De Domaine Dubreuil-Fontaine van Bourgondië

Domaine Dubreuil-Fontaine - Aloxe-Corton
Het domein biedt 29 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Het is gerangschikt bij de top 485 van domeinen van Bourgondië.
Het bevindt zich in Bourgondië.
Kom meer te weten over Domaine Dubreuil-Fontaine. op Facebook

De Domaine Dubreuil-Fontaine is een van de gebieden om te volgen in Bourgogne.. Het biedt 29 wijnen te koop in de regio van Bourgondië om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Domaine Dubreuil-Fontaine.

Op zoek naar de beste Domaine Dubreuil-Fontaine wijnen in Bourgondië van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Domaine Dubreuil-Fontaine. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Domaine Dubreuil-Fontaine wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Domaine Dubreuil-Fontaine.

Food and wine pairing met een rood wijn van Domaine Dubreuil-Fontaine

Wijnen rood van Domaine Dubreuil-Fontaine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of spel zoals recepten van ossenstaart met zaadsaus, traditionele kalfsstoofpot of konijn met pruimen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Dubreuil-Fontaine

Op de neus onthult de rood wijn van de Domaine Dubreuil-Fontaine. vaak soorten aroma's van rode bessen, citrus of mineraal en soms ook aroma's van vanille, paddenstoel of rode kers. In de mond is de rood wijn van de Domaine Dubreuil-Fontaine. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Domaine Dubreuil-Fontaine

  • 2007met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.33/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.07/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.06/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.01/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Domaine Dubreuil-Fontaine

  • Pinot Noir

Ontdekking van het wijngebied van Bourgondië

Bourgogne is de overkoepelende regionale benaming voor het wijngebied Bourgogne in het oosten van Frankrijk ("Bourgogne" is de Franse naam voor Bourgogne). De Bourgogne heeft een complex en uitgebreid appellationstelsel; als de Premier Cru en Grand Cru titels worden meegerekend, telt de regio meer dan 700 appellationtitels voor zijn wijnen. Bourgondische wijnen zijn dus vaak afkomstig van één wijngaard (of van verschillende afzonderlijke wijngaarden) zonder een specifieke benaming voor de streek, het dorp of zelfs de wijngaard. Een standaard Bourgognewijn kan worden gemaakt van druiven die in een of meer van de 300 gemeenten van Bourgondië zijn verbouwd.

In tegenstelling tot de dorpsbenamingen van Bourgogne, die gespecialiseerd zijn in rode of witte wijnen of een combinatie van beide, omvat Bourgogne rode, witte en roséwijnen, en zelfs mousserende wijnen zoals in het geval van Crémant de Bourgogne en Bourgogne Mousseux. Elke Bourgogne-benaming kan worden gevolgd door de kleur van de wijn (wit, rood of rosé), naar gelang van het geval, en indien dit niet reeds uit de benaming zelf blijkt. Rode Bourgogne wordt bijna uitsluitend van Pinot Noir-druiven gemaakt en onderscheidt zich van Witte Bourgogne, die van witte druiven (voornamelijk Chardonnay) wordt gemaakt. Een belangrijk verschil tussen Bourgogne-wijnen en wijnen die onder de appellations Village, Premier Cru en Grand Cru worden geproduceerd, is dat het druivenras dat in de wijn is gebruikt, op het etiket mag worden vermeld.

De grote wijnen wit van Domaine Dubreuil-Fontaine.

Food and wine pairing met een wit wijn van Domaine Dubreuil-Fontaine

Wijnen wit van Domaine Dubreuil-Fontaine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, vette vis of zeevruchten zoals recepten van pasta met vleesvulling, onigiri met tonijn en mayonaise of pasta met scampi's.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Domaine Dubreuil-Fontaine

Op de neus onthult de wit wijn van de Domaine Dubreuil-Fontaine. vaak soorten aroma's van citrus, mango of tropisch en soms ook aroma's van zwarte vruchten, rode bessen of appels. In de mond is de wit wijn van de Domaine Dubreuil-Fontaine. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Domaine Dubreuil-Fontaine

