De Domaine Borgnat van Bourgondië van Mâconnais

Domaine Borgnat
Het domein biedt 12 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Het is gerangschikt bij de top 8567 van domeinen van Mâconnais.
Het bevindt zich in Bourgondië. in de regio van Mâconnais.

De Domaine Borgnat is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 12 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Borgnat.

Op zoek naar de beste Domaine Borgnat wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Borgnat. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Borgnat wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Domaine Borgnat.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Borgnat

Wijnen wit van Domaine Borgnat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, marmite dieppoise of kreeft in court-bouillon.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Borgnat

In de mond is de wit wijn van de Domaine Borgnat. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Borgnat

  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Borgnat

  • Aligoté
  • Chardonnay

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen rood van Domaine Borgnat.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Borgnat

Wijnen rood van Domaine Borgnat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of wild zoals recepten van baeckeoffe, osso-bucco met aziatische smaken, funambuline stijl of eend confit.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Borgnat

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Borgnat. vaak soorten aroma's van rode bessen. In de mond is de rood wijn van de Domaine Borgnat. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Borgnat

  • 2013met een gemiddelde score van 4.02/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.82/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.75/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.75/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Borgnat

  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen bruisend van Domaine Borgnat.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Domaine Borgnat

Wijnen bruisend van Domaine Borgnat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, gevogelte of aperitief en versnaperingen zoals recepten van viscurry à la réunionnaise, bami of brood met kaas en spek.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Borgnat

In de mond is de bruisend wijn van de Domaine Borgnat. een wijn krachtig met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Domaine Borgnat

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier
  • Gamay

Het woord van de wijn: Hautain (en)

Snoeien van de wijnstok in de hoogte.

De grote wijnen rose van Domaine Borgnat.

Food and wine pairing met een rose wijn van Domaine Borgnat

Wijnen rose van Domaine Borgnat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van vette vis, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van zeebaars in een zoutkorst, mosselen met rozemarijn en barbecue of savoyaardse fondue met tomaat.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Domaine Borgnat

  • Pinot Gris

Ontdek de druivensoort: Pinot Meunier

De grote wijnen zacht natuurlijk van Domaine Borgnat.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Domaine Borgnat

Wijnen zacht natuurlijk van Domaine Borgnat gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Het woord van de wijn: Nebukadnessar

Fles met een inhoud van 15 liter.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Borgnat.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Borgnat.

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mâconnais