Lekker eten en wijn proeven bij Eendenborst
Vind de beste combinaties van eten en wijn met Eendenborst ingrediënten.
De beste appellations bij Eendenborst
- 1. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italië
- 2. Barbera d'AlbaPiedmont, Italië
- 3. BaroloPiedmont, Italië
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 5. Bolgheri SuperioreTuscany, Italië
- 6. Brunello di MontalcinoTuscany, Italië
- 7. CalifornieVerenigde Staten
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Spanje
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 12. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 13. PerdrielMendoza, Argentinië
- 14. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 16. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 17. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 18. VenetoItalië
- 19. Vin de PaysPays d'Oc, Frankrijk
- 20. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij Eendenborst
Over Wild
Wild is alle wilde dieren waarop gejaagd wordt en waarvan het vlees bestemd is om te worden gegeten. Het seizoen begint meestal in september en duurt tot december. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen jachtwild en vederwild, waarvan de jacht bij prefectoraal besluit kan worden geregeld omdat zij vaak schadelijk zijn (vernietiging van gewassen). Wild kan worden verkregen bij bepaalde slagers of bedrijven die gespecialiseerd zijn in hertenvlees (wildvlees), diepgevroren in gespecialiseerde winkels of rechtstreeks bij jagers.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met Eendenborst
- Achterkant van kabeljauw val d'auge
- Aiguillette van eend normandische stijl
- Aiguillettes van eend met appels
- Cassoulet
- Cassoulet met gekonfijte eend
- Chinese peking eend met 5 smaken
- Eendenborst en geroosterde perziken
- Eendenborst en papillote (barbecue)
- Eendenboutjes met cider en kleine uitjes
- Eendenboutjes met gekonfijte aardappelen
- Eendenboutjes met groene olijven
- Eendenschotel met rapen
- Filet van hertenvlees
- Gekarameliseerde everzwijnbout met appels
- Gekonfijte eendenpoten
- Gevulde parelhoen in de oven
- Herfst pompoentaart
- Hertenbout met tomatensaus
- In de oven geroosterd konijn met mosterd
- Kalfsvlees blanquette à l'ancienne
- Konijn in marengo saus
- Konijn in witte wijn
- Konijn met basquaisesaus
- Konijn met mosterd zonder oven
- Konijn met pepers
- Konijn met pruimen op mijn grootmoeders wijze
- Konijn op de barbecue
- Konijn, kool, spek
- Oranese gaspacho
- Quinoa taartjes met courgettes en verse geitenkaas
- Vermicelli gesauteerd met peking eend
- Wild zwijn bourguignon
- Wild zwijn met honing
- Wild zwijn stoofpot provençaalse stijl
- Zalm-geit quiche
- Zwijn in civet
- Eend parmentier
- Eendenborst met aardappelen
- Konijn in saus
- Konijnenbout in folie op de barbecue
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Proefnotities
Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken. De sterrenverdeling uit De Koopgids: 3 sterren: Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023) Lekker puntige, crispy Riesling ...
Gebakken eendenborst met kersen en pinot noir-saus
Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...
Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok
Dit recept heb ik zo’n 25 jaar geleden voor de Volkskrant gemaakt, waar ik toen een tijdlang wekelijks een aandeel had in de receptenrubriek. Ik ben een groot liefhebber van eendenborst en heb altijd de neiging om het heel klassiek te bereiden, maar zo met een Aziatisch tintje vind ik het ook heerlijk. – RECEPTUUR EN TEKST BIJ RECEPTEN: JONAH FREUD | FOTOGRAFIE: MITCHELL VAN VOORBERGEN | WIJNTIPS: MARJOLEIN SCHUMAN Azië: gemarineerde eendenborst uit de wok Dit heb je nodig (4 personen) MA ...