De Wijnmakerij Cielo e Terra van Amarone della Valpolicella van Veneto

Wijnmakerij Cielo e Terra
Het domein biedt 95 verschillende wijnen aan.
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.6.
Dit domein maakt deel uit van de Cielo e Terra.
Het is gerangschikt bij de top 537 van domeinen van Veneto.
Het bevindt zich in Amarone della Valpolicella. in de regio van Veneto.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Cielo e Terra. op Twitter

De Wijnmakerij Cielo e Terra is een van de gebieden om te volgen in Amarone della Valpolicella.. Het biedt 95 wijnen te koop in de regio van Amarone della Valpolicella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Cielo e Terra.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Cielo e Terra wijnen in Amarone della Valpolicella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Cielo e Terra. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Cielo e Terra wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Cielo e Terra.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Cielo e Terra

Wijnen rood van Wijnmakerij Cielo e Terra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten, worst en groenten risotto met cookéo of konijn met champignons.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cielo e Terra

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Cielo e Terra. vaak soorten aroma's van crème, zwarte bes of rode bessen en soms ook aroma's van zwarte vruchten, floraal of gedroogd fruit. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Cielo e Terra. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Cielo e Terra

  • 2007met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 4.09/5.
  • 2022met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2000met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.96/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Cielo e Terra

  • Merlot
  • Corvina
  • Sangiovese
  • Rondinella
  • Raboso Piave
  • Molinara

Ontdekking van het wijngebied van Amarone della Valpolicella

Het wijngebied van Amarone della Valpolicella. is gelegen in de regio van Valpolicella van Vénétie van Italië. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Ernesto Ruffo en Domaine Dal Forno Romano. hoofdzakelijk wijnen produceren .

De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Amarone della Valpolicella zijn Rondinella, Corvina en Molinara, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Amarone della Valpolicella vaak soorten aroma's van kers, bosbodem of hazelnoten en soms ook aroma's van nootmuskaat, moerbeiboom of noten. In de mond is van Amarone della Valpolicella een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker. We tellen momenteel 549 landgoederen en châteaux in de van Amarone della Valpolicella, die 751 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.

De van Amarone della Valpolicella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Cielo e Terra.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Cielo e Terra

Wijnen wit van Wijnmakerij Cielo e Terra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, zeevruchten of sterke kaas zoals recepten van lasagne à la bolognaise express, mosselen met witte wijn en tomaat of 4 kaas en 2 fruitsalade.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cielo e Terra

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Cielo e Terra. vaak soorten aroma's van citrus, vanille of floraal en soms ook aroma's van vegetaal, dierlijk of biologisch of aards. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Cielo e Terra. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Cielo e Terra

  • 1970met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2021met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.83/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Cielo e Terra

  • Trebbiano
  • Garganega
  • Chardonnay
  • Pinot Grigio
  • Fiano
  • Pinot Blanc

Ontdek de druivensoort: Glera

Naar verluidt is hij van oorsprong Sloveens, waar hij wordt geteeld onder de naam Prosekar, en is hij in Italië lange tijd bekend geweest onder de naam Glera. Het mag niet worden verward met prosecco lungo - hoewel er een familieband is - en prosecco nostrano, dat niemand minder is dan de Toscaanse malvasia. Merk op dat Vitouska - een ander Italiaans druivenras - het resultaat is van een natuurlijke intraspecifieke kruising tussen Toscaanse malvasia en Prosecco. Onder de naam Glera is deze druif opgenomen in lijst A van de officiële catalogus van wijndruivenrassen. Hij komt voor in bijna geheel ex-Joegoslavië, meer verrassend in Argentinië, maar vrijwel onbekend in Frankrijk.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Cielo e Terra.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Cielo e Terra

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Cielo e Terra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of aperitief en versnaperingen zoals recepten van feestelijke zee pot, quiche met prei en verse zalm van flo of aperitief bladerdeeghapjes met vire andouille worst.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cielo e Terra

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cielo e Terra. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), dierlijk of biologisch of hout & toast en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of rode bessen. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Cielo e Terra. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Cielo e Terra

