De Wijnmakerij Tommasi van Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij Tommasi
Het domein biedt 94 verschillende wijnen aan.
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 4.
Dit domein maakt deel uit van de Tommasi Family Estates.
Het is gerangschikt bij de top 6 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Valpolicella. in de regio van Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Tommasi. op Facebook en op Twitter

De Wijnmakerij Tommasi is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 94 wijnen te koop in de regio van Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Tommasi.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Tommasi wijnen in Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Tommasi. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Tommasi wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Tommasi.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Tommasi

Wijnen rood van Wijnmakerij Tommasi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of lam zoals recepten van beef miroton, pasta met mosselen of shish kebab.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tommasi

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Tommasi. vaak soorten aroma's van kers, honing of zwarte pruim en soms ook aroma's van gedroogde kruiden, tabaksblad of sinaasappelschil. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Tommasi. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Tommasi

  • 1981met een gemiddelde score van 4.70/5.
  • 1971met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1993met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1996met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1999met een gemiddelde score van 4.60/5.
  • 1991met een gemiddelde score van 4.58/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Tommasi

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina Veronese
  • Corvina
  • Merlot
  • Primitivo

Ontdekking van het wijngebied van Valpolicella

Het wijngebied van Valpolicella. is gelegen in de regio van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Domini Veneti en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren en .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Corvinone, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, crème of munt en soms ook aroma's van tomaat, geroosterde of caramel. In de mond is van Valpolicella een wijn krachtig. We tellen momenteel 525 landgoederen en châteaux in de van Valpolicella, die 759 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Tommasi.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Tommasi

Wijnen wit van Wijnmakerij Tommasi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of champignon zoals recepten van tajine van kip met abrikozen en amandelen, veganistische prei en tofu quiche of pizza hoorntje.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tommasi

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Tommasi. vaak soorten aroma's van ananas, vegetaal of stro en soms ook aroma's van kruisbes, vlierbloesem of banaan. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Tommasi. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Tommasi

  • 2006met een gemiddelde score van 4.30/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.73/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Tommasi

  • Garganega
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Vermentino
  • Malvasia

Ontdek de druivensoort: Moscato

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Tommasi.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Tommasi

Wijnen rose van Wijnmakerij Tommasi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van herfstbladeren, zee zuurkool met witte wijn of brasucade van mosselen uit de languedoc.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tommasi

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Tommasi. vaak soorten aroma's van aardbeien, wilde aardbeien of watermeloen en soms ook aroma's van rode bessen, aards of dierlijk of biologisch.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Tommasi

  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.63/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.60/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Tommasi

  • Rondinella
  • Molinara
  • Corvina
  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Corvina Veronese

Het woord van de wijn: Hybride

Een term voor druivenrassen verkregen uit twee verschillende wijnstoksoorten.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Tommasi.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Tommasi

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Tommasi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfspaupiettes met bier, engels ontbijt of aiguillette van eend normandische stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tommasi

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Tommasi. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van aards, dierlijk of biologisch of vegetaal. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Tommasi. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Tommasi

  • 2016met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.54/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.51/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Tommasi

  • Pinot Nero
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Trebbiano
  • Cortese
  • Garganega

Ontdek de druivensoort: Trebbiano

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Tommasi.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Tommasi

Wijnen sweet van Wijnmakerij Tommasi gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, vette vis of zeevruchten zoals recepten van traditionele vlaamse carbonades, snelle zalm en courgette lasagne of zeevruchten lasagne.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Tommasi

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Tommasi. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of fruit (van fruitbomen).

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Tommasi

  • 2004met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2001met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 4.20/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.17/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Tommasi

  • Corvina
  • Rondinella
  • Molinara
  • Garganega

Het woord van de wijn: Oogst en behandeling

In de Champagne, een wijnbouwer die zijn eigen wijnen maakt uitsluitend van druiven geteeld op zijn eigen terrein.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Tommasi.

Plant u een wijnroute in de van Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Tommasi.

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

Nieuws over Wijnmakerij Tommasi en de wijnen van de streek

Zoet rood van gedroogde druiven

Het bestverkochte rood van nu is Ripasso, een zachte wijn met een zoete touch. Dat zoetje komt van gedroogde druiven die bij de bereiding worden gebruikt. Het drogen van druiven heet appassimento en is onder andere de basis van Amarone en Recioto, de grote wijnen uit Valpolicella. Tekst: Magda van der Rijst Zoet rood van gedroogde druiven Er zijn allerlei methoden om zoete wijn te maken en appassimento is er daar een van. Appassimento is de Italiaanse term voor het drogen van druiven na de oogst ...

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Het woord van de wijn: Hybride

Een term voor druivenrassen verkregen uit twee verschillende wijnstoksoorten.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Veneto