De beste gerechten en wijnen passen bij milde kaas
Vind de beste combinaties van eten en wijn met alle van milde kaas recepten.
De beste appellations bij milde kaas
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. Chablis Premier CruChablis, Frankrijk
- 4. ChampagneFrankrijk
- 5. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 10. ElzasFrankrijk
- 11. FthiotidaContinental Greece, Griekenland
- 12. Goriška BrdaPrimorje, Slovenië
- 13. Judean HillsIsraël
- 14. MendozaArgentinië
- 15. MeursaultCôte de Beaune, Frankrijk
- 16. PfalzDuitsland
- 17. Puligny-MontrachetCôte de Beaune, Frankrijk
- 18. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italië
- 19. San CarlosMendoza, Argentinië
- 20. SaumurLoire-vallei, Frankrijk
- 21. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 22. SwartlandWestern Cape, Zuid-Afrika
- 23. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italië
- 24. ThraceGriekenland
- 25. TicinoZwitserland
- 26. TunuyánMendoza, Argentinië
- 27. TupungatoMendoza, Argentinië
- 28. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 29. VenetoItalië
- 30. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij milde kaas
Over Milde kaas
In Frankrijk zijn er meer dan duizend soorten kaas. Deze variëteiten kunnen worden gegroepeerd in acht grote families, naar gelang van hun water-, vet- en calciumgehalte. Zachte kazen met een klonterige korst, geperste gekookte kazen, geperste ongekookte kazen, zachte kazen met een gewassen korst, blauwgeaderde kazen, verse kazen of kazen met een natuurlijke korst op basis van koemelk, smeltkazen, kazen van geitenmelk, kazen op basis van schapenmelk, fromage blanc en plantaardige of veganistische kazen.
Recepten en wijn-spijs combinaties met Milde kaas
- tartiflette
- Aardappel garnie
- Aardappel en raclette taart
- Beef cannelloni express
- Bloemkool quiche
- Boekweitflapjes gerold met worst en raclette
- Broodje gerookte zalm
- Bruschetta
- Bruschette (groot geroosterd brood)
- Cappelletti met tomatensaus
- Croque-monsieur 3 kazen
- Croziflette
- Gegratineerde savoyaardse aardappelen
- Gegratineerde aardappel en gerookte zalm
- Gegratineerde pasta met chorizo en mozzarella
- Gezouten kaastaart (tatifon)
- Heekfilet met kerrie
- Kalkoenrolletjes met gepekelde ham
- Kebab op een bord
- Komkommertaart
- Lamskruimel met oregano en feta
- Lasagne bolognaise
- Lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta
- Macaroni en kaas gratin
- Melanzane
- Pizza italia
- Pizza hoorntje
- Raclette in de oven
- Savoyaardse escalope
- Savoyaardse fondue met eekhoorntjesbrood
- Spaghetti napolitaanse stijl
- Sterke kaas à la lyonnaise
- Tagliatelle san daniele
- Tartiflette met reblochon kaas
- Tartiflette met schapenkaas
- Tonijn en roomkaas taart
- Varkenshaas met kaas en spek
- Veelkleurige vlinder pasta
- Verrassende kippenborsten
- Welsh rarebit (engels)
Combinatie van spijs en wijn met gerechten die Milde kaas bevatten
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Beaujolais: Beaujonomie
Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...
De exclusieve smaak van vintage
Vintage straalt luxe uit. Het heeft iets speciaals. Iets waar je voorzichtig mee omgaat, zorgvuldig bewaart en, als het over champagne gaat, op heel bijzondere momenten drinkt. Tekst: Magda van der Rijst De exclusieve smaak van vintage ‘Vintage’ als kwaliteitsaanduiding kennen we vooral van champagne en port. Die worden gezien als de top van het assortiment en kosten het meest. Bij beide slaat vintage op wijnen gemaakt van druiven uit één excellent oogstjaar, die de potentie hebben om uitstekend ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...