De Wijnmakerij Corte Fornaledo van Amarone della Valpolicella Classico van Veneto

Wijnmakerij Corte Fornaledo
Het domein biedt 7 verschillende wijnen aan.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.2.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Amarone della Valpolicella Classico. in de regio van Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Corte Fornaledo. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Corte Fornaledo is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 7 wijnen te koop in de regio van Amarone della Valpolicella Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Corte Fornaledo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Corte Fornaledo wijnen in Amarone della Valpolicella Classico van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Corte Fornaledo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Corte Fornaledo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Corte Fornaledo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Corte Fornaledo

Wijnen rood van Wijnmakerij Corte Fornaledo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van sauté van lam met kerrie, lamsschouder gekookt gedurende 5 uur of konijnensokken in gibelotte.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Corte Fornaledo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Corte Fornaledo. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van hout & toast, rode bessen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Corte Fornaledo. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Corte Fornaledo

  • 2012met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 4.39/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.23/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Corte Fornaledo

  • Corvinone
  • Rondinella
  • Corvina Veronese
  • Corvina

Ontdekking van het wijngebied van Amarone della Valpolicella Classico

Het wijngebied van Amarone della Valpolicella Classico. is gelegen in de regio van Amarone della Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Quintarelli Giuseppe en Domaine Zýmē. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Amarone della Valpolicella Classico zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Amarone della Valpolicella Classico vaak soorten aroma's van kers, selderij of bakkruiden en soms ook aroma's van espresso, zwarte zoethout of melasse. In de mond is van Amarone della Valpolicella Classico een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker. We tellen momenteel 361 landgoederen en châteaux in de van Amarone della Valpolicella Classico, die 550 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Amarone della Valpolicella Classico wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Corte Fornaledo.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Corte Fornaledo

Wijnen sweet van Wijnmakerij Corte Fornaledo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van rosbief met knoflook in de oven, zeeduivel op armoricaanse wijze of ham en port taartjes.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Corte Fornaledo

  • 2010met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Corte Fornaledo

  • Corvinone
  • Corvina Veronese
  • Rondinella

Ontdek de druivensoort: Corvina Veronese

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Corte Fornaledo.

Plant u een wijnroute in de van Amarone della Valpolicella Classico? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Corte Fornaledo.

Ontdek de druivensoort: Corvinone

In Noord-Italië wordt hij al heel lang geteeld, maar in Frankrijk is hij nog nauwelijks bekend. Hij mag niet worden verward met corvina, een andere Italiaanse druivensoort die in dezelfde streek zeer aanwezig is en die beide meestal worden geassocieerd met rondinella en molinara.

Nieuws over Wijnmakerij Corte Fornaledo en de wijnen van de streek

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Zwavel

Een antiseptische en antioxiderende stof die sinds de oudheid bekend is en waarschijnlijk al door de Romeinen werd gebruikt. Maar het gebruik ervan werd pas in de moderne tijd herontdekt. Dit zou een betere bewaring van de wijn mogelijk maken en derhalve de uitvoer ervan bevorderen. Zwavel stelde de wijnbouwer in de 18e eeuw ook in staat de maceratieperiode te verlengen zonder bang te hoeven zijn dat de wijn zuur zou worden, en zo van donkere roséwijnen over te gaan naar de rode wijnen van vandaag. Een teveel aan zwavel daarentegen is dodelijk voor het geluk, verlamt de aroma's en veroorzaakt hoofdpijn.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Amarone della Valpolicella