Op zoek naar een goede wijn van Nieuw Zeeland onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Nieuw Zeeland wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Nieuw Zeeland wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Nieuw Zeeland kopen of een wijn rood van Nieuw Zeeland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Nieuw Zeeland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van ramen burger, lasagne van pompoen en courgette of cordon bleu met kalfsvlees en gepekelde ham.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Nieuw Zeeland. vaak soorten aroma's van kers, hartig of tropisch fruit en soms ook aroma's van rijpe bramen, bakkruiden of sigarendoos. In de mond is de wijn rood van de regio van Nieuw Zeeland. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Nieuw Zeeland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Nieuw Zeeland.
Nieuw-Zeeland is een afgelegen eilandnatie in de Stille Oceaan, ongeveer duizend kilometer ten zuidoosten van Australië. Het ligt tussen de breedtegraden 36° zuiderbreedte en 45° zuiderbreedte en is daarmee het meest zuidelijke wijnproducerende land ter wereld. Nieuw-Zeeland heeft tien grote wijngebieden verspreid over het Noord- en Zuidereiland, waarvan Marlborough het belangrijkste is.
Nieuw-Zeeland produceert een grote verscheidenheid aan wijnen, waarvan de bekendste de pittige, grasachtige witte wijnen zijn die worden gemaakt van de Marlborough Sauvignon Blanc.
Pinot Noir heeft ook bewezen goed geschikt te zijn voor het Nieuw-Zeelandse terroir en heeft naam gemaakt in Martinborough, Marlborough en vooral Central Otago, waar de wijnen kunnen worden omschreven als dicht en gespierd met sterke aroma's van zwart fruit. De aromatische rassen Riesling, Pinot Gris en Gewurztraminer hebben hun weg gevonden naar de koelere streken van het Zuidereiland, terwijl de rassen Syrah en Bordeaux Blend (Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc) het goed doen in de warmere streken van het Noordereiland.
De eerste wijnstokken kwamen in 1819 in Northland aan en werden geplant door de vader van de Antipodeaanse wijnbouw, James Busby (die later de Hunter Valley regio in Australië oprichtte). Missionarissen brachten in de jaren 1850 wijnstokken naar Hawkes Bay, en aan het eind van de 19e en het begin van de 20e eeuw plantten Dalmatische gomgravers overal in Auckland en Northland wijnstokken, waarmee zij de basis legden voor de moderne wijnindustrie van Nieuw-Zeeland.
Gedurende een groot deel van de 20e eeuw waren de wijngaarden van het land hoofdzakelijk beperkt tot de oostkust van het Noordereiland, en de meeste wijnen werden uitsluitend geproduceerd voor plaatselijke consumptie. Pas in de jaren zeventig begonnen de wijnbouwgebieden zich te ontwikkelen en begonnen Nieuw-Zeelandse wijnen te worden geëxporteerd. In 1973 kocht de in Auckland gevestigde wijnproducent Montana (nu Brancott Estate) land in Marlborough's Wairau Valley. Na enkele problemen met een slechte selectie van druiven en de plaag van de druifluis, nam de Marlborough Sauvignon Blanc in de jaren 1980 en 1990 een hoge vlucht en produceerde een stijl van wijn die geprezen wordt om zijn vroegheid en grasachtige, zweterige karakter.
Wilt u een goedkope wijn wit van Nieuw Zeeland kopen of een wijn wit van Nieuw Zeeland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Nieuw Zeeland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van gegratineerde vis en zeevruchten, quiche met champignons, spek en gruyère of tomaten en geitenkaas taartjes.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Nieuw Zeeland. vaak soorten aroma's van ananas, floraal of citrusschil en soms ook aroma's van stro, hartig of guave. In de mond is de wijn wit van de regio van Nieuw Zeeland. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Nieuw Zeeland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Nieuw Zeeland.
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Nieuw Zeeland kopen of een wijn bruisend van Nieuw Zeeland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Nieuw Zeeland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van tajine van kalfsvlees met erwten, gestoomde varkenskoteletten of provençaalse taart met konijn.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Nieuw Zeeland. vaak soorten aroma's van ananas, koekjes of hazelnoten en soms ook aroma's van honing, citrusschil of stro.
Plant u een wijnroute in de van Nieuw Zeeland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Nieuw Zeeland.
Een term uit Bordeaux voor kleine kiezelsteentjes uit de Pyreneeën, geërodeerd, afgerond en door de Garonne naar Aquitaine getransporteerd. Ze worden vooral aangetroffen op de linkeroever in de regio .... die bekend staat als de Graves, en verder stroomafwaarts in de Médoc. Bij uitbreiding wordt grind gevonden in andere regio's, aangevoerd door andere rivieren of zelfs gletsjers.
