De beste gerechten en wijnen passen bij aperitief en versnaperingen
Vind de beste combinaties van eten en wijn met alle van aperitief en versnaperingen recepten.
De beste appellations bij aperitief en versnaperingen
- 1. Amontillado SherryAndalousie, Spanje
- 2. BairradaBeiras, Portugal
- 3. BordeauxFrankrijk
- 4. CalabreItalië
- 5. CavaSpanje
- 6. Conegliano-Valdobbiadene ProseccoVénétie, Italië
- 7. DouroDuriense, Portugal
- 8. DãoBeiras, Portugal
- 9. EnglandVerenigd Koninkrijk
- 10. Isola dei NuraghiSardaigne, Italië
- 11. Jerez-Xérès-SherryAndalousie, Spanje
- 12. MadeiraTerras Madeirenses, Portugal
- 13. MarchesItalië
- 14. Monção e MelgaçoMinho, Portugal
- 15. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 16. Oloroso SherryAndalousie, Spanje
- 17. Palo Cortado SherryAndalousie, Spanje
- 18. Pedro Ximénez SherryAndalousie, Spanje
- 19. Pessac-LéognanBordeaux, Frankrijk
- 20. ProseccoVénétie, Italië
- 21. RiojaSpanje
- 22. Rioja AltaRioja, Spanje
- 23. Rías BaixasGalice, Spanje
- 24. SicileItalië
- 25. SiciliaSicile, Italië
- 26. SoaveVénétie, Italië
- 27. ToscaneItalië
- 28. Trebbiano d'AbruzzoAbruzzes, Italië
- 29. Verdicchio dei Castelli di JesiMarches, Italië
- 30. Vinho VerdeMinho, Portugal
Wijnen die passen bij aperitief en versnaperingen
Over Aperitief en versnaperingen
Het aperitief is de drank die vóór de maaltijd wordt genuttigd in de traditie van het toasten. Vaak vergezeld van diverse snacks zoals chips, worst, kaas of olijven. Het aperitief is over het algemeen minder chic dan de amuse, maar veel feestelijker. Ontdek originele spijs- en wijnarrangementen voor het aperitief.
Recepten en wijn-spijs combinaties met Aperitief en versnaperingen
- Aperitiefspiesjes edam/basilicum/droge abrikoos
- Appel chips
- Bereiding van de olijven (zwarte olijven in pekel)
- Bieten chips
- Boquerones ansjovis in azijn
- Brioche shuttles
- Broodje geitenkaas met honing
- Bruschetta met mozzarella
- Clafoutis van basilicum en kerstomaatjes
- Dadels met spek
- Emulsie van foie gras met pata negra
- Express beef samoussa
- Gebakken aardappel churros
- Gebakken zalmmootjes
- Geroosterde pompoenpitten
- Gougèress
- Groene tomaten in azijn
- Heerlijke marokkaanse beignets
- Herfst glaswerk
- Hummus (kikkererwtenpuree)
- Ingemaakte chorizo
- Kaas gougères
- Kleine croissants met gerookte zalm (toast)
- Ktipiti (griekenland)
- Lichte chips in de magnetron
- Macarons foie gras / vijgen
- Meloen en komkommer gazpacho
- Mini quiches zonder deeg met tonijn en tomaten
- Mozzarella stokjes
- Rillettes van sardines
- Rillettes van tonijn met st moret
- Rode bieten en roomkaas glaasjes
- Samossa (india)
- Spek taart
- Taart met gerookte zalm en citroen
- Taartje van gedroogde tomaat, feta en groene olijven
- Tapenade met groene olijven
- Tonijn rillettes
- Verrine van perzik en tonijn
- Tempura van groenten en snel
Combinatie van spijs en wijn met gerechten die Aperitief en versnaperingen bevatten
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Lopen op druiven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD MHM Leer maken van druivenschillen en stengels kan natuurlijk ook! In 2017 was dit een baanbrekend idee waarmee de Italiaanse Rossella Longobardo de eerste prijs won tijdens een innovatiewedstrijd. Ze sleepte een geldprijs van € 300.000 in de wacht om de productie op industriële schaal op te starten. Inmiddels is het idee overgenomen in ...
Thaise noedelsalade met garnalen
Dé sterrendruif van Oostenrijk is grüner veltliner. Maar er is meer. Belangrijke andere witte rassen zijn pinot blanc en riesling. De koopgids vertelt je er alles over, maar ben je benieuwd wat je hierbij gaat eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Thaise noedelsalade met garnalen Riesling vormt een mooie twee-eenheid met het zout-zuur-zoete van deze Aziatische maaltijdsalade. De levendige citrus in de wijn sluit aan op ...