De Wijnmakerij Mommessin van Bourgogne | Winedexer

Wijnmakerij Mommessin
Het domein biedt 219 verschillende wijnen aan.
3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.4.
Dit domein maakt deel uit van de Boisset Collection.
Het is gerangschikt bij de top 1055 van domeinen van Bourgogne.
Het bevindt zich in Bourgogne.

De Wijnmakerij Mommessin is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 219 wijnen te koop in de regio van Bourgogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Het Domein Mommessin is een wijndomein gelegen in de Bourgogne wijnregio in Frankrijk. Al meer dan 40 jaar behoort het Domein Mommessin tot de grootste wijnhuizen van Bourgogne, waarbij wijnen van topkwaliteit worden geproduceerd. Deze wijnen worden geproduceerd van de beste druiven uit de Bourgogne. Het Domein Mommessin omvat meer dan 30 hectare aan wijngaarden in Bourgogne, evenals een wijngaard in Côte d'Or. Alle wijngaarden zijn gelegen op beboste heuvels en bestaan uit kalksteen, wat hen een uitzonderlijk terroir biedt, dat gunstig is voor de productie van kwaliteitswijnen. Het Domein Mommessin biedt een ruim assortiment wijnen, variërend van witte wijnen, rode wijnen tot aan grand crus. De rode wijnen die op de Mommessin gronden worden geproduceerd, zijn over het algemeen fruitige wijnen met rode vruchten en zijdeachtige tannines. De witte wijnen hebben een mooie kleur, met verse en bloemige aroma's en fruitige noten. Tot slot worden de grand crus zorgvuldig geselecteerd uit de beste percelen en worden ze gerijpt in eiken vaten om ze een zeer verfijnde smaak en opmerkelijke mondgevoel te geven. Domein Mommessin staat bekend om zijn kwaliteit en heeft talrijke onderscheidingen ontvangen voor zijn wijnen. De wijnen van dit domein zijn bekend om hun unieke karakter en zijn zeer geliefd bij wijnliefhebbers. Ten slotte organiseert het Domein Mommessin al meerdere jaren rondleidingen in zijn wijngaarden, waar bezoekers de werkwijzen en terroirs kunnen ontdekken die bijdragen aan het produceren van kwaliteitswijnen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Mommessin.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Mommessin wijnen in Bourgogne van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Mommessin. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Mommessin wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Mommessin.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Mommessin

Wijnen rood van Wijnmakerij Mommessin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van lamskebabs, dafina of eendenborst met kruiden, geroosterde vijgen met honing en port.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mommessin

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Mommessin. vaak soorten aroma's van kers, tabak of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, rode kers of cranberry. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Mommessin. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Mommessin

  • 2005met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 1998met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.04/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Mommessin

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

Ontdekking van het wijngebied van Bourgogne

Absolute referentie voor grote terroirwijnen: opulente, minerale Chardonnay in witte wijnen (verfijnde Chablis, boterige Meursault, majestueuze Montrachet), fijne en zijdezachte Pinot Noir in rode wijnen (krachtige Gevrey, gestructureerde Pommard, delicate Volnay). Uitzonderlijke bewaarrode wijnen met complexe tonen - rood fruit, onderhout, boter, hazelnoot. Enkele levendige Aligoté en lichte Gamay (Mâconnais). 29.

500 ha, 84 AOCs, 1. 247 UNESCO-Climats.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Mommessin.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Mommessin

Wijnen wit van Wijnmakerij Mommessin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van one pot pasta met romige kip farfalle, zee zuurkool met witte wijn of mosselen met kip.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Mommessin

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Mommessin. vaak soorten aroma's van tropisch, hout & toast of tropisch fruit en soms ook aroma's van eik, boter of mineraal. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Mommessin. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Mommessin

  • 2006met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.93/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.56/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.56/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Mommessin

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Aligoté
  • Grenache Blanc
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Ontdek de druivensoort: Grenache Blanc

Rijke, gestructureerde witte wijnen met een gouden kleur, een breed gehemelte en matige zuurgraad, met aroma's van rijpe peer, witte perzik, witte bloemen, venkel, anijstonen en verse amandel. Mooie lengte. Hoeksteen van de grote witte wijnen van Châteauneuf-du-Pape AOC, Côtes-du-Rhône blanc, Languedoc, Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) en Catalonië (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Witschalige mutatie van Grenache Noir, autochtoon mediterraan ras uit Aragón.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Mommessin.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Mommessin

Wijnen sweet van Wijnmakerij Mommessin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pho soep, vitello tonnato of gevulde tomaten met thermomix.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Mommessin

  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 2.90/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Mommessin

  • Gamay

Het woord van de wijn: Tafelwijn

Alles wat geen VQPRD is (Europese benaming voor alle appellationwijnen: in een bepaald gebied geproduceerde kwaliteitswijn). In principe, de onderkant van de ladder. Maar net als in Italië tien jaar geleden (Vino da Tavola) is deze categorie ook het toevluchtsoord voor wijnen die niet aan de normen voldoen en waarvan de producenten bepaalde dictaat inzake druivensoort of vinificatie weigeren.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Mommessin.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Mommessin

Wijnen rose van Wijnmakerij Mommessin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of vegetarisch gerecht zoals recepten van rijst met worstvlees en tomaten, in de oven geroosterde bretonse kreeft met gezouten boter van de gebroeders jaguin (de... of quiche met spek en gruyère kaas.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Mommessin

  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.30/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Mommessin

  • Grenache
  • Gamay
  • Shiraz/Syrah
  • Gamay Noir

Ontdek de druivensoort: Carignan

Intens gekleurde en krachtige rode wijnen met een diepe kleur, stevige tannines en hoge zuurgraad, met aroma's van braam, zwarte bes, pruim, garrigue, peper, zoethout en balsamische noten. Oude wijnstokken (>50 jaar, vaak honderdjarig) geven uitzonderlijke cuvées. Historische pijler van Languedoc-Roussillon-blends (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) en ster van Catalaans Priorat als Cariñena. Zeer laat rijpend uit Aragon, ook Mazuelo in Rioja.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Mommessin.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Mommessin

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Mommessin gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van pasta bolognese, karamel varkensvlees of roerei met spek op toast.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Mommessin

  • Grenache
  • Carignan

Het woord van de wijn: OIV

Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijnbereiding. Intergouvernementele instantie die de technische, wetenschappelijke of economische vraagstukken in verband met de wijnbouw en de wijnproductie bestudeert.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Mommessin.

Plant u een wijnroute in de van Bourgogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Mommessin.

Ontdek de druivensoort: Viognier

Weelderige, bedwelmende witte wijnen, vet en zijdeachtig, met intense aroma's van abrikoos, gele perzik, mango, viooltje, kamperfoelie en muskusachtige, honigsüße noten. Discrete zuurgraad, romige afdronk. Ster van Condrieu AOC en Château-Grillet AOC, samen met Syrah gevinifieerd in Côte-Rôtie (tot 20%). Breed geëxporteerd naar Californië (Central Coast), Australië (Eden Valley) en Languedoc. Een Rhône-ras.