De beste gerechten en wijnen passen bij gevogelte
Vind de beste combinaties van eten en wijn met alle van gevogelte recepten.
De beste appellations bij gevogelte
- 1. Aconcagua ValleyAconcagua, Chili
- 2. AgreloMendoza, Argentinië
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Australie du SudAustralië
- 5. BierzoCastille-et-Léon, Spanje
- 6. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 7. CalifornieVerenigde Staten
- 8. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 10. Eden ValleyAustralie du Sud, Australië
- 11. GualtallaryMendoza, Argentinië
- 12. JumillaMurcie, Spanje
- 13. Maipo ValleyCentral Valley, Chili
- 14. Maremma ToscanaToscane, Italië
- 15. MargauxBordeaux, Frankrijk
- 16. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 17. MendozaArgentinië
- 18. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 19. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 20. PauillacBordeaux, Frankrijk
- 21. PerdrielMendoza, Argentinië
- 22. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 23. PrioratCatalogne, Spanje
- 24. Puente AltoCentral Valley, Chili
- 25. RiojaSpanje
- 26. Santa Barbara CountyCalifornie, Verenigde Staten
- 27. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 28. ToscaneItalië
- 29. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 30. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij gevogelte
Over Gevogelte
Pluimvee zijn vogels die worden gevoederd en gekweekt in achtertuinen of fabrieksboerderijen voor hun vlees en eieren. Zij omvatten hoenderachtigen (kip, kalkoen, haan, parelhoen, kwartel) en handpalmachtigen (eend, gans). Gevogelte zijn vetarme vleessoorten. Bij het uitsnijden van gevogelte worden de volgende delen onderscheiden: het wit, dat soms de neiging heeft uit te drogen tijdens het braden, de poten en de vleugels.
Recepten en wijn-spijs combinaties met Gevogelte
- "eieren in rode saus op beschuit
- Bami
- Cajun jumbalaya rijst
- Cannelloni van vlees
- Capellini met prosciutto
- Croque madame
- Dauphine appels
- Expres kipspiesjes met kruiden
- Gebakken inktvis
- Gebakken kip
- Gebarbecuede kippenpoten en -vleugels
- Gebraden gans, zacht
- Gebraden kip en aardappelen
- Gevulde aardappelen
- Gratin van coquillettes met ham
- Kalfskop met vinaigrette
- Kalkoen osso bucco
- Kalkoensnitzel op normandische wijze
- Kip en merguez couscous
- Kip in rode wijn
- Kip met citroengras
- Kip met perziken en abrikozen (ca. 270 calorieën)
- Kip à la gaston gérard
- Kipfilets met peperroom
- Marinade voor kipspiesjes
- Moeder michèle's kip met rijst
- Omelet van wilde asperges
- Pad thai
- Pannenkoekendeeg
- Pasta met kip en kerrie
- Potjevleesch
- Roergebakken kip met cashewnoten (chinees)
- Savoyaardse fondue
- Snel en makkelijk brioche worstje
- Vochtige parmezaanse gehaktballetjes
- Zalm koulibiac
- Zelfgemaakte lasagne van a tot z
- Aan het spit geroosterde kip
- Kokosnoot kip en curry
- Zelfgemaakte vlees/geiten ravioli
Combinatie van spijs en wijn met gerechten die Gevogelte bevatten
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Pappardelle met konijn en olijven
Konijn past goed bij Cabernet Franc, maar kies in dit geval eentje uit de Nieuwe Wereld. Die is rijper, ronder en sappiger, een ideaal maatje voor dit niet al te zware pastagerecht met een ragù van mals konijn. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Bereiding 1,5 uur Dit heb je nodig (4 personen) 2 el olijfolie 1 kg konijn (stukken of bouten) zeezout en versgemalen zwarte peper fijngesneden ui 100 ml witte wijn tijmblaadjes 2 tl(vers of gedroogd) circa 750 ml gevogeltefond (2 potten à 380 ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
De wijnfraudespeurhond Don Cornwell flikt het weer
Wie die de film Sour Grapes – aanrader op Netflix! – heeft gezien, kent hem wellicht: Don Cornwell, de eigenzinnige advocaat uit Californië, die wijndetective werd en van het gevecht tegen wijnfraude zijn levenswerk heeft gemaakt. – TEKST MILAN VELD | BEELD WINEFIELD’S AUCTIONEERS / ALBERTINE DIJKEMA Elk wijnveilinghuis en iedere wijnveiling wereldwijd kan op zijn aandacht rekenen. Na jaren van toenemende wijnfraude was Cornwell een van de eersten die de handschoen oppakte. Als jonge advoc ...