Wijnmakerij Nin-OrtizSelma de Nin Blanco
Wijn wit
Deze wijn is een blend van 5 druivensoorten die Chenin blanc, de Marsanne, de Parellada, de Roussanne en de Xarello.
Deze wijn gaat over het algemeen goed samen met fruit dessert, varkensvlees of magere vis.
De Selma de Nin Blanco van de Wijnmakerij Nin-Ortiz. staat in de top 60 van wijnen van Catalogne..
Wijnaroma's en olfactorische analyse
Op de neus onthult de Selma de Nin Blanco van Wijnmakerij Nin-Ortiz van de regio van Catalogne. vaak soorten aroma's van crème, flint of gele appel en soms ook aroma's van bloemen, citrus of specerijen.
Lekker eten en wijn proeven met Selma de Nin Blanco
Overeenkomsten die perfect werken met Selma de Nin Blanco.
Originele gerechten en wijnarrangementen met Selma de Nin Blanco
De Selma de Nin Blanco van Wijnmakerij Nin-Ortiz gaat akkoord met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of magere vis zoals recepten van flamenkuche express, reusachtige paella gekookt op een houtvuur of fish blaff (west indies).
Details en technische informatie over de Selma de Nin Blanco van de Wijnmakerij Nin-Ortiz
Ontdek de druivensoort: Chenin blanc
Waarschijnlijk afkomstig uit Anjou, is hij opgenomen in de officiële lijst van wijndruivenrassen, lijst A1. Hij komt ook voor in Zuid-Afrika, Australië, Argentinië, Chili, de Verenigde Staten (Californië), Nieuw-Zeeland, enz. Hij zou afstammen van de savagnin en de sauvignonasse als tweede ouder hebben (Jean-Michel Boursiquot 2019). Chenin blanc zou ook de halfbroer zijn van verdelho en sauvignon blanc en is de vader van colombard.
Laatste jaargangen van deze wijn
De beste jaargangen van de Selma de Nin Blanco van de Wijnmakerij Nin-Ortiz zijn 2011, 2009, 2014, 2013 en 2012.
Informatie over de Wijnmakerij Nin-Ortiz.
De Wijnmakerij Nin-Ortiz maakt deel uit van van 's werelds grootste landgoederen. Het biedt 8 wijnen te koop in de regio van Catalogne om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
De wijnstreek van Catalogne
Catalonië (Catalunya in het Catalaans en Cataluña in het Spaans) is een autonome gemeenschap in het noordoosten van Spanje. Het strekt zich uit van het historische graafschap (comarca) Montsia in het zuiden tot de grens met Frankrijk in het noorden. De Middellandse Zee vormt zijn oostgrens en biedt 580 km kustlijn. De D.
Nieuws over deze wijn
De exclusieve smaak van vintage
Vintage straalt luxe uit. Het heeft iets speciaals. Iets waar je voorzichtig mee omgaat, zorgvuldig bewaart en, als het over champagne gaat, op heel bijzondere momenten drinkt. Tekst: Magda van der Rijst De exclusieve smaak van vintage ‘Vintage’ als kwaliteitsaanduiding kennen we vooral van champagne en port. Die worden gezien als de top van het assortiment en kosten het meest. Bij beide slaat vintage op wijnen gemaakt van druiven uit één excellent oogstjaar, die de potentie hebben om uitstekend ...
Een jaar uit het leven van een wijnbouwer
Achter elke fles wijn gaan maanden werk en talloze handmatige interventies schuil. Van snoeien tot oogsten, van het persen van de druiven tot het serveren van hun wijnen in de Heurige of Buschenschank (wijncafés): we volgen de wijnbouwers op de voet. Vol passie gaan zij de uitdaging aan: de beste wijn uit Oostenrijk maken! – TEKST REDACTIE | BEELD OOSTENRIJKSE WIJN / ROBERT HERBST Leven met de wijnstokken | Aflevering 1: lente De winterslaap van de wijngaard is voorbij. Eind maart begint de vege ...
Kippensoep in Noord-Italiaanse stijl
‘Dit is mijn maak-alles-op-wat-in-de-koelkast-ligt-soep. Hij is heel troostrijk en smaakt niet als een soep die van restjes uit de koelkast is gemaakt. De venkel is volkomen optioneel, maar ik vind dat de anijsachtige smaak veel te weinig waardering krijgt. Gebruik goede fruitige olijfolie om de soep te garneren en voeg voor een voedzamere soep aan het eind wat gekookte pasta toe, of doe wat gekookte bonen in de pan voordat je de soep laat sudderen.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | ...
Het woord van de wijn: Ventilatie
Beluchten is het decanteren van de wijn om hem van zuurstof te voorzien en zo de expressie van het aromatische spectrum en de harmonie van de smaken te bevorderen.