  • 2007met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.27/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.06/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Domaine Dubreuil-Fontaine

  • Chardonnay
  • Aligoté

Ontdek de druivensoort: Aligoté

Aligoté is een oud Bourgondisch druivenras (het heeft verschillende namen, afhankelijk van de streek waar het wordt verbouwd: griset blanc in Beaune, giboudot blanc in de Chalonnais of troyen blanc in de Aube), dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van Bourgogne-Aligoté, Bouzeron en Crémant-de-Bourgogne.Aligoté is een middelfijn wit druivenras, vrij productief, dat heldere, zure, frisse en lichte witte wijnen oplevert. Volgens een anekdote was het een geestelijke, Kir genaamd, die de aligoté zijn adellijke status gaf door hem aan crème de cassis toe te voegen voor de bereiding van een aperitief. De aligoté wordt op meer dan 1600 hectare in Bourgondië geproduceerd en wordt ook geëxporteerd. Hij wordt ook geteeld in Oost-Europa (Oekraïne, Roemenië), Californië, Canada en Chili, samen goed voor meer dan 20.000 hectare wereldwijd.

De grote wijnen sweet van Domaine Dubreuil-Fontaine.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Domaine Dubreuil-Fontaine

Wijnen sweet van Domaine Dubreuil-Fontaine gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Domaine Dubreuil-Fontaine

  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.

Het woord van de wijn: Nerveus

Wordt gezegd van een wijn die zijn stempel drukt op het gehemelte met een sterk karakter en een zweem van zuurheid, maar zonder overdaad.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Domaine Dubreuil-Fontaine.

Plant u een wijnroute in de van Bourgondië? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Domaine Dubreuil-Fontaine.

Ontdek de druivensoort: Chardonnay

Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.

Nieuws over Domaine Dubreuil-Fontaine en de wijnen van de streek

Taylor’s brengt limited edition Port uit ter ere van Queen Elizabeth II

Op 6 februari 2022 werd Queen Elizabeth II de eerste Britse monarch die een platina jubileum vierde. Ter ere van dit 70-jarig jubileum brengt Taylor’s Port, hofleverancier van de Queen een limited edition Very Very Old Tawny Port uit. – TEKST WEBREDACTIE | BEELD TAYLOR’S Taylor’s gedenkt platina jubileum van Queen Elizabeth II met een ‘Platinum Jubilee Very Very Old Tawny Port’ “De wijnen voor deze uitzonderlijke port zijn zorgvuldig geselecteerd door wijnmaker David Guimaraens. En a ...

Wijn is een vrouw

Mannen en vrouwen. Ik ken geen twee wezens die zo op elkaar lijken en tegelijkertijd zo verschillen. De lijst van onderlinge tegenstellingen is eindeloos. Een Amerikaanse enquête voegde er recentelijk nog een aan toe: smaak. Het smaakpalet van mannen en dat van vrouwen verschilt. TEKST ILJA GORT | BEELD PEXELS.COM Wijn is een vrouw Zo houden mannen van rood vlees, terwijl vrouwen ‘een voorkeur voor groenten hebben, waarbij de tomaat en de wortel favoriet zijn’. Nu hou ik niet van rood vlees en h ...

We are family

In 1994 kocht Ilja Gort zijn Château La Tulipe en hij had één grote droom: topwijn maken. Dat is gelukt, maar waarom verandert hij dan nu de naam van zijn ‘Liefdeskasteel’? – TEKST + BEELD REDACTIE Ilja: “Mijn zoon Klaas (31) is opgegroeid op dit château en werkt er inmiddels tien jaar. Hij kent er elke wijnstok, elke boom en elke steen. Sinds een aantal jaren runt hij, samen met zijn vriendin Meriam, ook de kasteel-B&B. De wijnboerenminnares Caroline en ik besloten daarom dat de tijd ...

Het woord van de wijn: Nerveus

Wordt gezegd van een wijn die zijn stempel drukt op het gehemelte met een sterk karakter en een zweem van zuurheid, maar zonder overdaad.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Bourgondië