Lekker eten en wijn proeven bij MOWI® Zalmreep
Vind de beste combinaties van eten en wijn met MOWI® Zalmreep ingrediënten.
De beste appellations bij MOWI® Zalmreep
- 1. Alsace Grand CruElzas, Frankrijk
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieVerenigde Staten
- 4. ChampagneFrankrijk
- 5. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 11. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 12. Côte de NuitsBourgondië, Frankrijk
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, Frankrijk
- 14. FranciacortaLombardie, Italië
- 15. GraubündenZwitserland
- 16. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 17. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Puligny-MontrachetBourgondië, Frankrijk
- 20. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 22. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italië
- 23. VénétieItalië
Wijnen die passen bij MOWI® Zalmreep
Over Vette vis
Vette vis, ook wel "blauwe vis" genoemd, zijn soorten die rijk zijn aan omega-3 en lipiden, zoals makreel, sardines, zalm, ansjovis, haring, forel, gerookte paling en tonijn. Het is het beste om de vis zachtjes en snel te koken, bijvoorbeeld in folie of stoom, of zelfs rauw te eten om het meeste uit de voordelen van vette vis te halen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met MOWI® Zalmreep
- Aardappel- en tonijntaart
- Broodje gerookte zalm
- Broodje tonijn
- Coulibiac of salmon
- Chinchards met witte wijn en druiven
- Gebakken zalm mediterrane stijl
- Gebakken zeebaars met champignonsaus
- Gebakken zeebrasem
- Gegrilde sardine filets
- Gesneden tonijn met tomatensaus
- Gratin dauphinois met gerookte zalm
- Gravelax zalm
- Lasagne met prei en zalm
- Lasagne met twee zalmen
- Lasagne met zalm en spinazie
- Makreelfilets (snel gebakken)
- Marmite dieppoise
- Parillade van vis en zeevruchten
- Pasta met tonijn en room
- Pasta met tonijn, knoflook en citroencrème
- Penne met gerookte zalm en crème fraiche
- Quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room)
- Quiche met prei en verse zalm van flo
- Rijst met tonijn en tomaat
- Risotto met citroen en tonijn
- Risotto met verse zalm en courgettes
- Rogvleugel met sjalotten
- Snelle zalmspiesjes
- Sublieme zalm (gevulde zalm)
- Tomatentaart zonder tomaat...
- Tonijn en geitenkaas taart
- Tonijn en roomkaas taart
- Zalm blanquette
- Zalm lasagne
- Zalm in folie in de magnetron
- Zalm met honing en soja
- Zalmsteak op een bedje van prei
- Zalmsteaks met citroen en sjalottensaus
- Pasta gratin
- Zalm pavés en papillote
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Boeuf Bourguignon
Een rijpere Bordeaux met vooral veel merlot in de blend, zoals bijvoorbeeld een Saint-Émilion. Smaakt geweldig in combinatie met een klassieke Boeuf Bourguignon. -TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Bereiding 3 uur Dit heb je nodig (6 personen): 1 kg sukadelappen 3 el olie 125 g magere spekblokjes 2 uien, fijngesnipperd winterwortel 1, in kleine blokjes bloem 2 el ½ fles rode wijn 380 ml vleesfond 1 potje zilveruitjes runderschenkel met been, 1 stuks laurierblaadjes 2 stuks rozemarijn, 2 ...
Achter de schermen bij de online wijnproeverij
WINELIFE Magazine organiseerde vrijdag 21 januari samen met Mitra drankenspeciaalzaken een online wijnproeverij. Sommelier Niek Beute nam de deelnemers mee op reis naar de Languedoc en met elkaar proefden ze de heerlijke wijnen van Preignes le Vieux. – TEKST + BEELD REDACTIE Over Niek Beute Niek Beute is topsommelier, vinoloog en hoofdredacteur van WINELIFE. Hij heeft een schat aan ervaring opgedaan in verschillende (sterren)restaurants, in Nederland en Frankrijk. Naast deze enorme kennis heeft ...
48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever!
36 kilometer voor de kust van Livorno (Toscane) ligt het enige gevangeniseiland binnen de EU: Gorgona. De Italiaanse staat ging met wijnhuis Marchesi de’ Frescobaldi in zee om hier superspannende wijn te maken. Samen met de gedetineerden. Een uniek project en een prachtig verhaal. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD MARCHESI DE’ FRESCOBALDI + KARIN LEEUWENHOEK 48 UUR Livorno en Gorgona: de spannendste persreis ever! Foto boven: Markies Lamberto Frescobaldi en Karin Leeuwenhoek aan de Leonia ...