Eten en wijn bij binnenkomst gerechten
Vind de beste wijn-spijs combinaties met binnenkomst gerechten.
Recepten en spijs- en wijnpairings met binnenkomst gerechten
- Hapjes kaas
- Tunesische bakstenen
- Clafoutis met struik en courgettes
- Gewone pannenkoeken voor zoete of hartige vulling
- Amerikaanse filet (tartaar van rundvlees op belgische wijze)
- Pompoen flan
- Tomaten-, courgette- en tonijnflan
- Garbure landaise
- Gratin van ravioli van romaine de virge
- Harira de mamie (marokkaanse soep)
- De garbure
- Champignontaart, zo simpel en zo lekker!
- Makis zalm, komkommer, avocado
- Boeren minestrone
- Kip noedels
- Coquilles met room
- Eieren met ham in de magnetron
- Eieren in meurette
- Pelmeni (russische ravioli)
- Witte vis in court-bouillon
- Dubarry soep
- Royans ravioles
- Ravioli met 2 kazen
- Romige ravioli met pancetta
- Hete worst, appels in olie
- Snel en makkelijk brioche worstje
- Gemarineerde rauwe zalm ("gravad lax" in het zweeds)
- Hele zalm in een korte aromatische bouillon
- Gravelax zalm
- Butternut soufflé
- Groene koolsoep
- Oma's speksoep
- Ramen soep
- Wintersoep!
- Portugese koolsoep
- Courgettesoep met lachende koe
- Linzensoep met wortelen en kokosmelk
- Soep van kleine steenvissen (middellandse zee)
- Dieet koolsoep
- Wintersoep: boerenkool en aardappel
- Uiensoep op grootmoeders wijze
- Courgettesoep
- Californische sushi (omgekeerde maki)
- Rode mul, makreel, tonijn, zalm sushi
- Gebakken brood (tomaat, champignon, ham, kaas)
- Kippentaart
- Tonijntaart
- Prei-, wortel- en aardappelroomsoep
- Zelfgemaakte vlees/geiten ravioli
- Spinazie en hardgekookte eieren met béchamelsaus
Nieuws over het combineren van eten en wijn
The Art of Drinks, grootste drankenfestival van Nederland
The Art of Drinks brengt de beste bieren, wijnen en spirits onder één dak. Op 29 oktober 2022 komen drankmerken, leveranciers en importeurs van over de hele wereld naar de Gashouder in Amsterdam. The Art of Drinks brengt meer dan 1000 verschillende dranken samen onder één dak The Art of Drinks is hét festival voor iedereen met een liefde voor drank, of je nu een enthousiaste thuisbartender, wijnkenner of een nieuwsgierige levensgenieter bent. Tijdens The Art of Drinks ontmoet je de makers van d ...
The next generation
Veroordeeld worden tot een proeftijd. Het is minder straf dan de gevangenis, maar je moet toch zwijgen, netjes luisteren, geen fouten maken… We doen niet moeilijk en zitten hem geduldig uit. Tekst Marjolein Schuman / Beeld Bokkedoorns, Marjolein Schuman en aangeleverd We worden hartelijk ontvangen in de keuken van de Bokkedoorns** Met een kopje koffie, want we starten vroeg. Kwast Wijnkopers viert feest vanwege hun 45-jarig jubileum en nodigt ons uit voor een masterclass van het prestigieu ...
Beaujolais: Beaujonomie
Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...