Op zoek naar een goede wijn van Mendoza onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Mendoza wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Mendoza wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Mendoza kopen of een wijn rood van Mendoza verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Mendoza gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van pasta bolognese, opgerolde lamsschouder met kruiden of kip tajine met geconfijte citroen (marrakech-stijl).
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van eik, parfum of aarde en soms ook aroma's van wierook, rode bessen of koffie. In de mond is de wijn rood van de regio van Mendoza. een wijn krachtig.
Plant u een wijnroute in de van Mendoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rood van Mendoza.
Mendoza is verreweg de grootste wijnproducerende regio in Argentinië. De provincie, gelegen op een hooggelegen plateau aan de rand van het Andesgebergte, is verantwoordelijk voor ongeveer 70% van de jaarlijkse wijnproductie van het land. De Franse druivensoort Malbec heeft zijn plaats gevonden in de Nieuwe Wereld in de wijngaarden van Mendoza, en produceert rode wijnen van grote concentratie en intensiteit. De provincie ligt in het westen van Argentinië, aan de andere kant van het Andesgebergte, tegenover Chili.
Hoewel de provincie uitgestrekt is (zij bestrijkt een gebied dat vergelijkbaar is met dat van de staat New York), zijn de wijnbouwgronden hoofdzakelijk geconcentreerd in het noordelijke deel, net ten zuiden van de stad Mendoza. Hier zijn de regio's Lujan de Cuyo, Maipu en de Uco-vallei de thuisbasis van enkele van de grootste namen in de Argentijnse wijn. De wijngeschiedenis van Mendoza is bijna even oud als de koloniale geschiedenis van Argentinië zelf. De eerste wijnstokken werden halverwege de 16e eeuw aangeplant door priesters van de Jezuïetenorde van de Katholieke Kerk, die landbouwtechnieken leenden van de Inca's en de Huarpes, die het land voor hen hadden bezet.
Wilt u een goedkope wijn wit van Mendoza kopen of een wijn wit van Mendoza verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Mendoza gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of vegetarisch gerecht zoals recepten van magische cake kaas quiche, chinchards met witte wijn en druiven of quiche met prei, geitenkaas en spek.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van butterscotch, bakkruiden of citroenpoeder en soms ook aroma's van citrusschil, crème brûlée of gele appel. In de mond is de wijn wit van de regio van Mendoza. een wijn krachtig.
Plant u een wijnroute in de van Mendoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn wit van Mendoza.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Mendoza kopen of een wijn bruisend van Mendoza verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Mendoza gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van elzasser fondue, worstjes met boerenkool of cassoulet.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van dierlijk of biologisch, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van hout & toast, fruit (van fruitbomen) of citrus.
Plant u een wijnroute in de van Mendoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn bruisend van Mendoza.
Wordt gezegd van een wijn die onaangenaam scherp is en een azijngeur heeft.
Wilt u een goedkope wijn rose van Mendoza kopen of een wijn rose van Mendoza verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Mendoza gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van kamounia: tunesische stoofpot van rundvlees, lamsbout met knoflook en rozemarijn of kokosnoot kip.
Op de neus onthult de wijn rose van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van ananas, aards of specerijen en soms ook aroma's van hout & toast, honing of abrikoos.
Plant u een wijnroute in de van Mendoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn rose van Mendoza.
Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Mendoza kopen of een wijn sweet van Mendoza verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Mendoza gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, wild of zeevruchten zoals recepten van boeuf en daube, eendenboutjes met honing en sinaasappel of inktvis met knoflook en peterselie.
Op de neus onthult de wijn sweet van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van kers, aards of vegetaal en soms ook aroma's van tropisch fruit, citrus of fruit (van fruitbomen). In de mond is de wijn sweet van de regio van Mendoza. een wijn .
Plant u een wijnroute in de van Mendoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn sweet van Mendoza.
Decanteren, handeling die door een sommelier wordt uitgevoerd met een decanteerder om de heldere wijn te scheiden van de vaste delen in een fles.
Wilt u een goedkope wijn zacht-natuurlijk van Mendoza kopen of een wijn zacht-natuurlijk van Mendoza verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen zacht natuurlijk van de regio van Mendoza gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, wild of pikant eten zoals recepten van chinese noedels met rundvlees, konijn met groene olijven of gemarineerde tacaudfilets.
Op de neus onthult de wijn zacht natuurlijk van de regio van Mendoza. vaak soorten aroma's van hout & toast, evolutie (veroudering) of aards en soms ook aroma's van dierlijk of biologisch, vegetaal of specerijen.
Plant u een wijnroute in de van Mendoza? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar de beste wijn zacht-natuurlijk van Mendoza.
Petit Verdot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (zuidwesten). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Petit Verdot noir komt voor in verschillende wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Rhône-vallei, Provence & Corsica, Loire-vallei, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac.
Op reis met Kaiken Kaiken (Caiquén of Cauquen in het Mapucha, de taal van de inheemse bevolking) is de naam van een Patagonische ganzensoort die in zowel Chili als Argentinië voorkomt. Hij migreert jaarlijks over de Andes, vandaar dat deze vogel symbool staat voor één van de toonaangevende wijnbedrijven in Mendoza. Kaiken is sinds 2001 actief en steeds grensverleggend. Niet alleen met nieuwe wijnstijlen, maar ook door op andere plaatsen in Argentinië wijngaarden aan te planten. Grenzen opzoeken ...
Viňa Los Vascos is het Chileense huis van Domaines Barons de Rothschild (Lafite), een groep wijngoederen met als basis het wereldberoemde Château Lafite-Rothschild. Wie kent dit huis niet? Doet niets half, alles in hun winebusiness wordt uit-en-te-na onderzocht en vervolgens uitgevoerd op perfecte wijze. Alleen de beste kwaliteit wijnen worden op de markt gebracht. Tekst: Charlotte van Zummeren | Beeld: Los Vascos Lafite-Rothschild was in 1988 een van de eerste Europese families die een winery i ...
‘Na een lange dag drink ik het liefst gin-tonic, om de leidingen schoon te spoelen’, vertelt onze hooggeëerde gast. Bij restaurant-bar-lounge MOMO, tussen het Leidseplein en Rijksmuseum in Amsterdam, borrelden we met de godfather van de moderne Chileense wijn: Aurelio Montes senior. – Tekst Karin Leeuwenhoek | Beeld Karin Leeuwenhoek + Montes Wines Niek & Karin borrelen met Aurelio Montes Bijna 74 jaar, maar Aurelio Montes senior kan het werken niet laten. En hij heeft er overduidelijk ...
