Plant u een wijnroute in een wijnland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar zeldzame wijnen.
Ontdek de ranglijst van de beste wijnen in Frankrijk op basis van de meningen van de consumenten.
Ontdek de technische details, de combinatie van wijn en spijs en de proefnotities van de beste wijnen van Frankrijk.
Een rechtstreeks producerende hybride, een interspecifieke kruising tussen MN 1094 en Ravat noir, in 1989 verkregen door Peter Hemstad en James Luby aan het Onderzoekscentrum van de Universiteit van Minnesota (VS). Het is de neef van de zwarte frontenac en de kleinzoon van de pinot noir. Hij komt voor in Noord-Amerika, Canada, enz. In Frankrijk is hij zo goed als onbekend.
Ontdek onze selectie van wijnen die tot de beste wijnen van 2026 behoren.
Een stadium in de vegetatieve cyclus van de wijnstok dat optreedt na de bladval en wordt gekenmerkt door het uitdrogen van de zachte scheuten, die door lignificatie in harde scheuten worden omgezet.
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Let’s go London Loy speelde zich in de kijker als oersympathieke tv-chef bij 24Kitchen en Koffietijd, en kookte dit jaar met minimale middelen de sterren van het Maleise strand in Expeditie Robinson. Die culinaire survivalskills vormen een mooi bruggetje naar zijn nieuwe boek Let’s Go, waarin Loy moderne recepten voor gezonde, watertandend lek ...
De door zoete wijn beroemde Zuid-Afrikaanse wijnboerderij Constantia gaat in de tweede helft van de 19e eeuw failliet. Oorzaken? Wijnstokziektes, personeelstekort na de afschaffing van de slavernij in 1834, en een smaakverschuiving van zoete wijn naar droge wijn. Een eeuw en meerdere eigenaren verder zorgen hun Sauvignon en Cabernet voor internationale roem. Maar er wordt stiekem gewerkt aan een zoete wijn 2.0 die de originele mythische wijn, zo geliefd bij velen in de 18e en 19e eeuw, moet even ...
Zonder er ooit geweest te zijn, denkt Magda van der Rijst dat ze Red Mountain, een regio in het noordwesten van Amerika, door en door kent. Dat komt door de boeken van Boo Walker. Hij schrijft spannende romans die zich in de wine community van dit deel van Washington State afspelen. Tekst: Magda van der Rijst | Beeld: Richard Duval Washington Wine In Magda Over, de naam van deze rubriek, schrijf ik vrijwel altijd over een streek, stad of wijnboer die ik heb bezocht. In Red Mountain ben ik nog no ...
