De aroma van olie in wijn

Ontdek de wijnen die de van olie aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >olie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de d'olie ?

ChardonnayIn 46% van de wijnen met d'olie aroma
Cabernet-sauvignonIn 23% van de wijnen met d'olie aroma
MerlotIn 16% van de wijnen met d'olie aroma
Cabernet francIn 15% van de wijnen met d'olie aroma
Pinot noirIn 12% van de wijnen met d'olie aroma

Petit verdotIn 10% van de wijnen met d'olie aroma
RieslingIn 4% van de wijnen met d'olie aroma
ViognierIn 3% van de wijnen met d'olie aroma
TempranilloIn 3% van de wijnen met d'olie aroma
SyrahIn 3% van de wijnen met d'olie aroma

Nieuws over wijnaroma's

Frivool Rheinhessen

Rheinhessen, voorheen het land van de zogenaamde Liebfraumilch, is tegenwoordig springlevend. In 50 jaar tijd is daar aardig wat veranderd. Tegenwoordig is het een speeltuin van mooie wijn, gemaakt van pinot blanc, silvaner, pinot noir en riesling. Kwaliteit speelt de hoofdrol. Wat eet je dan bij deze wijn van deze vier verschillende druivenrassen? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft antwoord. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Frivool Rheinhessen Salade met aardbeien en asperges Witte a ...

Klassiek Bordeaux op tafel

Bordeaux is bij uitstek de meest beroemde, de grootste en de duurste wijnregio van de wereld. Ze maken er overwegend klassieke rode wijnen met een blend van diverse druivenrassen. Maar wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de Koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. TEKST JOLANDE VOS | BEELD SHUTTERSTOCK.COM Klassieke steak tartare Franser kan het haast niet: steak tartare en een glas Bordeaux. Kies hier voor een rode Bordeaux van de rechteroever, d ...

Risotto met rivierkreeftjes

Deze risotto is rijk en romig. De subtiele smaak van de rivierkreeftjes – je kunt ook kiezen voor verse krab – proef je op de achtergrond. Voeg eventueel extra groene asperges toe voor kleur en smaak. Chardonnay en risotto zijn sowieso goede maatjes, kies hier voor een rijkere Chablis of een Meursault. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Risotto met rivierkreeftjes Bereiding 35 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 40 g boter 1 el olijfolie 1 bananensjalot of 2 gewone sj ...

De aroma van olie in wijn

Het woord van de wijn: Jeroboam

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de d'olie ?

Nieuws over wijnaroma's

Frivool Rheinhessen

Klassiek Bordeaux op tafel

Risotto met rivierkreeftjes

Ontdek de beste d'olie wijnen per land