Lekker eten en wijn proeven bij gerookte zalm
Vind de beste combinaties van eten en wijn met gerookte zalm ingrediënten.
De beste appellations bij gerookte zalm
- 1. Alsace Grand CruElzas, Frankrijk
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. CalifornieVerenigde Staten
- 4. ChampagneFrankrijk
- 5. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 11. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 12. Côte de NuitsBourgondië, Frankrijk
- 13. Côtes-du-RhôneCôtes du Rhône, Frankrijk
- 14. FranciacortaLombardie, Italië
- 15. GraubündenZwitserland
- 16. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 17. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 18. Okanagan ValleyBritish Columbia, Canada
- 19. Puligny-MontrachetBourgondië, Frankrijk
- 20. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 21. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 22. TrentoTrentin-Haut-Adige, Italië
- 23. VénétieItalië
Wijnen die passen bij gerookte zalm
Over Vette vis
Vette vis, ook wel "blauwe vis" genoemd, zijn soorten die rijk zijn aan omega-3 en lipiden, zoals makreel, sardines, zalm, ansjovis, haring, forel, gerookte paling en tonijn. Het is het beste om de vis zachtjes en snel te koken, bijvoorbeeld in folie of stoom, of zelfs rauw te eten om het meeste uit de voordelen van vette vis te halen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met gerookte zalm
- Coulibiac of salmon
- Cannelloni met zalm en spinazie
- Engelse tonijn sandwiches
- Gebakken kabeljauw portugese stijl
- Gebakken zalm met tomaat
- Gebakken zeebrasem
- Gegratineerde witlof met gerookte zalm
- Gegrilde makreel met knoflook en kruiden
- Gegrilde zeebaars met pastis en venkel
- Gravelax zalm
- Hawaiian poke bowl
- Ierse tartiflette
- Lasagne met prei en zalm
- Noorse zalm parmentier
- Onigiri met tonijn en mayonaise
- Oven bar
- Pasta met tonijn en tomaat
- Quiche met geitenkaas en zalm
- Quiche zonder deeg met zalm en parmezaan
- Risotto met verse zalm en spinazie op funambuline wijze
- Rode tonijn steak provençaalse stijl
- Sardines in escabeche
- Snelle zalmspiesjes
- Spaghetti napolitaanse stijl
- Sublieme zalm (gevulde zalm)
- Taartje van tonijn, geitenkaas en mosterd
- Tomatentaart zonder tomaat...
- Tonijn lasagne
- Tonijn flan met prei coulis
- Tonijntaart
- Verse tonijn met sesamzaadjes
- Wilde zalm met verbena stoom
- Zalm cannelloni
- Zalmsteaks met linzen
- Zeebaars in een zoutkorst
- Zeebrasem met zoete specerijen
- Zomerse tonijn quiche
- Pasta gratin
- Pasta met twee zalmen
- Zalm in bellevue
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Selectie van de nieuwste boeken
In elke editie van Winelife vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM Selectie van de nieuwste boeken Bij Bijdendijk thuis Ook chef-kok Joris Bijdendijk (RIJKS®* en Wils*) gunt ons een kijkje in zijn huiskeuken, waarbij we ons vanzelf afvragen hoeveel uren er eigenlijk in zijn dag zitten. Bij Bijdendijk thuis bevat namelijk ruim 250 recepten voor ontbijt, lunch, diner en dessert, evenals interviews met kenners d ...
We are family
In 1994 kocht Ilja Gort zijn Château La Tulipe en hij had één grote droom: topwijn maken. Dat is gelukt, maar waarom verandert hij dan nu de naam van zijn ‘Liefdeskasteel’? – TEKST + BEELD REDACTIE Ilja: “Mijn zoon Klaas (31) is opgegroeid op dit château en werkt er inmiddels tien jaar. Hij kent er elke wijnstok, elke boom en elke steen. Sinds een aantal jaren runt hij, samen met zijn vriendin Meriam, ook de kasteel-B&B. De wijnboerenminnares Caroline en ik besloten daarom dat de tijd ...
Wijnkoorts
Klinkende glazen of klinkklare munt? Is dure wijn verzamelen zoals kunst, voor de schoonheid van de collectie, zoals huizen, voor het geld, of gewoon om af en toe de neus te verrassen en de tong te strelen? Het Liv-ex jaaroverzicht van de wijnhandel drukt ons met de neus op de feiten. – TEKST REDACTIE | BEELD PXHERE.COM Gaat je interesse in wijn ook richting het financiële aspect en lees je altijd de rubriek Veilingnieuws, dan ken je vast ook Liv-ex. Dat volgt de prijzen in de wijnhandel e ...