Lekker eten en wijn proeven bij kervel
Vind de beste combinaties van eten en wijn met kervel ingrediënten.
De beste appellations bij kervel
- 1. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italië
- 2. Barbera d'AlbaPiedmont, Italië
- 3. BaroloPiedmont, Italië
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 5. Bolgheri SuperioreTuscany, Italië
- 6. Brunello di MontalcinoTuscany, Italië
- 7. CalifornieVerenigde Staten
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. JumillaMurcie, Spanje
- 11. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 12. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 13. PerdrielMendoza, Argentinië
- 14. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 15. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 16. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 17. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 18. VenetoItalië
- 19. Vin de PaysPays d'Oc, Frankrijk
- 20. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij kervel
Over Wild
Wild is alle wilde dieren waarop gejaagd wordt en waarvan het vlees bestemd is om te worden gegeten. Het seizoen begint meestal in september en duurt tot december. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen jachtwild en vederwild, waarvan de jacht bij prefectoraal besluit kan worden geregeld omdat zij vaak schadelijk zijn (vernietiging van gewassen). Wild kan worden verkregen bij bepaalde slagers of bedrijven die gespecialiseerd zijn in hertenvlees (wildvlees), diepgevroren in gespecialiseerde winkels of rechtstreeks bij jagers.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met kervel
- Baeckeoffe van eend met kerstkruiden en gedroogde vruchten
- Blanquette van konijn met riesling en cantharellen
- Braaf vrouwelijk konijn
- Chinese peking eend met 5 smaken
- Eend met sinaasappel
- Eend parmentier met eekhoorntjesbrood
- Eend vol-au-vent
- Eende confijt (ingeblikt)
- Eendenborst en papillote (barbecue)
- Eendenborst in de oven
- Eendenborst met appels
- Eendenborst met balsamico azijn
- Eendenborst met geitenkaas en lokale ham
- Eendenborst met honing en frambozenazijn
- Eendenborst met honing, gember en verse vijgen
- Eendenborst met rode vruchten
- Eendenboutjes met honing en sinaasappel
- Eendje met bigarrade
- Gebraden gekonfijt varkensvlees
- Geroosterd hert op mijn grootmoeders manier
- Kalfskop met vinaigrette
- Konijn en champignon gibelotte
- Konijn gemarineerd met kruiden en mosterd
- Konijn in marengo saus
- Konijn met basquaisesaus
- Konijn met cider
- Konijn met cider en appels
- Konijn met jagersaus
- Konijn met mosterd, tijm en room
- Konijn met witte wijn en champignons
- Magret gevuld met foie gras
- Oosterse eendenbout
- Parelhoen met foie gras en bosfricassee
- Rabbit provencale (mario-stijl)
- Stoofschotel van hele eend met witte wijn
- Zalm en spinazie koulibiac
- Zalm-geit quiche
- Zelfgemaakte cassoulet
- Zwijn in civet
- Everzwijnragout met kriek