Lekker eten en wijn proeven bij garnaal
Vind de beste combinaties van eten en wijn met garnaal ingrediënten.
De beste appellations bij garnaal
- 1. ChampagneFrankrijk
- 2. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 3. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 4. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 5. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 9. DouroDuriense, Portugal
- 10. EvoraAlentejano, Portugal
- 11. FranciacortaLombardia, Italië
- 12. LanghePiedmont, Italië
- 13. MeursaultCôte de Beaune, Frankrijk
- 14. PfalzDuitsland
- 15. Puligny-MontrachetCôte de Beaune, Frankrijk
- 16. Recioto della ValpolicellaVeneto, Italië
- 17. RheinhessenDuitsland
- 18. RiojaSpanje
- 19. Région inconnueAfghanistan
- 20. Südtirol - Alto AdigeTrentino-Alto-Adige, Italië
- 21. VenetoItalië
- 22. WachauWeinland, Oostenrijk
- 23. WiltingenMosel, Duitsland
Wijnen die passen bij garnaal
Over Zeevruchten
De term zeevruchten omvat alle eetbare mariene organismen die geen vis zijn. Zeevruchten staan bekend om hun delicate smaak en voedingswaarde en worden gegeten naargelang van het seizoen. Zeevruchten omvatten schaaldieren, weekdieren, buikpotigen, tweekleppigen en koppotigen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met garnaal
- Amerikaanse kreeftenstaarten, chef-kok stijl
- Baeckeoffe met vis
- Bouillabaisse zoals in marseille
- Calamari met chorizo
- Casserons in de country stijl
- Chinese gefrituurde garnalen ravioli
- Chinese noedels met garnalen
- Eenvoudige zeevruchten gratin
- Fideuà (paella met pasta en vis)
- Garnalen risotto met kerrie
- Garnalenrisotto met kleine grijze krab
- Gegratineerde vis en zeevruchten
- Gemarineerde mosselen met maroilles
- Gesauteerde inktvis met peterselie
- Inktvis in peterseliesaus
- Inktvis met knoflook en peterselie
- Inktvis roest
- Inktvisringen met tomaat
- Inktvisroest van mijn grootmoeder in sète
- Kip en garnalen jambalaya
- Kleine inktvis a la plancha
- Kreeft barbecue
- Mosselen met roquefort kaas
- Mosselen met kerrie
- Mosselen met room
- Navarine van de zee da gigi
- Pasta met kokkels en mosselen
- Romige tomaten inktvis
- Rougaille tomaten (madagaskar)
- Samoussa 3 reunionese kazen
- Spaghetti met mosselen
- Spaghetti met mosselroomsaus
- Spiesjes van sint-jakobsschelpen met spek
- Viscurry à la réunionnaise
- Zeevruchten risotto
- Zuurkool uit de zee in een braadpan
- Garnalen marinade
- Kleine inktvis met peterselie
- Zee zuurkool met witte wijn
- Zeeduivel in folie
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Geperst goud
Olijven die aan de bomen hangen, lijken wel wat op druiven. Maar dat is niet de reden dat we er zo gek op zijn. Wel dat deze vruchten ook een sap geven dat bij de juiste bereiding de neus prikkelt en de tong streelt. Wijn en olijfolie zijn vloeibaar goud en kunnen gerechten opstuwen tot ongekende culinaire hoogten. -TEKST MARJOLEIN SCHUMAN | BEELD PXHERE.COM Geperst goud Er is niet één topchef op de wereld zonder fles olijfolie in zijn keuken. Extra vierge staat er sowieso; dat is de eerste pers ...
Pasta met zeevruchten
Voor WINELIFE editie 82 ging onze hoofdredacteur Petri in gesprek met Laurent Miquel. Volgens l’équipe culinaire van Laurent is de pasta met zeevruchten absoluut zalig bij de Les Auzines Albariño wijn. – TEKST LAURENT MIQUEL | BEELD PEXELS.COM Pasta met zeevruchten Dit heb je nodig (4 personen) 300 gr pasta penne 200 gr zeevruchten 2 el tomatenpuree 2 tomaten 150 gr crème fraîche 1 paprika 1 ui 1 teentje knoflook 1 bosje basilicum 150 gr geraspte kaas 1 rettich 1 bosje dille 1 bosui 1 citr ...
5 vragen aan… Steve Lohr
We zijn groot fan van de wijnen van de familie Lohr uit Californië. Samen met Steve Lohr, die eind vorig jaar in Nederland op bezoek was, mochten we ze proeven: een hele eer. Als 10-jarig jochie hielp hij zijn vader, wijnpionier Jerry Lohr, al met het planten van nieuwe wijngaarden en nu is Steve de zakelijk leider van J. Lohr Vineyards. Mmm! De rode wijnen lijken een vrij zacht smaakprofiel te hebben? ‘Dit is een 100 procent Paso Robles. We kunnen in de AVA (American Viticultural Area, r ...