De Wijnmakerij Gaetano d’Aquino van Amarone della Valpolicella Classico van Veneto

Wijnmakerij Gaetano d’Aquino
Het domein biedt 63 verschillende wijnen aan.
3.3
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.3.
Het is gerangschikt bij de top 1322 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Amarone della Valpolicella Classico. in de regio van Veneto.

De Wijnmakerij Gaetano d’Aquino is een van de gebieden om te volgen in Amarone della Valpolicella Classico.. Het biedt 63 wijnen te koop in de regio van Amarone della Valpolicella Classico om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Gaetano d’Aquino.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Gaetano d’Aquino wijnen in Amarone della Valpolicella Classico van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Gaetano d’Aquino wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

Wijnen rood van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van met rundvlees en kruiden gevulde paprika's, lamskraag met mosterd of konijn met roomsaus anne stijl.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Gaetano d’Aquino. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), aards of hout & toast en soms ook aroma's van rode bessen, zwarte vruchten of dierlijk of biologisch. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Gaetano d’Aquino. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

  • 2002met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 3.61/5.
  • 2003met een gemiddelde score van 3.57/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.41/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

  • Sangiovese
  • Molinara
  • Corvina
  • Rondinella
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Amarone della Valpolicella Classico

Het wijngebied van Amarone della Valpolicella Classico. is gelegen in de regio van Amarone della Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Quintarelli Giuseppe en Domaine Zýmē. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Amarone della Valpolicella Classico zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Amarone della Valpolicella Classico vaak soorten aroma's van kers, selderij of bakkruiden en soms ook aroma's van espresso, zwarte zoethout of melasse. In de mond is van Amarone della Valpolicella Classico een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker. We tellen momenteel 361 landgoederen en châteaux in de van Amarone della Valpolicella Classico, die 550 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Amarone della Valpolicella Classico wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zoet dessert, fruit dessert of voorgerecht zoals recepten van koningscake met frangipane, rijst met melk of gebakken tortilla.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Gaetano d’Aquino. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van tropisch fruit, floraal. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Gaetano d’Aquino. een wijn met fijne en regelmatige bubbels.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

  • 2016met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

  • Moscato
  • Glera (Prosecco)

Ontdek de druivensoort: Corvina

Zijn precieze oorsprong is onbekend, maar hij wordt al zeer lang geteeld in Noord-Italië. Hij komt voor in Zwitserland, Australië, Argentinië, ... in Frankrijk is hij zo goed als onbekend. Hij mag niet worden verward met de Corvinone, een ander Italiaans druivenras. Opgemerkt zij dat de Corvina verwant is met de Rondinella en de Refosco dal Peduncolo rosso.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

Wijnen wit van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van huisgemaakte italiaanse lasagne, vis paella of parmezaanse pompoen met komijn.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Gaetano d’Aquino. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, hout & toast of fruit (van fruitbomen) en soms ook aroma's van specerijen, citrus of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Gaetano d’Aquino. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

  • 2004met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.49/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.47/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.37/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Garganega
  • Trebbiano
  • Moscato
  • Grechetto

Het woord van de wijn: Light (smaak van)

Smaak die lijkt op oxidatie, kenmerkend voor champagnes die zijn veranderd door langdurige blootstelling aan licht.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

Wijnen sweet van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van rosbief met peper, gehaktballetjes op catalaanse wijze of magische cake kaas quiche.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

  • Canaiolo Nero
  • Merlot
  • Sangiovese

Ontdek de druivensoort: Nebbiolo

Een zeer oude druivensoort uit de Italiaanse Piemonte. Het lijkt sterk op Freisa, dat ook uit dezelfde Italiaanse streek komt. Onder de verschillende massale selecties die in Italië worden gemaakt, vinden we lampia, michet en rosé. Het is te vinden in Italië, Oostenrijk, Bulgarije, Cyprus, Griekenland, Mexico, de Verenigde Staten (Californië), Australië, enz. In Frankrijk is het vrijwel onbekend, misschien omdat het een delicaat en veeleisend ras is met onder meer een vrij lange fenologische cyclus, maar het is opgenomen in de officiële catalogus van wijndruivenrassen, lijst A1.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

Wijnen rose van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, zeevruchten of gevogelte zoals recepten van grenadin van kalfsvlees met balsamicoazijn en honing, inktvis a la plancha of ham en kaastaart.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Gaetano d’Aquino

  • Pinot Grigio
  • Garganega

Het woord van de wijn: Warm

Een alcoholrijke wijn waarvan de kracht tot uiting komt in een alcoholische neus en een branderig gevoel in de mond.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Gaetano d’Aquino.

Plant u een wijnroute in de van Amarone della Valpolicella Classico? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Gaetano d’Aquino.

Ontdek de druivensoort: Negroamaro

Nieuws over Wijnmakerij Gaetano d’Aquino en de wijnen van de streek

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Varkensvlees met tonnato-saus

‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Het woord van de wijn: Light (smaak van)

Smaak die lijkt op oxidatie, kenmerkend voor champagnes die zijn veranderd door langdurige blootstelling aan licht.