Wilt u een goedkope wijn rose van Nieuw Zeeland kopen of een wijn rose van Nieuw Zeeland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Nieuw Zeeland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van gebraden varkensvlees met uien en honing, haan met blote kont (ardennen) of eendenschotel met rapen.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Nieuw Zeeland. vaak soorten aroma's van ananas, tropisch fruit of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of hout & toast.
Plant u een wijnroute in de van Nieuw Zeeland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Nieuw Zeeland.
Pinot gris is een grijze druivensoort gemuteerd uit pinot noir. Hij vindt zijn oorsprong in de Bourgogne, waar hij pinot-beurot wordt genoemd, naar de kleur van de grijze gewaden die de monniken in de streek dragen. De pinot gris is sinds de 17e eeuw in de Elzas ingeburgerd en werd tot 2007 tokay genoemd. pinot gris is een edele druivensoort en wordt vooral in de Elzas crus gebruikt. Het bestaat uit trosjes kleine bessen die in kleur variëren van roze tot blauwgrijs. Hij is bijzonder geschikt voor het continentale klimaat omdat hij bestand is tegen de koude in de winter en tegen voorjaarsvorst. Dit ras houdt ook van droge kalkgrond met veel zon in de zomer. Pinot Gris is zeer geschikt voor een late oogst of voor de selectie van edele druiven, afhankelijk van het jaar en de concentratie van suikers in de bessen. Pinot Gris wijnen onderscheiden zich door hun aromatische complexiteit van wit fruit, champignons, honing, vanille, kaneel, enz. en hun grote finesse. In de Loirevallei wordt pinot gris gebruikt in de Coteaux-d'Ancenis appellations. Hij produceert droge of zoete wijnen met peer- en perzikaroma's.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Nieuw Zeeland kopen of een wijn sweet van Nieuw Zeeland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Nieuw Zeeland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van ballotine van kip met ham en champignons, spaanse zeevruchten paella of snelle kokosmelk kip.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Nieuw Zeeland. vaak soorten aroma's van ananas, boter of tropisch fruit en soms ook aroma's van crème, tropisch of muskus. In de mond is de wijn sweet van de regio van Nieuw Zeeland. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurte en zoetheid.
Plant u een wijnroute in de van Nieuw Zeeland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Nieuw Zeeland.
De zuurgraad die hoofdzakelijk het gevolg is van alcoholische gisting en gevormd wordt uit azijnzuren in vrije staat.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Nieuw Zeeland kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Nieuw Zeeland verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Nieuw Zeeland gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of varkensvlees zoals recepten van zeeduivel met tagliatelle van groenten, kip met merguez en tomaten of koolschotel.
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van Nieuw Zeeland. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van gedroogd fruit, aards of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wijn zacht natuurlijk van de regio van Nieuw Zeeland. een wijn krachtig met veel tannines in de mond.
Plant u een wijnroute in de van Nieuw Zeeland? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van Nieuw Zeeland.
Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.
Corona bracht alles in de buurt dichterbij. Ook onze aandacht voor wijnen uit Nederland en België, want als je wilde wijnfeesten, reisde je beter naar Groesbeek en Leuven dan naar Koblenz of Verona. Tijdens zo’n bezoek kon je vaststellen dat we van lieverlee echte wijnlanden worden. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Pioniers van de lage landen De Lage Landen boden soelaas tijdens de lockdowns. Na de allerstrengste sluitingen hielden we de verre wijngebieden voor gezien en maakte ...
Er belandde een nieuwe mousserende thee op ons bureau: Lysegrøn, een meer klassieke, frisse, citrusachtige variant naast de droge Lyserød en de bloemige Blå. Gemaakt met champagneliefhebbers in gedachten. Thee, graag De range van Copenhagen Sparkling Tea, die nu uit zes flessen bestaat, is uitgevonden door de Deense sommelier Jacob Kocemba. Hij zocht alternatieven zonder alcohol of laag in alcohol om gerechten te begeleiden in restaurants. In zijn wijnkelder begon hij te experimenteren met thee. ...
Een gastvrouw en een chef-kok met ervaring in het topsegment in Nederland en België deden hun schort voor, staken hun handen uit de mouwen en verwenden iedereen die naar het zuiden kwam met het lekkerste eten. Een culinair sprookje? Nee, dit verhaal is echt gebeurd. – TEKST + BEELD REDACTIE Ondanks de moeilijke tijden door de coronamaatregelen, zijn er gelukkig fanatieke horecaondernemers die gewoon een restaurant beginnen. Gloednieuw is bijvoorbeeld Ambrozijn in Valkenburg, waarvan de deu ...
