De Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils van Bourgondië

Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils - Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Écusseaux'
Het domein biedt 13 verschillende wijnen aan.
4.1
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.1.
Het is gerangschikt bij de top 833 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Bourgondië.

De Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 13 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils

Wijnen rood van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van enchiladas franchouillards, braadschotel van kalfsvlees met champignons of konijn met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils. vaak soorten aroma's van paddenstoel, cranberry of donker fruit en soms ook aroma's van caramel, tabak of rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils

  • 1999met een gemiddelde score van 4.23/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 1993met een gemiddelde score van 4.11/5.
  • 1976met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 1988met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 1994met een gemiddelde score van 4.05/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils

Wijnen wit van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van vis met tamarinde, gegratineerde zalm en courgette of echte zwitserse fondue.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils. vaak soorten aroma's van ananas, honing of groene appel en soms ook aroma's van hazelnoten, steen of tropisch fruit. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils

  • 1989met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 1994met een gemiddelde score van 4.37/5.
  • 1995met een gemiddelde score van 4.37/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.37/5.
  • 1990met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 1993met een gemiddelde score van 4.25/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils

  • Chardonnay

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils.

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

Nieuws over Wijnmakerij Robert Ampeau et Fils en de wijnen van de streek

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

De vele gezichten van Riesling

Duitse Riesling uit de Moezel, oftewel Mosel, kent vele gezichten; van jong en fris tot halfzoet en echt zoet, maar altijd met verkwikkend zuur. Daar eet je niet steeds de dezelfde dingen bij. Maar wat dan wel? Jolande Vos van I Love Food & Wine adviseert. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS  De vele gezichten van Riesling Reuben sandwich uit New York Riesling en zuurkool zijn dikke maatjes. Dit wereldse broodje naar een recept van Reuben’s Delicatessen in Manhattan combineert meer dan uitstek ...

Druif @ Fier in Bussum, zondag 3 juli 2022

Hét event waar de (wijn)druif centraal staat. Pinot Grigio en Verdejo waren in eerdere edities ‘Druif van het Jaar’ en werden extra in de spotlights gezet. In 2022 maar liefst 3 edities Druif Wijnfestival.  Zondag 3 juli 2022 Voor de eerste keer in Bussum, niet voor niets het dorp met de hoogste wijnwinkeldichtheid van Nederland. En wat te denken van de locatie. Een indrukwekkend fort (rijksmonument en werelderfgoed Unesco) met 25.000m2 aan groen eromheen. En de boerderij zal gebruik ...

Het woord van de wijn: Lengte

Persistentie in de mond van een wijn gemeten in caudalies.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië