Lekker eten en wijn proeven bij zeevruchten
Vind de beste combinaties van eten en wijn met zeevruchten ingrediënten.
De beste appellations bij zeevruchten
- 1. ChampagneFrankrijk
- 2. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 3. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 4. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 5. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. EvoraAlentejano, Portugal
- 11. FranciacortaLombardie, Italië
- 12. LanghePiémont, Italië
- 13. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 14. PfalzDuitsland
- 15. Puligny-MontrachetBourgondië, Frankrijk
- 16. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 17. RheinhessenDuitsland
- 18. RiojaSpanje
- 19. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 20. VénétieItalië
- 21. WachauWeinland, Oostenrijk
- 22. WiltingenMosel, Duitsland
Wijnen die passen bij zeevruchten
Over Zeevruchten
De term zeevruchten omvat alle eetbare mariene organismen die geen vis zijn. Zeevruchten staan bekend om hun delicate smaak en voedingswaarde en worden gegeten naargelang van het seizoen. Zeevruchten omvatten schaaldieren, weekdieren, buikpotigen, tweekleppigen en koppotigen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met zeevruchten
- Californische sushi (omgekeerde maki)
- Carne de porco alentejana (gesneden varkensvlees met vongoles) recept...
- Cassolettes van sint-jakobsschelpen
- Catalaanse zarzuela
- Chinese gefrituurde garnalen ravioli
- Garnalen met knoflook en sinaasappel
- Garnalenrisotto met kleine grijze krab
- Gebakken inktvis
- Gegratineerde zeevruchten, snel en lekker!
- Gegrilde kreeft met romige saus
- Gele risotto met mosselen
- Gemarineerde garnalen gesauteerd op aziatische wijze
- Gemarineerde mosselen met maroilles
- Gemarineerde mosselen met peterselie
- Het koken van de inktvis
- Huisgemaakte visburger met mozzarella garnalensalade
- In de oven geroosterde bretonse kreeft met gezouten boter van de gebroeders jaguin (de...
- Inktvis a la plancha
- Inktvis in peterseliesaus
- Jakobsschelpen
- Koskera heek (baskenland)
- Mijn chef's pot
- Mosselen met room
- Mosselen op provençaalse wijze (knoflook en paprika)
- Paella van een oude spaanse grootmoeder...
- Pasta met vongoles (platte mosselen)
- Pastaschelpen
- Penne met garnalen en courgettes
- Provençaalse aïoli
- Sint-jakobsschelpen of sint-jakobsschelpen express met cognac
- Soja en garnalen noedels
- Spaghetti met inktvisinkt (italië)
- Vis en garnalen wokken met kerrie
- Vispot
- Vliegend met de wind van de zeeën
- Zeevruchten lasagne
- Garnalen marinade
- Quiche met zeevruchten en champignons
- Vis en garnalen curry
- Zeeduivel in folie
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Klassieke Franse wijn-spijscombinaties
Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...