Lekker eten en wijn proeven bij Eendenborst
Vind de beste combinaties van eten en wijn met Eendenborst ingrediënten.
De beste appellations bij Eendenborst
- 1. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 2. BaroloPiémont, Italië
- 3. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 4. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 6. CalifornieVerenigde Staten
- 7. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 8. DouroDuriense, Portugal
- 9. JumillaMurcie, Spanje
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 11. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 15. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 16. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 17. VénétieItalië
- 18. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij Eendenborst
Over Spel
Wild is alle wilde dieren waarop gejaagd wordt en waarvan het vlees bestemd is om te worden gegeten. Het seizoen begint meestal in september en duurt tot december. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen jachtwild en vederwild, waarvan de jacht bij prefectoraal besluit kan worden geregeld omdat zij vaak schadelijk zijn (vernietiging van gewassen). Wild kan worden verkregen bij bepaalde slagers of bedrijven die gespecialiseerd zijn in hertenvlees (wildvlees), diepgevroren in gespecialiseerde winkels of rechtstreeks bij jagers.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met Eendenborst
- 7-uur wild zwijn been
- Aangepaste vietnamese fondue
- Aiguillettes van eend met appels
- Aiguillettes van eend met paprika en gebakken eekhoorntjesbrood
- Been van wild zwijn, ree of hinde
- Braadschotel van fazant met kool
- Conejo al ajillo (spanje)
- Eend aiguillettes
- Eend met vanille (réunion)
- Eende confijt (ingeblikt)
- Eendenborst en papillote (barbecue)
- Eendenborst met ganzenleversaus
- Eendenborst met honing en frambozenazijn
- Eendenborst met honing-sinaasappelsaus
- Eendenborst met rode wijnsaus
- Eendenboutjes met cider en kleine uitjes
- Fazant in een witte wijn stoofschotel
- Gebraden hertenvlees met groene pepersaus
- Gemengde paella valenciana
- Gevulde konijn in de oven
- Herfst eend aiguillette
- Hertenstoofpot
- Hertenvlees stoofpot te bereiden de dag ervoor
- Het konijn van mijn moeder
- Konijn in witte wijn
- Konijn met champignons
- Konijn met cider en appels
- Konijn met cider en champignons
- Konijn met prei
- Konijn met pruimen op mijn grootmoeders wijze
- Konijnenbouten met champignons
- Konijnfilet met mosterd
- Lamskoteletjes gemarineerd met kruiden
- Mymy's gouden appels (pompoen)
- Ribstuk van rundvlees met kervelboter
- Stoofschotel van hele eend met witte wijn
- Eend parmentier
- Gebraden eend in de oven
- Konijnenbout in folie op de barbecue
- Waterkerssalade met vitaminen
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Gebakken eendenborst met kersen en pinot noir-saus
Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...
Spaanse wijnstreken
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… Spaanse wijnstreken. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Spaanse wijnstreken Rueda Wijnstreek schuin boven Madrid, vooral bekend door de witte druif verdejo. Die gedijt goed in de bloedhete zomers en koude winters. De wijn heeft sinds 1980 een Denominación de Origen-status (DO). Hier nog een paar DO’s die je bestelt in bodega’s (net zoals in Frankrijk een ‘Bordeaux’) Penedés Het wijngebied ten zuidwesten van Barcelona in C ...
Op Griekse wijnontdekkingsreis in West-Macedonië
Griekse wijn is toch die naar hars smakende witte wijn uit een bierfles met een kroonkurk? En daarbij trekt de spreker dan een vies gezicht. Dat is, geheel ten onrechte, het idee dat menigeen eropna houdt. Griekenland is een van de oudste wijnlanden ter wereld. Er is nog veel werk aan de winkel. Maar dat Griekse wijn een ontwikkeling doormaakt ervoeren we tijdens een rondreis door West-Macedonië. – TEKST EN FOTOGRAFIE KEES VERPLANKE Om het wijntoerisme te ontwikkelen, organiseerde de Griek ...