMBER EN SMOKE | NORDICNEST.NL | VANAF € 15,50 Interieuradvies De Engelse Rita Konig schrijft over interieurstijlen maar ontwerpt ze ook. Z ...
Blozende wijn
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. -TEKST + BEELD REDACTIE Blozende wijn Ontvangst Onze speekselklieren begonnen al te werken toen importeur Fourcroy Nederland berichtte dat op 1 maart de nieuwe oogst binnen was. BY.OTT Côtes de Provence Rosé 2021. Een paar jaar geleden mochten we ook wijnen van Domaines Ott proeven. En dit zijn niet zo ...