De Wijnmakerij Quinta do Ortigao van Bairrada van Beiras

Wijnmakerij Quinta do Ortigao - Baga Bruto
Het domein biedt 19 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Beiras.
Het bevindt zich in Bairrada. in de regio van Beiras.

De Wijnmakerij Quinta do Ortigao is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 19 wijnen te koop in de regio van Bairrada om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Quinta do Ortigao.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Quinta do Ortigao wijnen in Bairrada van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Quinta do Ortigao. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Quinta do Ortigao wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Quinta do Ortigao.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Quinta do Ortigao gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, beef of sterke kaas zoals recepten van pizza calzone met ham en champignons, rosbief met knoflook in de oven of slakken- en comtétaart.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta do Ortigao

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Quinta do Ortigao. vaak soorten aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

  • 2010met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.76/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.72/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

  • Baga
  • Arinto de Bucelas
  • Bical
  • Touriga Nacional
  • Cerceal Branco

Ontdekking van het wijngebied van Bairrada

Het wijngebied van Bairrada. is gelegen in de regio van Beiras van Portugal. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Colinas de São Lourenço en Domaine Cantanhede. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Bairrada zijn Baga, Touriga nacional en Chardonnay, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Bairrada vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), kamperfoelie of rijpe aardbeien en soms ook aroma's van witte peper, olie of kruisbes. In de mond is van Bairrada een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 148 landgoederen en châteaux in de van Bairrada, die 801 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Bairrada wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Quinta do Ortigao.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

Wijnen rood van Wijnmakerij Quinta do Ortigao gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel zoals recepten van gegratineerde rundvlees enchilladas, griesmeel-merguez salade of eendenborst met honing, aardappel en knoflook ui.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta do Ortigao

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta do Ortigao. vaak soorten aroma's van bebost. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Quinta do Ortigao. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

  • 2015met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.12/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.88/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

  • Touriga Nacional
  • Touriga Franca
  • Baga
  • Tinta Barroca

Ontdek de druivensoort: Touriga franca

Zeer zeker Portugees. Men denkt dat hij het resultaat is van een kruising tussen de mourisco de semente en de touriga nacional, die er niet mee verward mag worden. Hij komt voor in Australië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten (Californië), maar is in Frankrijk zo goed als onbekend.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Quinta do Ortigao.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

Wijnen wit van Wijnmakerij Quinta do Ortigao gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van parillade van vis en zeevruchten, tartaar van zeewier of fish blaff (west indies).

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Quinta do Ortigao

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta do Ortigao. vaak soorten aroma's van onderhout, bebost of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Quinta do Ortigao. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

  • 2015met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.67/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

  • Arinto de Bucelas
  • Bical
  • Sauvignon Blanc

Het woord van de wijn: Rosé de saignée

Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Quinta do Ortigao.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

Wijnen rose van Wijnmakerij Quinta do Ortigao gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, varkensvlees of sterke kaas zoals recepten van stoofpotje van everzwijn in bourgondische saus, gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas) of taartje van gerookte zalm en comté.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Quinta do Ortigao

  • Touriga Nacional
  • Baga

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Quinta do Ortigao.

Plant u een wijnroute in de van Bairrada? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Quinta do Ortigao.

Ontdek de druivensoort: Tinta Barroca

Zeer zeker Portugees, meer bepaald in de Douro-regio waar het zeer aanwezig is. Hij komt voor in Spanje, Portugal, Zuid-Afrika, ... bijna onbekend in Frankrijk, ingeschreven in de Officiële Catalogus van de rassenlijst A2.

Nieuws over Wijnmakerij Quinta do Ortigao en de wijnen van de streek

Winter aan zee

Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. – TEKST + BEELD REDACTIE Ontvangst Op Scheveningen zijn ze ’s winters net zo gastvrij als ’s zomers, dus lopen we in een frisse wind van de haven naar het strand. Restaurant Waterproef aan de jachthaven hebben we al eerder bejubeld, maar we feliciteren nu gastheer Yves van Westreenen met de behaa ...

Spaanse wijnstreken

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...

Kippendijen met dadel-couscous

Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...

Het woord van de wijn: Rosé de saignée

Een methode om roséwijn te maken die bestaat uit het gedeeltelijk laten uitlekken van een vat rode wijn na een paar uur maceratie. Hoe langer de maceratie, hoe intenser de kleur. Deze praktijk levert rijke en expressieve rosés op.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Beiras