De aroma van tijm in wijn
Ontdek de wijnen die de van tijm aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).
Het woord van de wijn: Casting
Een voorbereidende fase in het wijnbereidingsproces die bestaat uit het openbarsten van de druiven om het sap vrij te maken.
Andere smaken in dezelfde categorie
Welke druivensoorten zijn typisch voor de de tijm ?
- Cabernet-sauvignonIn 40% van de wijnen met de tijm aroma
- MerlotIn 26% van de wijnen met de tijm aroma
- Cabernet francIn 23% van de wijnen met de tijm aroma
- SangioveseIn 17% van de wijnen met de tijm aroma
- Petit verdotIn 14% van de wijnen met de tijm aroma
- TempranilloIn 9% van de wijnen met de tijm aroma
- MalbecIn 8% van de wijnen met de tijm aroma
- NebbioloIn 6% van de wijnen met de tijm aroma
- Pinot noirIn 5% van de wijnen met de tijm aroma
- MourvèdreIn 5% van de wijnen met de tijm aroma
Nieuws over wijnaroma's
Gestoomde mosselen in een saus van wijn, tomaat en amandel
Wijn stroomt door de aderen van de Spaanse familie Torres. Van de vierde generatie bleef broer Miguel achter bij het wijnhuis in Catalonië, en zus Marimar Torres verkaste naar Californië. Om daar wijn te maken met een Spaanse vibe, maar ook om te koken en recepten te schrijven, want dat is haar tweede passie. – TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD SHUTTERSTOCK.COM The Catalan Country Kitchen ‘Catalan cuisine is cooking from the heart’, zegt Marimar. Die omvat immers smaken waar we allemaal van ...
RISOTTO MET EEKHOORNTJESBROOD, TIJM EN BALSAMICO
Bij champignongerechten die romig en zacht van smaak zijn, past een houtgerijpte Chardonnay. Deze klassieke Bourgogne heeft een rond mondgevoel en tegelijkertijd frisheid: perzik, appel en citrusfruit. Alternatief: Roussanne uit Australië, waar Niek Beute een waxachtige gloed in proeft. Lynn: ‘Ik vind gedroogd eekhoorntjesbrood extra leuk om in risotto te gebruiken, omdat je de smaakvolle bouillon die overblijft na het wellen gebruikt om de rijst in te garen.’ DIT HEB JE NODIG [2 PERSONEN] 50 g ...
Shepherd’s pie
Shepherd’s pie is een klassieker uit de Ierse keuken. Je bent er misschien even mee bezig, maar je kunt hem wel helemaal voorbereiden. – Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine Shepherd’s pie Bereiding 1 uur en 30 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 1 el boter 1 ui, fijngehakt 1 teen knoflook, fijngehakt 1 winterpeen, in heel kleine blokjes 2-3 stengels bleekselderij, in heel kleine blokjes 300 g rundergehakt 400 g gepelde tomaten (1 blik), gehakt 2 tl worcestershires ...
Ontdek de beste de tijm wijnen per land
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Argentinië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Australië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Chili aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Duitsland aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Frankrijk aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Griekenland aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Hongarije aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Israël aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Italië aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Libanon aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Mexico aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Nieuw Zeeland aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Oostenrijk aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Portugal aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Spanje aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Uruguay aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Verenigde Staten aroma
- Ontdek de beste wijnen met de tijm in Zuid-Afrika aroma