De Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais van Dão van Beiras
De Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 24 wijnen te koop in de regio van Dão om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais wijnen in Dão van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen wit van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van fideuà (paella met pasta en vis), verrine van rode biet en saint moret of vissen schelpen.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. vaak soorten aroma's van ananas, bebost of meloen en soms ook aroma's van kamperfoelie, peer of citroen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Het wijngebied van Dão. is gelegen in de regio van Beiras van Portugal. We tellen momenteel 316 landgoederen en châteaux in de van Dão, die 1397 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw. De van Dão wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die .
Wijnen rood van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel, tomaten, courgettes en aardappelen gevuld op marokkaanse wijze met... of stoofschotel van hele eend met witte wijn.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. vaak soorten aroma's van eik, bloemen of zwarte bes en soms ook aroma's van chocolade, paddenstoel of evolutie (veroudering). In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Zeer zeker Portugees. Loureiro maakt deel uit van de druivenrassen van vele Spaanse en Portugese appellations, waaronder de beroemde Vinho Verde. Het is een nauwe verwant van de albarino en de sousão.
Wijnen rose van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen).
Zie ijzer servadou.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van linguine met inktvisinkt en kokkels, assortimenten van mini hartige taartjes of onigirazu.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of citrus. In de mond is de sweet wijn van de Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais. een wijn met een lekkere frisheid.
Sémillon blanc is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Er zij op gewezen dat deze druivensoort ook kan worden gebruikt voor de bereiding van eaux de vie. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door grote trossen en grote druiven. Sémillon Blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Loirevallei, Rhônedal, Savoie & Bugey, Beaujolais.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef of sterke kaas zoals recepten van blanquette de veau express à la cocotte minute of ham en port taartjes.
Een wijn met een licht misselijkmakende zoetheid.
Plant u een wijnroute in de van Dão? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Quinta dos Carvalhais.
Zeer zeker Portugees, niet te verwarren met de Touriga Franca, ook van dezelfde oorsprong. In Portugal, waar hij op grote schaal wordt geteeld, wordt hij onder meer gebruikt voor de productie van de beroemde rode port. Hij komt ook voor in Oezbekistan, Australië, Zuid-Afrika, Cyprus, Spanje, enz... zeer weinig bekend in Frankrijk, hoewel hij is opgenomen in de officiële catalogus van A1-wijnstokken.
CHATEAU TE KOOP: Dit prachtige en recent gerenoveerde chateau in een klein Frans dorp heeft niet alleen wijngaarden en een wijnkelder, maar ook een pension, proefruimte en zwembad. Het werd in het begin van de 18e eeuw gebouwd en halverwege de 19e eeuw grondig verbouwd. – TEKST + BEELD REDACTIE Kant-en-klare hobbywijngaard Generatieslang is het in bezit geweest van de wijnfamilie Noël. De huidige eigenaren hebben het chateau in 2019 en 2020 volledig gerenoveerd. Volgens de hoogste internat ...
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...
Denk je aan Sicilië, dan denk je aan nero d’avola, de belangrijkste rode druif van dit zonnige eiland. Letterlijk de ‘zwarte van Avola’. Hoe smaakt dat? Niet altijd hetzelfde, het is een rode wijn in verschillende stijlen. Jolande Vos van I Love Food & Wine vertelt je wat je erbij gaat koken. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Zwaardvis uit de oven (pesce spada alla Siciliana) Een lichte versie van Nero d’Avola (zonder houtlagering), of eentje waarin ook het inheemse druivenr ...
Zie ijzer servadou.