  • 2018met een gemiddelde score van 4.03/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.70/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Cielo e Terra

  • Garganega
  • Glera (Prosecco)
  • Merlot
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Raboso Piave

Het woord van de wijn: Virile

Wordt gezegd van een robuuste, volle wijn en, in het algemeen, van wijnen die krachtig heten te zijn in verwijzing naar mannelijke viriliteit.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Cielo e Terra.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Cielo e Terra

Wijnen rose van Wijnmakerij Cielo e Terra gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of kalfsvlees zoals recepten van zeeduivelstaart met witte boter, obelix's berenpoot in de oven of gebraden gevulde gans met champignonsaus.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Cielo e Terra

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Cielo e Terra. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van vegetaal, hout & toast of specerijen.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Cielo e Terra

  • 2016met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.65/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.63/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Cielo e Terra

  • Merlot
  • Pinot Grigio
  • Raboso Piave
  • Raboso Veronese

Ontdek de druivensoort: Primitivo

Uit Kroatië, waar het crljenak kastelanski of pribidrag wordt genoemd. Volgens genetische analyses van professor Carole Meredith van de universiteit van Californië in Davis (VS) is deze soort verwant met de Kroatische plavac mali en Zinfandel. Hij wordt ook aangetroffen in Zuid-Afrika, Nieuw-Zeeland, Chili, Brazilië, Duitsland, Bulgarije, Albanië, Italië onder de naam Primitivo, Malta, Griekenland, Portugal en tot op zekere hoogte Kroatië. In de Verenigde Staten (Californië) is het een van de meest aangeplante variëteiten, die in de jaren 1830 ruim vóór Primitivo werd geïntroduceerd. In Frankrijk is hij in de officiële catalogus van de wijnstokrassen ingeschreven op de A1-lijst onder de naam Primitivo.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Cielo e Terra.

Plant u een wijnroute in de van Amarone della Valpolicella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Cielo e Terra.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Cielo e Terra en de wijnen van de streek

Amazone Amarone

Zoals bij veel geschiedenisverhalen is het niet met zekerheid te zeggen of het waar is. Maar het verhaal gaat dat een van de grootste rode wijnen van Italië is ontstaan door vergeetachtigheid in de wijnkelder. We hebben het over Amarone della Valpolicella. Een feestelijke dinerwijn. Met de kracht en het karakter van de Griekse amazones! -TEKST EVELIJN VAN HEUVEN | BEELD SHUTTERSTOCK Amazone Amarone Net zoals de ontdekking van de post-its kunnen we waarschijnlijk ook bij Amarone spreken van een g ...

Op bezoek bij Claudio Farina

Onlangs was Claudio Farina van wijnhuis Farina in het land. WINELIFE sprak hem kort tijdens een masterclass Amarone die hij gaf in hotel Central Park Voorburg. -TEKST: HARALD KOLKMAN BEELD: VERBUNT VERLINDEN Op bezoek bij Claudio Farina Tijdens de masterclass presenteert Claudio de eerste vintage van Mezzadro alla Fontana – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2011. Een hele mond vol. ‘De ultieme expressie van de oenologische visie van de familie en het resultaat van de historische samenw ...

Hertenpastei met een dakje

Hert en Amarone della Valpolicella zijn een klassiek paar. De krachtige aroma’s van het vlees passen bij het rijke van een Amarone-wijn. -Tekst + beeld Jolande Vos van I Love Food & Wine  Hertenpastei met een dakje Bereiding 2 uur en 45 minuten Dit heb je nodig (8 personen) 2 rode uien, gesnipperd 4 el olie 2 teentjes knoflook, geperst 1 el tomatenpuree 250 g champignons, gehalveerd 300 ml rode wijn 400 ml kippenbouillon 3 el rodebessengelei 1.200 g hertenvlees van de schouder 3 el bloem zou ...

Het woord van de wijn: Virile

Wordt gezegd van een robuuste, volle wijn en, in het algemeen, van wijnen die krachtig heten te zijn in verwijzing naar mannelijke viriliteit.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Valpolicella