De Wijnmakerij Alta Alella van Alella van Catalogne
De Wijnmakerij Alta Alella is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 48 wijnen te koop in de regio van Alella om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.
Op zoek naar de beste Wijnmakerij Alta Alella wijnen in Alella van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Alta Alella. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Alta Alella wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wijnen bruisend van Wijnmakerij Alta Alella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van mie goreng, pan con tomate of gebakken zwaardvis met kruiden.
Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Alta Alella. vaak soorten aroma's van eik, krijt of geroosterde en soms ook aroma's van brioche, amandelen of honing. In de mond is de bruisend wijn van de Wijnmakerij Alta Alella. een wijn met een mooie levendigheid en een fijne en aangename bubbel.
Het wijngebied van Alella. is gelegen in de regio van Catalogne van Spanje. Kelders en wijngaarden zoals Domaine Alta Alella en Domaine Alta Alella. hoofdzakelijk wijnen produceren , en .
De meest aangeplante druivenrassen in de regio van Alella zijn Xarello, Merlot en Cabernet-Sauvignon, zij worden vervolgens gebruikt in wijnen in mengsels of als één ras. Op de neus onthult van Alella vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), balsamico of zwarte vruchten en soms ook aroma's van gedroogd fruit, eik of tabak. In de mond is van Alella een wijn krachtig met een lekkere frisheid. We tellen momenteel 23 landgoederen en châteaux in de van Alella, die 100 verschillende wijnen produceren in conventionele, biologische en biodynamische landbouw.
De van Alella wijnen gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of spel.
Wijnen sweet van Wijnmakerij Alta Alella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, aperitief en versnaperingen of magere vis zoals recepten van brochette van sint-jakobsschelpen en garnalen, sardinade of impromptu visfilets met room en sjalotten.
Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Alta Alella. vaak soorten aroma's van crème, kaas of zwarte vruchten en soms ook aroma's van rode bessen, citrus of specerijen.
Wijnen rood van Wijnmakerij Alta Alella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van gestoofd rundvlees in guinness, couscous uitdrukken in een snelkookpan of cassoulet met gekonfijte eend.
Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Alta Alella. vaak soorten aroma's van kers, ceder of hartig en soms ook aroma's van aarde, gedroogd fruit of floraal. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Alta Alella. een wijn krachtig met een mooi evenwicht tussen zuurgraad en tannines.
Micro-organismen aan de basis van alle fermentatieve processen. Een grote verscheidenheid aan gisten leeft en gedijt op natuurlijke wijze in de wijngaard, op voorwaarde dat ze door behandelingen niet worden vernietigd. Helaas worden zij zeer dikwijls vervangen door in het laboratorium geselecteerde gisten, wat bijdraagt tot de uniformiteit van de wijn. Gisten zijn inderdaad betrokken bij de ontwikkeling van bepaalde aroma's.
Wijnen wit van Wijnmakerij Alta Alella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van ouderwets broodje varkensvlees, gegratineerde tonijn of quiche zonder eieren.
Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Alta Alella. vaak soorten aroma's van ananas, fruit (van fruitbomen) of gist en soms ook aroma's van honing, hazelnoten of paddenstoel. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Alta Alella. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.
Wijnen rose van Wijnmakerij Alta Alella gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van boles de picolat (catalaanse gehaktballetjes), döner kebab of zelfgemaakte varkensvlees curry.
Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Alta Alella. vaak soorten aroma's van rode bessen, aards of dierlijk of biologisch en soms ook aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus.
Het is een champagne gemaakt van één enkele oogst. In principe hebben we alleen de grote jaren: 1988, 1990, 1995, 1996... We vinden vaker, nu, de zeer goede 2002, en de 2004, een beetje kort.
Plant u een wijnroute in de van Alella? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Alta Alella.
Chardonnay blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk (Bourgogne) komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Chardonnay Blanc is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Rhônedal, Armagnac, Lotharingen, Elzas, Provence & Corsica.
Karin Leeuwenhoek is theoloog, vinoloog en communicatiewetenschapper. Ze heeft negentig Italiaanse olijfbomen, maar houdt vooral van wijn – en erover filosoferen. Zie ook haar wijnblog vinoblogie.nl. In iedere editie van WINELIFE Magazine schrijft ze een column. – TEKST KARIN LEEUWENHOEK | BEELD PEXELS.COM Dolce vita Leven als God in Frankrijk, la dolce vita; het goede leven associëren we vaak met een leven in zuidelijker gelegen landen. Het liefst mediterrane landen, waar het warmer is en zon, ...
Hoe het was, in de Elzas? Kijk maar naar zo’n ommuurd stadje, ontstaan in de 8e eeuw rondom de stichting van de benedictijner abdij. Kijk naar een handvol gepleisterde woonhuizen met grijze en rode daken. Alsof de tijd heeft stilgestaan. Wat verder weg tegen de groene heuvels liggen de wijngaarden en her en der verspreid boerenhoeven. De bevolking leefde eeuwenlang hoofdzakelijk van de landbouw, wijnboeren stonden dag in, dag uit op het veld. Hoe het nu is? De hoofdstad Straatsburg is een modern ...
Ben je avontuurlijk ingesteld en op zoek naar unieke smaaksensaties? Of denk je erover om afstand te doen van (sommige van) je bewaarwijnen? Neem eens een kijkje op de website van Corks & Caps Online Auctions. Met haar online veilingplatform is ze de tweede gespecialiseerde veiling in Nederland. Volgens eigen zeggen een traditionele, full-service veiling, geboren uit liefde voor ‘ontwikkelde’ wijnen. De flessen worden bij de inbrengers beoordeeld en opgehaald, daarna in eigen huis gefotograf ...
Micro-organismen aan de basis van alle fermentatieve processen. Een grote verscheidenheid aan gisten leeft en gedijt op natuurlijke wijze in de wijngaard, op voorwaarde dat ze door behandelingen niet worden vernietigd. Helaas worden zij zeer dikwijls vervangen door in het laboratorium geselecteerde gisten, wat bijdraagt tot de uniformiteit van de wijn. Gisten zijn inderdaad betrokken bij de ontwikkeling van bepaalde aroma's.