Op zoek naar een goede wijn van Valpolicella van Veneto onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Valpolicella wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Valpolicella wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Valpolicella kopen of een wijn rood van Valpolicella verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Valpolicella gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, lamsrack in een zoutkorst of hertenbout gemarineerd in witte wijn en grand marnier.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Valpolicella. vaak soorten aroma's van kers, tijm of olie en soms ook aroma's van hartig, ceder of hazelnoot. In de mond is de wijn rood van de regio van Valpolicella. een wijn krachtig.
Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Valpolicella.
Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Corvinone, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, crème of munt en soms ook aroma's van tomaat, geroosterde of caramel. In de mond is van Valpolicella een wijn krachtig. We tellen momenteel 525 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella, die 759 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Wilt u een goedkope wijn wit van Valpolicella kopen of een wijn wit van Valpolicella verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Valpolicella gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van toscaanse linguine, garnalen met kerrie express of phonsounette (aardappelen met gesmolten saint-nectaire kaas).
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Valpolicella. vaak soorten aroma's van ananas, dierlijk of biologisch of jasmijn en soms ook aroma's van honing, meloen of citrusschil. In de mond is de wijn wit van de regio van Valpolicella. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Valpolicella.
Een zeer oude druivensoort die in Italië wordt geteeld, op Sicilië zou hij grecanico dorato heten en in Spanje malvasia mauresa... . Hij komt voor in de Verenigde Staten, maar in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Er zij op gewezen dat de trossen enigszins lijken op die van de Ugni Blanc of de Trebbiano Toscano en dat hij verwant is aan de Verdicchio Blanco.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Valpolicella kopen of een wijn bruisend van Valpolicella verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Valpolicella gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van romige risotto met sint-jakobsschelpen, quiche met tonijn, paprika en tomaat of tonijn, tomaat en olijven taart.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Valpolicella. vaak soorten aroma's van perzik, peer of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van crème, geroosterde of brioche. In de mond is de wijn bruisend van de regio van Valpolicella. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Valpolicella.
Een wijn die over het algemeen te oud is en zijn kleur, volume en kracht verloren heeft.
Wilt u een goedkope wijn rose van Valpolicella kopen of een wijn rose van Valpolicella verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Valpolicella gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van kafta bil saniyeh (libanees gerecht), pan bagnat of snelle kip met rivierkreeftjes.
Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Valpolicella.
In Noord-Italië wordt hij al heel lang geteeld, maar in Frankrijk is hij nog nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met corvina, een andere Italiaanse druivensoort die in dezelfde streek zeer aanwezig is en die beide meestal worden geassocieerd met rondinella en molinara.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Valpolicella kopen of een wijn sweet van Valpolicella verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Valpolicella gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van zeeduivel met tagliatelle van groenten, tonijn cake van sophie of spaanse mosselen.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Valpolicella. vaak soorten aroma's van kers, fig of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, specerijen of fruit (van fruitbomen).
Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Valpolicella.
Het bovenste, cilindrische deel van de fles. De verkoop van wijnflessen wordt gewoonlijk uitgedrukt in aantal flessen.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Valpolicella kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Valpolicella verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Valpolicella gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van cataplana met zeevruchten, zeebrasem met witte wijn of mousse van sint-jakobsschelp.
Wilt u een goedkope wijn onbekend van Valpolicella kopen of een wijn onbekend van Valpolicella verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen onbekend van de regio van Valpolicella gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van stoofpot van ossenstaart en wortel, lam kapama (traditioneel bosnisch gerecht) of konijn met cider en champignons.
Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn onbekend van Valpolicella.
Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...
Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...
Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...
