Op zoek naar een goede wijn van Catalogne onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Catalogne wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Catalogne wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Catalogne kopen of een wijn rood van Catalogne verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Catalogne gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van authentieke bolognesesaus (ragù di carne), muis van lam met tijm of wild zwijn met honing.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van kers, espresso of pure chocolade en soms ook aroma's van framboos, rode kers of cacao. In de mond is de wijn rood van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Catalogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Catalogne.
Catalonië (Catalunya in het Catalaans en Cataluña in het Spaans) is een autonome gemeenschap in het noordoosten van Spanje. Het strekt zich uit van het historische graafschap (comarca) Montsia in het zuiden tot de grens met Frankrijk in het noorden. De Middellandse Zee vormt zijn oostgrens en biedt 580 km kustlijn. De D.
O. C. van Catalonië was de eerste regionale D. O.
C. in Spanje. Het werd in 1999 opgericht en omvat alle verspreide wijngaarden die niet onder een van de andere 11 DO's in de regio vallen. De hoofdstad van Catalonië is het bruisende Barcelona, de op een na grootste stad van Spanje en een van de grootste havens aan de Middellandse Zee.
Wilt u een goedkope wijn wit van Catalogne kopen of een wijn wit van Catalogne verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Catalogne gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of magere vis zoals recepten van snelle rundvlees bourguignon, jambalaya (louisiana) of viscurry à la réunionnaise.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van crème, munt of salie en soms ook aroma's van stro, jasmijn of hazelnoten. In de mond is de wijn wit van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Catalogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Catalogne.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Catalogne kopen of een wijn bruisend van Catalogne verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Catalogne gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van mousse van sint-jakobsschelp, gebakken kastanjes of gegratineerde zeetongfilets met champignons en sjalotten.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van groene appel, oranje of zwarte vruchten en soms ook aroma's van sinaasappelschil, zwarte bes of framboos. In de mond is de wijn bruisend van de regio van Catalogne. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Plant u een wijnroute in de van Catalogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Catalogne.
Wordt gezegd van een wijn die zijn stempel drukt op het gehemelte met een sterk karakter en een zweem van zuurheid, maar zonder overdaad.
Wilt u een goedkope wijn rose van Catalogne kopen of een wijn rose van Catalogne verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Catalogne gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van verse worst, schnitzel à la normande of kipfilet met spek.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van crème, watermeloen of cranberry en soms ook aroma's van citroen, peer of aalbes. In de mond is de wijn rose van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Plant u een wijnroute in de van Catalogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Catalogne.
Muscadelle blanc is een druivensoort die zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bergerac). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door middelgrote trossen en middelgrote druiven. Muscadelle blanc komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corsica, Rhônedal, Loirevallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Catalogne kopen of een wijn sweet van Catalogne verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Catalogne gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van pens à la mode de caen, kabeljauw rougail of schelvis met kerriecrème.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van citrus, rode bessen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of aards. In de mond is de wijn sweet van de regio van Catalogne. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Plant u een wijnroute in de van Catalogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Catalogne.
Het periodiek vullen van vaten met wijn, om verdamping tegen te gaan en een maximaal niveau te handhaven. Het bijvullen voorkomt het verschijnsel oxidatie.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Catalogne kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Catalogne verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Catalogne gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pasta of kalfsvlees zoals recepten van harira de mamie (marokkaanse soep), huisgemaakte italiaanse lasagne of kalfsschouder met room en dragon.
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), specerijen of hout & toast en soms ook aroma's van citrus. In de mond is de wijn zacht natuurlijk van de regio van Catalogne. een wijn krachtig vooral gekenmerkt door restsuiker.
Plant u een wijnroute in de van Catalogne? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van Catalogne.
Wilt u een goedkope wijn onbekend van Catalogne kopen of een wijn onbekend van Catalogne verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen onbekend van de regio van Catalogne gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .
Minder rode wijn en meer rosé, maar ook: Italië populairder ten koste van Frankrijk. Dat is er aan de hand in de wijnwereld. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld In de Nederlandse supermarkten neemt het aandeel Franse wijnen af. In onze slijterijen is Italië in volume al groter dan Frankrijk. Je kunt dus gewoon thuis een lange reis maken door Italië met de wijnen en gerechten uit verschillende regio’s. Want wat heeft dit land een ongekend rijke wijncultuur! Net als Frankrijk barst het van de versch ...
Nog op de valreep van 2022 kunnen we onze nieuwe hoofdredacteur voorstellen: Petri Houweling. Ze is geen onbekende in de wijnwereld, al jaren was ze nauw betrokken bij Perswijn. Daar was ze dé persoon achter de sales, maar jullie zijn haar zeker ook tegen gekomen tijdens de talloze wijnevents die ze voor dit tijdschrift organiseerde. Petri is een wijnmens pur sang die met liefde haar kennis over wijn met iedereen wil delen. Haar enthousiasme en passie voor dit prachtige product inspireerde al ve ...
Artificiele Intelligentie kan het antwoord zijn op wijnfraude. Wetenschappers hebben namelijk een AI-tool ontwikkeld waarmee chemische verbindingen in wijn terug te leiden zijn naar specifieke châteaus. Tekst: Marjolein Schumann / Beeld Unsplash Ze gebruikten daarbij gaschromatografie, een bestaande analytische techniek om de componenten van een mengsel te scheiden en te detecteren. Ze pakten 80 wijnen die in 12 jaar tijd waren geoogst op 7 verschillende wijngaarden in Bordeaux, clusterden de re ...
