Eten en wijn combineren met een recept van Zwijn in Civet
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Zwijn in Civet. De ingrediënten in dit recept zijn meestal zwijn, bloed.
De beste appellations bij een recept van Zwijn in Civet
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVénétie, Italië
- 5. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 6. Bolgheri SuperioreToscane, Italië
- 7. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 8. CalifornieVerenigde Staten
- 9. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 10. DouroDuriense, Portugal
- 11. JumillaMurcie, Spanje
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. PortoDuriense, Portugal
- 15. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 16. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 17. RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Frankrijk
- 18. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 19. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. ToscaneItalië
- 21. TunuyánMendoza, Argentinië
- 22. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 23. VénétieItalië
- 24. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die goed passen bij een recept van Zwijn in Civet
Over Spel
Wild is alle wilde dieren waarop gejaagd wordt en waarvan het vlees bestemd is om te worden gegeten. Het seizoen begint meestal in september en duurt tot december. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen jachtwild en vederwild, waarvan de jacht bij prefectoraal besluit kan worden geregeld omdat zij vaak schadelijk zijn (vernietiging van gewassen). Wild kan worden verkregen bij bepaalde slagers of bedrijven die gespecialiseerd zijn in hertenvlees (wildvlees), diepgevroren in gespecialiseerde winkels of rechtstreeks bij jagers.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze)
- Baeckeoffe
- Been van everzwijn
- Biggen schouder met smeltende gebakken appels
- Braziliaanse feijoada
- Céline's versie van moussaka (5de bijeenkomst)
- Eend met olijven
- Eende aiguillettes met basalmic
- Eendenborst met honingsaus
- Eendenborsten in cider
- Eendenkonfijt uit blik
- Fondue met bouillon
- Gebraden eendenborst gevuld met gekonfijte ganzenlever
- Gebraden fazant
- Geroosterde zeeduivel met spek
- Gestoofd rundvlees met wortelen
- Gevulde parelhoen in de oven
- Gigolette van konijn
- Herfstbladeren
- Het konijn van mijn moeder
- Kalfskop met vinaigrette
- Kalfsvlees blanquette à l'ancienne
- Kleine gevulde vis uit nice
- Konijn met groene olijven
- Konijn met kriek en kersen
- Konijn met pruimen
- Navarijn van lam
- Ovenlasagne
- Paëlla veritable recept uit valencia
- Pot-au-feu
- Potjevleesch
- Rundvlees met cider
- Rundvlees met donker bier
- Sauté van lam met kerrie
- Steak tartare
- Stoofpot van ossenstaart en wortel
- Stoofschotel van hele eend met witte wijn
- Wild konijn met cider
- Konijn in saus
- Rundvlees tajine met pruimen en amandelen
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Eerste nominatie wijnvrouw van het jaar 2022
Stichting Wijnvrouw van het Jaar heeft Tatjana Puklavec aangekondigd als eerste genomineerde voor de titel Wijnvrouw van het Jaar 2022. Dit werd bekend gemaakt tijdens een lunch in het spiksplinternieuwe restaurant SPAZIO. Door Barbara Verbeek en Clarissa Slingerland, initiatiefnemers van de stichting. – TEKST + BEELD REDACTIE Iedere nominatie wordt gekoppeld aan een prachtig wijnmerk uit het porfolio van Walraven Sax passend bij Wijnvrouw. De eerste nominatie stond daarom in het teken van ...
Lopen op druiven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD MHM Leer maken van druivenschillen en stengels kan natuurlijk ook! In 2017 was dit een baanbrekend idee waarmee de Italiaanse Rossella Longobardo de eerste prijs won tijdens een innovatiewedstrijd. Ze sleepte een geldprijs van € 300.000 in de wacht om de productie op industriële schaal op te starten. Inmiddels is het idee overgenomen in ...