Op zoek naar een goede wijn van Hongarije onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Hongarije wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Hongarije wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Hongarije kopen of een wijn rood van Hongarije verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Hongarije gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of lam zoals recepten van provençaalse stoofpot, eendenborst met appels of harira algerijnse soep.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Hongarije. vaak soorten aroma's van eik, rode kers of crème en soms ook aroma's van kers, citrus of bosbes. In de mond is de wijn rood van de regio van Hongarije. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Hongarije? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Hongarije.
Hongarije, in Midden-Europa, heeft zijn reputatie in de wijnwereld verdiend met slechts enkele wijnstijlen, maar eeuwenlang is het een wijnland geweest met een grote diversiteit. Naast de zoete wijnen van Tokaj en het stierenbloed van Eger omvat het assortiment Hongaarse wijnen droge witte wijnen van de oevers van het Balatonmeer, Somló en Neszmély, en fijnere rode wijnen uit verschillende streken, waaronder Villány, Sopron en Szekszard.
De Hongaarse wijncultuur gaat terug tot de Romeinse tijd en heeft vele politieke, religieuze en economische uitdagingen overleefd, waaronder de islamitische overheersing in de 16e eeuw (toen alcohol verboden was) en de phylloxera-epidemie aan het eind van de 19e eeuw.
De moderne Hongaarse wijngebieden liggen verspreid over het hele land.
Sopron in het noordwesten is 370 kilometer verwijderd van Tokaj in het noordoosten en ongeveer tweederde van die afstand van Hajós-Baja in het zuiden. Tussen deze twee kerngebieden liggen de 22 officiële wijngebieden van het land, elk met zijn eigen mix van cultuur, geschiedenis, terroir en wijnstijl. De wijngaarden van de zuidelijke vlakten zijn bijvoorbeeld heel anders dan de wijngaarden van de westelijke oevergebieden en de noordoostelijke uitlopers.
Het oostelijk deel van Hongarije wordt omringd door de Karpaten, die een aanzienlijke invloed hebben op het plaatselijke klimaat en het land beschermen tegen de koude winden die anders uit heel Polen en West-Oekraïne zouden waaien.
Het over het algemeen continentale klimaat wordt ook gematigd door het Balatonmeer en het Neusiedlmeer, waardoor een langer en gematigder groeiseizoen mogelijk is.
De belangrijkste druivenrassen die momenteel in de Hongaarse wijngaarden worden geteeld, zijn een mengsel van traditionele regionale rassen en internationale rassen van Franse oorsprong die bekender zijn en gemakkelijker in de handel kunnen worden gebracht. Traditionele Hongaarse witte wijnsoorten zijn onder meer Furmint en Hárslevelű (de witte druiven die in Tokaj worden gebruikt), Olaszrizling, Leányka en Kéknyelűkekfra. Zij hebben onlangs gezelschap gekregen van een reeks nieuwe kruisen, zoals Irsai Olivér, Cserszegi Fűszeres, Zefír en Zenit, waarvan een aantal ter plaatse door Hongaarse ampelmakers is gecreëerd.
Wilt u een goedkope wijn wit van Hongarije kopen of een wijn wit van Hongarije verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Hongarije gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van gevulde champignons, gegrilde zeebaars met pastis en venkel of quiche met blokjes ham van nanie.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Hongarije. vaak soorten aroma's van crème, gras of bestand en soms ook aroma's van abrikoos, gember of witte perzik.
Plant u een wijnroute in de van Hongarije? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Hongarije.
Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Hongarije kopen of een wijn bruisend van Hongarije verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Hongarije gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van wild zwijn bourguignon, papillotes van makreel of quiche met geitenkaas en spek.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Hongarije. vaak soorten aroma's van ananas, dierlijk of biologisch of vegetaal en soms ook aroma's van floraal, tropisch fruit of citrus.
Plant u een wijnroute in de van Hongarije? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Hongarije.
Een zwarte druivensoort uit de Provence die bijdraagt tot de persoonlijkheid van de rode wijnen van de AOC Bellet, in de buurt van Nice. Het geeft een lichtgekleurde maar volle wijn die baat heeft bij rijping. Syn.: brachet.
Wilt u een goedkope wijn rose van Hongarije kopen of een wijn rose van Hongarije verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Hongarije gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of kalfsvlees zoals recepten van beef luc lac, konijn met jagersaus of kalfskoteletten met savooie tomme.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Hongarije. vaak soorten aroma's van crème, aards of gedroogd fruit en soms ook aroma's van zwarte vruchten, pruim of grapefruit. In de mond is de wijn rose van de regio van Hongarije. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Hongarije? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Hongarije.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Hongarije kopen of een wijn sweet van Hongarije verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Hongarije gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten of zoet dessert zoals recepten van carry camaron (garnalen) van reunion of pannenkoeken.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Hongarije. vaak soorten aroma's van butterscotch, evolutie (veroudering) of sinaasappelschil en soms ook aroma's van citrus, specerijen of fruit (van fruitbomen).
Plant u een wijnroute in de van Hongarije? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Hongarije.
Tijdens het vinificatieproces wordt boven in de kuipen een "kap" gevormd met de vaste delen (schil, pulp, pitten, enz.), die tannines en kleurstoffen bevatten. Het overpompen bestaat erin de kuip van onderen leeg te pompen en het sap weer naar boven te gieten, zodat de dop en het sap zich vermengen en de uitwisseling en extractie worden bevorderd. Deze oude techniek maakt een betere uitwisseling mogelijk tussen de vaste delen en de vloeistof.
Suikerbommetje De extreem geurige, geparfumeerde, bloemige aroma’s maken de muskaatstijl onmiddellijk herkenbaar. Een van de druivensoorten uit de muscat-familie binnen de Vitis vinifera is deze muscat ottonel. De druif is bekend van droge wijnen uit de Elzas en Hongarije met een lichte, groengele kleur en die karakteristieke muskaataroma’s. Ze zijn over het algemeen iets frisser en droger dan wijnen van de bekendere gele muskaat. Beroemd en smeltend op de tong zijn de laat geoogste, zoete (dess ...
Mooi hè, wanneer de herfst de wijnbladeren rood kleurt. Op de foto zie je de Leithaberg in de streek Burgenland, vlak bij Hongarije. In Burgenland worden rode wijnen boordevol smaak geproduceerd onder invloed van het warme, continentale Pannonische klimaat. Kies er een paar uit met hulp van onze wijntips. TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN Oostenrijkse wijnstreken | Aflevering 3: Burgenland Het heeft iets magisch, dit gebied. Weten we het nog van onze aardrijkskundeles? De Pannoni ...
28 augustus 2022 houdt menig wijnliefhebber in Nederland vrij om Chateau voor Buren te bezoeken. Dit jaar alweer voor de negende keer komen wijnaanbieders uit heel Nederland naar Buren en laten de bezoekers genieten van een scala aan wijnen. In hoeverre bent u bekend met de Portugese wijnen, wijnen uit Zuid-Afrika, Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Oostenrijk, Armenië, de “oude” Franse wijngebieden etc. Wilt u meer weten van champagnes? Of wilt u de bevestiging krijgen dat ook de wijnen uit ons ...
