Lekker eten en wijn proeven bij zalmkuit
Vind de beste combinaties van eten en wijn met zalmkuit ingrediënten.
De beste appellations bij zalmkuit
- 1. Alsace Grand CruElzas, Frankrijk
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieVerenigde Staten
- 4. ChampagneFrankrijk
- 5. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 11. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 12. Côte de NuitsBourgondië, Frankrijk
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, Frankrijk
- 14. FranciacortaLombardie, Italië
- 15. GraubündenZwitserland
- 16. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 17. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Puligny-MontrachetBourgondië, Frankrijk
- 20. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 22. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italië
- 23. VénétieItalië
Wijnen die passen bij zalmkuit
Over Vette vis
Vette vis, ook wel "blauwe vis" genoemd, zijn soorten die rijk zijn aan omega-3 en lipiden, zoals makreel, sardines, zalm, ansjovis, haring, forel, gerookte paling en tonijn. Het is het beste om de vis zachtjes en snel te koken, bijvoorbeeld in folie of stoom, of zelfs rauw te eten om het meeste uit de voordelen van vette vis te halen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met zalmkuit
- Coulibiac of salmon
- Congolese pondu
- Gebakken sardientjes met knoflook
- Gebakken zalm met tomaat
- Gebakken zeebrasem
- Gegratineerde zalm en courgette
- Gepocheerde zalm in kokosmelk met kerrie
- Hawaiian poke bowl
- Individuele sandwichgebakjes met gerookte zalm en kruiden
- Kabeljauw rougail
- Kabeljauw brandade
- Kabeljauwfilets met tomatensaus
- Oven bar
- Oven-gebakken zalm mozzarella broodjes
- Pasta met sardines en olijven
- Quiche met lichte tonijn en tomaat (zonder room)
- Quiche met spinazie, geitenkaas en zalm
- Rauwe vis tahitiaanse stijl
- Risotto met verse zalm en courgettes
- Scharrel met azijn en kappertjes
- Snelle zalmspiesjes
- Tonijn bruschetta
- Tonijn en geitenkaas taart
- Tonijn en roomkaas taart
- Vitello tonnato
- Wilde rijstsalade met tonijn
- Wilde zalm met verbena stoom
- Zalm pave en papillotte
- Zachtgekookte eieren en muffins voor fijnproevers
- Zalm lasagne
- Zalm cannelloni
- Zalm in een grof zout korstje
- Zalm met spinazie en room
- Zalmcarpaccio met roze bessen en sjalotjes
- Zalmsteaks met citroen en sjalottensaus
- Zeebaars in mosterd en rozemarijn wrappers
- Zeebrasem a la plancha
- Zeebrasemfilets met kappertjes
- Zomerse avocado en tonijn sandwich
- Zonnetarwe
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Selectie van de nieuwste boeken
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Selectie van de nieuwste boeken Bij Bijdendijk thuis Ook chef-kok Joris Bijdendijk (RIJKS®* en Wils*) gunt ons een kijkje in zijn huiskeuken, waarbij we ons vanzelf afvragen hoeveel uren er eigenlijk in zijn dag zitten. Bij Bijdendijk thuis bevat namelijk ruim 250 recepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert, evenals interviews met kenners d ...
Chateau voor Buren, hét Wijnfestival van de Betuwe en ver daarbuiten. 28 augustus 2022
28 augustus 2022 houdt menig wijnliefhebber in Nederland vrij om Chateau voor Buren te bezoeken. Dit jaar alweer voor de negende keer komen wijnaanbieders uit heel Nederland naar Buren en laten de bezoekers genieten van een scala aan wijnen. In hoeverre bent u bekend met de Portugese wijnen, wijnen uit Zuid-Afrika, Griekenland, Bulgarije, Hongarije, Oostenrijk, Armenië, de “oude” Franse wijngebieden etc. Wilt u meer weten van champagnes? Of wilt u de bevestiging krijgen dat ook de wijnen uit ons ...
Grands Crus van Bourgogne
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...