De Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais van Dão van Beiras

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Wijnen wit van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van mosselen met bleu de bresse, verrine van perzik en tonijn of impromptu visfilets met room en sjalotten.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. vaak soorten aroma's van ananas, hout & toast of meloen en soms ook aroma's van kamperfoelie, peer of citroen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

• 1992met een gemiddelde score van 4.30/5.
• 2005met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 2013met een gemiddelde score van 4.05/5.
• 2015met een gemiddelde score van 4.03/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.98/5.
• 2011met een gemiddelde score van 3.98/5.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Wijnen rood van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van langzaam gegaarde ossenhaas, lamskoteletjes à la champvallon of konijn met kriek en kersen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. vaak soorten aroma's van eik, floraal of zwarte bes en soms ook aroma's van chocolade, paddenstoel of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

• 2005met een gemiddelde score van 4.31/5.
• 2000met een gemiddelde score van 4.20/5.
• 1995met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 1998met een gemiddelde score van 4.10/5.
• 2003met een gemiddelde score van 4.07/5.
• 1996met een gemiddelde score van 3.97/5.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Wijnen rose van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

• 2018met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Wijnen sweet van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van geflambeerde garnalen, tonijn, tomaat en olijven taart of tonkinese soep (vietnam).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

• 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
• 2013met een gemiddelde score van 3.80/5.
• 2012met een gemiddelde score van 3.70/5.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van steak tartare of pannenkoekentaart met bergvulling.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais

• 2008met een gemiddelde score van 4.00/5.
• 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.