Op zoek naar een goede wijn van Mâconnais van Bourgondië onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Mâconnais wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Mâconnais wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Mâconnais kopen of een wijn rood van Mâconnais verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Mâconnais gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van tajine van kalfsvlees met aardappelen en olijven, witte kool met spek of bloed eend (tour d'argent).
In de mond is de wijn rood van de regio van Mâconnais. een wijn met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Mâconnais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Mâconnais.
De wijnstreek Mâconnais in het zuiden van Bourgondië is geconcentreerd rond de provinciestad Mâcon, waaraan het zijn naam ontleent. De regio produceert een aanzienlijke hoeveelheid wijn, gespecialiseerd in witte wijnen gemaakt van Chardonnay en een kleiner aantal rode wijnen gemaakt van Pinot Noir en Gamay.
In tegenstelling tot de Côte d'Or in het noorden, waar een strook dicht beplante wijnstokken ruwweg noord-zuid over het landschap loopt, zijn de wijngaarden van de Mâconnais dunner beplant en worden ze afgewisseld met land dat voor andere vormen van landbouw wordt gebruikt. Het landschap hier bestaat uit glooiende kalksteenheuvels, in het oosten begrensd door de Saône, die zuidwaarts stroomt om zich even buiten Lyon bij de Rhône te voegen.
Het klimaat van de Mâconnais vertoont tekenen van de nabijheid van de Rhônevallei, met hoger dan gemiddelde temperaturen, minder neerslag en - misschien wel het belangrijkste - minder kans op voor de wijnstok schadelijke voorjaarsvorst.
Het zuidelijke uiteinde van de Mâconnais overlapt lichtjes de noordelijke grens van de Beaujolais - zelf officieel deel van de Bourgogne, maar vaak behandeld als een aparte regio.
De titel "Mâcon" heeft betrekking op witte, rode en roséwijnen uit de hele streek. Een aantal gemeenten in het stroomgebied van de appellation zijn erkend als bronnen van wijnen van hoge kwaliteit en mogen hun naam aan de appellation toevoegen; bijvoorbeeld Mâcon Lugny.
Wilt u een goedkope wijn wit van Mâconnais kopen of een wijn wit van Mâconnais verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Mâconnais gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vegetarisch gerecht of gesudderd vlees zoals recepten van lasagne, zalm-geit quiche of ouderwetse kip in een pot.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Mâconnais. vaak soorten aroma's van ananas, meloen of gele appel en soms ook aroma's van crème, zoutig of citroenpoeder. In de mond is de wijn wit van de regio van Mâconnais. een wijn krachtig.
Plant u een wijnroute in de van Mâconnais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Mâconnais.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Mâconnais kopen of een wijn bruisend van Mâconnais verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Mâconnais gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Plant u een wijnroute in de van Mâconnais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Mâconnais.
Champagne met tussen de 6 en 15 gram suiker (zie dosering likeur).
Wilt u een goedkope wijn rose van Mâconnais kopen of een wijn rose van Mâconnais verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Mâconnais gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van hachis parmentier (aardappelen, rundvlees, wortel, spek), in de oven gebakken kalfskoteletten of spruitjes met spek in een stoofpotje.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Mâconnais. vaak soorten aroma's van citrus, aardbeien of framboos en soms ook aroma's van evolutie (veroudering), gefermenteerd (gist) of bebost.
Plant u een wijnroute in de van Mâconnais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Mâconnais.
Sauvignon Gris is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Sauvignon Gris komt voor in vele wijngaarden: Zuidwesten, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Savoie & Bugey.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Mâconnais kopen of een wijn sweet van Mâconnais verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Mâconnais gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van baeckeoffe, omelet met tonijn of quiche van courgette.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Mâconnais. vaak soorten aroma's van honing, onderhout.
Plant u een wijnroute in de van Mâconnais? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Mâconnais.
Het merken van kurken, vaten of kisten met een strijkijzer.
Wilt u een goedkope wijn onbekend van Mâconnais kopen of een wijn onbekend van Mâconnais verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen onbekend van de regio van Mâconnais gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van amerikaanse marinade voor rundvlees, paupiettes à la mérignicaise of stoofpotje van everzwijn (zonder marinade of wijn).
Alles wat je altijd al wilde weten, maar niet durfde te vragen over… Grands Crus van Bourgogne. – TEKST + BEELD REDACTIE Grands Crus van Bourgogne 1 GEVREY-CHAMBERTIN In dit dorp worden maar liefst 9 Grands Crus en 26 Premiers Crus gemaakt. Wereldberoemd, maar het ligt er nog vredig bij zoals vroeger rondom kerk en kasteel. De streek Bourgogne heeft in totaal 33 superieure wijngaarden met die hoogste classificatie Grand Cru. Er zijn honderden Premiers Crus. 2 MARSANNAY-LA-CÔTE Hier b ...
Wij werken zelf het liefst op kamertemperatuur. Gelukkig zijn er ook mensen die vrijwillig de kou induiken. Keldermeesters in de Champagne, die dagelijks onder de grond hun wijnen verzorgen bij 11℃. Kaasaffineurs, die in net zulke koele rijpingsruimten hun kazen wassen en keren. René Koelman behoort tot de top van de affineurs en WINELIFE zocht hem op in zijn nieuwe kaasfort. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD KAASFORT AMSTERDAM De keldergeheimen van kaas Kaasaffineurs zijn kaasverfijners. ...
Gelanceerd in 2014, maar nu relevanter dan ooit! De Freedom Blend van Château Purcari is gemaakt als manifest voor de vrijheid, gemaakt van drie inheemse druiven uit drie verschillende landen; het hart van Georgië, het terroir van Moldavië en de vrije geest van Oekraïne. – TEKST + BEELD VINIFY Een moedige blend, een politiek statement Purcari’s Freedom Blend werd gemaakt als politiek statement, om de 20 jaar onafhankelijkheid van Moldavië, Georgië en Oekraïne van de Sovjet-Unie te herdenke ...
