De beste gerechten en wijnen passen bij milde kaas
Vind de beste combinaties van eten en wijn met alle van milde kaas recepten.
De beste appellations bij milde kaas
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. Chablis Premier CruBourgondië, Frankrijk
- 4. ChampagneFrankrijk
- 5. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 10. ElzasFrankrijk
- 11. Goriška BrdaPrimorje, Slovenië
- 12. Judean HillsIsraël
- 13. MendozaArgentinië
- 14. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 15. PfalzDuitsland
- 16. Puligny-MontrachetBourgondië, Frankrijk
- 17. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 18. San CarlosMendoza, Argentinië
- 19. SaumurLoire-vallei, Frankrijk
- 20. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 21. SwartlandWestern Cape, Zuid-Afrika
- 22. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 23. ThraceGriekenland
- 24. TicinoZwitserland
- 25. TunuyánMendoza, Argentinië
- 26. TupungatoMendoza, Argentinië
- 27. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 28. ValaisZwitserland
- 29. VénétieItalië
- 30. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij milde kaas
Over Milde kaas
In Frankrijk zijn er meer dan duizend soorten kaas. Deze variëteiten kunnen worden gegroepeerd in acht grote families, naar gelang van hun water-, vet- en calciumgehalte. Zachte kazen met een klonterige korst, geperste gekookte kazen, geperste ongekookte kazen, zachte kazen met een gewassen korst, blauwgeaderde kazen, verse kazen of kazen met een natuurlijke korst op basis van koemelk, smeltkazen, kazen van geitenmelk, kazen op basis van schapenmelk, fromage blanc en plantaardige of veganistische kazen.
Recepten en wijn-spijs combinaties met Milde kaas
- Aardappel gratin met spek en kaas
- Aardappelen met raclettevulling
- Aubergine parmigiana
- Courgette en feta taart
- Diverse toppings voor pizza
- Forel met blauwe kaassaus
- Gegratineerde pasta met chorizo en mozzarella
- Gegratineerde pasta met courgettes en ham
- Gezouten kaastaart (tatifon)
- Gourmetburger
- Gratin in raclette-stijl
- Ideeën voor hartige pannenkoek toppings
- Kalfskoteletten met savooie tomme
- Kebab op een bord
- Kip parmentier
- Lasagne
- Lasagne met spinazie, gerookte zalm en ricotta
- Noord welsch
- Pasta met pesto salade
- Pasta met scamorza en pancetta kaas
- Pastasciutta (corsica)
- Patata burger zonder toegevoegd vet
- Pela savoyarde
- Pizza koningin met merguez
- Pizza met chorizo
- Pizza met parmaham en mozzarella
- Pizza met pepers en pikante kip
- Pizza raclette
- Quiche met garnalen en cherrytomaatjes
- Quiche met gehakt
- Quiche met tomaat en geitenkaas
- Quiche zonder eieren
- Romige risotto
- Savoyaardse fondue
- Spekburger
- Tartiflette
- Varkenshaas met kaas en spek
- Zalmburger
- Zoete aardappel en aardappelgratin
- Tartiflette taart
Combinatie van spijs en wijn met gerechten die Milde kaas bevatten
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Pinot noir-paradijs
Eerlijk is eerlijk, in Nieuw-Zeeland zwaaien witte druiven de scepter. Wie kent ze niet, die stuivende, licht exotische Sauvignons? Toch zijn de rode wijnen van het eiland, dat diagonaal aan de andere kant van de wereld ligt, ook dubbel en dwars het drinken waard. Met Pinot Noir als grote favoriet! – TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Pinot noir-paradijs Googel ‘typisch Nieuw-Zeeland’ en het eerste dat je ziet is ‘Kiwi’s, kiwi’s en nog eens kiwi’s’. De vrucht? Nee, een vogel ...
Pure magie
Timing is alles, wordt wel eens gezegd. En waar het wijn betreft, ben ik het daar absoluut mee eens. Zelfs de beste wijnen hoeven niet altijd lekker te zijn. Drink je deze te jong, dan geeft hij zich vaak niet prijs en kan hij potdicht zitten. Laat je hem verstoffen in een hoekje van je kelder, dan kan het zomaar te laat zijn. – TEKST NIEK BEUTE | BEELD PEXELS.COM Wat is dan wel het perfecte moment? Niemand kan immers door de fles heen kijken en zien wat er zich achter het glas afspeelt. A ...