De Wijnmakerij Monte Zovo van Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij Monte Zovo
Het domein biedt 43 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Dit domein maakt deel uit van de Cottini.
Het is gerangschikt bij de top 77 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella. in de regio van Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Monte Zovo. op Facebook en op Twitter

De wijnmakerij is een van de grote en erkende landgoederen. Het biedt 43 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Monte Zovo.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Monte Zovo wijnen in Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Monte Zovo. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Monte Zovo wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Monte Zovo.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Monte Zovo

Wijnen rood van Wijnmakerij Monte Zovo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van koreaanse bibimbap, risotto van coquillettes met chorizo of eendenborst met pepersaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Zovo

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Monte Zovo. vaak soorten aroma's van eik, koffie of tomaat en soms ook aroma's van pruimen, kaas of ceder. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Monte Zovo. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Monte Zovo

  • 1997met een gemiddelde score van 4.45/5.
  • 2002met een gemiddelde score van 4.21/5.
  • 1972met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.15/5.
  • 2005met een gemiddelde score van 4.12/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Monte Zovo

  • Rondinella
  • Corvina
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Cabernet Sauvignon
  • Corvinone

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella

Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Corvinone, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, crème of munt en soms ook aroma's van tomaat, geroosterde of caramel. In de mond is van Valpolicella een wijn krachtig. We tellen momenteel 525 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella, die 759 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Monte Zovo.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Monte Zovo

Wijnen wit van Wijnmakerij Monte Zovo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van royale quiche van bladerdeeg, mosselen met room of morteau worst met brioche.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Zovo

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Monte Zovo. vaak soorten aroma's van hout & toast, aards of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van citrus, evolutie (veroudering) of dierlijk of biologisch. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Monte Zovo. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Monte Zovo

  • 2017met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.83/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.81/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Monte Zovo

  • Sauvignon Blanc
  • Garganega
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Müller-Thurgau
  • Verdicchio

Ontdek de druivensoort: Corvina Veronese

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Monte Zovo.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Monte Zovo

Wijnen rose van Wijnmakerij Monte Zovo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van rundertong in hete saus, lasagne met zalm en spinazie of coquilles met room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Monte Zovo

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Monte Zovo. vaak soorten aroma's van aards, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Monte Zovo

  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Monte Zovo

  • Corvina
  • Rondinella
  • Morenillo
  • Merlot
  • Lagrein

Het woord van de wijn: Sweet

Een algemene term voor wijnen die restsuikers bevatten (natuurlijke suikers in de druiven die niet in alcohol zijn omgezet). Het wordt ook gebruikt om een wijn aan te duiden met een overwegend zoete smaak, zonder verdere uitleg.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Monte Zovo.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Monte Zovo

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Monte Zovo gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of zeevruchten zoals recepten van kalkoen roulades, gearomatiseerde saus, gegratineerde pasta met gerookte zalm of karri van garnalen met chilipepers.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Monte Zovo

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Müller-Thurgau

Ontdek de druivensoort: Sauvignon blanc

Sauvignon, of Sauvignon Blanc, komt oorspronkelijk uit Bordeaux en staat bekend als een van de beste Franse druivenrassen voor witte wijn. Het is een wit druivenras, niet te verwarren met Sauvignon Gris en zijn lichtgele kleur, of met Cabernet Sauvignon die rode wijnen produceert. Sauvignon Blanc is vooral bekend dankzij Sancerre, maar wordt tot in Nieuw-Zeeland verbouwd, waar hij grote wijnen met een uitstekende reputatie voortbrengt.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Monte Zovo.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Monte Zovo.

Ontdek de druivensoort: Müller-Thurgau

Müller-Thurgau toont het karakter van zijn adellijke afkomst. Deze Zwitserse witte druivensoort is een kruising tussen de koninklijke madeleine en de riesling. Het idee dat de laatste werd gekruist met de Sylvaner is irrelevant. Het ras is te herkennen aan zijn krachtige karakter en zijn halfrechte groeiwijze. De plant verkiest een rijke bodem en wordt kort gesnoeid, zodat de bloemknoppen vrij vroeg opengaan. De knoppen zijn katoenachtig en zachtgroen van kleur. Aan het licht gebosseerde en getorste blad, met 5 tot 7 lobben, kan men de volwassen bladeren onderscheiden. De trossen zijn compact, piramidaal of cilindrisch van vorm en klein tot middelgroot van omvang. De smaak van de Müller-Turgau bessen doet denken aan Muscat. Het sappige, knapperige vruchtvlees komt tevoorschijn onder een grijsachtige schil. Wanneer de vrucht rijp is, heeft ze een gevlekte schil op een goudgele achtergrond. Zwitserland geeft er de voorkeur aan het sap uit deze variëteit te extraheren. De resulterende wijn is nogal zwaar en niet goed houdbaar.

Nieuws over Wijnmakerij Monte Zovo en de wijnen van de streek

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Mensen met smaak: Sandro Bottega

Veel dat uit de Italiaanse wijnregio Veneto komt verandert in goud. In het geval van Bottega is dit letterlijk het geval. Sandro Bottega, een energieke ondernemer met een fantastische neus voor marketing, produceert verrassende wijnen met een hoog ‘koop-mij-gehalte’. Tekst: Petri Houweling | Beeld: Bottega Op de een of andere manier hebben wijnen uit Veneto altijd succes. Ooit was wijn uit Soave een absolute bestseller. Nu zijn het de Valpolicella’s en prosecco’s die niet aan te slepen zijn, zek ...

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Het woord van de wijn: Sweet

Een algemene term voor wijnen die restsuikers bevatten (natuurlijke suikers in de druiven die niet in alcohol zijn omgezet). Het wordt ook gebruikt om een wijn aan te duiden met een overwegend zoete smaak, zonder verdere uitleg.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto