Lekker eten en wijn proeven bij kippen
Vind de beste combinaties van eten en wijn met kippen ingrediënten.
De beste appellations bij kippen
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 5. Brunello di MontalcinoToscane, Italië
- 6. CalifornieVerenigde Staten
- 7. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 8. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 9. JumillaMurcie, Spanje
- 10. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 11. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 12. PerdrielMendoza, Argentinië
- 13. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 14. RheinhessenDuitsland
- 15. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 16. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 17. ToscaneItalië
- 18. TunuyánMendoza, Argentinië
- 19. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 20. WachauWeinland, Oostenrijk
- 21. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij kippen
Over Gevogelte
Pluimvee zijn vogels die worden gevoederd en gekweekt in achtertuinen of fabrieksboerderijen voor hun vlees en eieren. Zij omvatten hoenderachtigen (kip, kalkoen, haan, parelhoen, kwartel) en handpalmachtigen (eend, gans). Gevogelte zijn vetarme vleessoorten. Bij het uitsnijden van gevogelte worden de volgende delen onderscheiden: het wit, dat soms de neiging heeft uit te drogen tijdens het braden, de poten en de vleugels.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met kippen
- Aïoli
- Baskische piperade
- Bloemkool croque-monsieur
- Bressekip met gele wijn en morilles
- Cheeseburger
- Chinese fondue
- Couscous zonder couscousmaker
- Echte kip tajine olijf en citroen gekonfijte tajine met arganolie
- Eieren florentine
- Fricadella
- Gebarbecuede kippenpoten en -vleugels
- Gevulde tomaten met gemalen rundvlees
- Gratin met snijbiet
- Hamkroket met puree
- Japanse omelet (tamago yaki)
- Kalkoen osso buco
- Kalkoensnitzel op normandische wijze
- Kip blanquette
- Kip risotto met kerrie
- Kip drumsticks met room saus
- Kip met chorizo
- Kip met karamel
- Kip met rijst voor cookeo robot
- Kip tajine
- Kip tajine met geconfijte citroen (marrakech-stijl)
- Kip tajine met olijven en aardappelen
- Milanese koteletten zoals in italië
- Ouderwetse kalkoenfilets
- Pannenkoekendeeg
- Pasta carbonara bijna zoals het echte werk
- Paëlla veritable recept uit valencia
- Piperade
- Quiche met blokjes ham van nanie
- Risotto met kip en champignons
- Snel en makkelijk brioche worstje
- Spaetzle
- Speciaal' tagliatelle carbonara
- Traditioneel boekweit pannenkoekendeeg
- Traditionele tunesische couscous
- Aan het spit geroosterde kip
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Ontdek de kracht van Nebbiolo bij het eten
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Stoofpotje van wildzwijn met olijven en salie Nebbiolo is dikke vrienden met salie en wildzwijn. In deze stoofschotel tref je beide ingrediënten aan. Een match made in heaven! Dat kan haast niet misgaa ...
Varkensvlees met tonnato-saus
‘In een paar restaurants waar ik heb gewerkt, heb ik deze tonijnsaus leren maken. Hij past bij van alles. Ik vind hem erg lekker bij dunne plakjes varkensvlees, omdat hij zo’n mooie tegenhanger van het rijke, vette vlees is. Serveer het vlees op kamertemperatuur of koud.’ – TEKST DAVID CHANG EN PRIYA KRISHNA | BEELD PEXELS.COM Varkensvlees met tonnato-saus Dit heb je nodig 170 g tonijn uit blik sap van 1 citroen 1 eidooier olijfolie kappertjes kappertjesvocht zwarte peper gebraden procureur venk ...
Lasagne met pompoen & saucijs
Krachtpatser nebbiolo is dé druif uit de Noord-Italiaanse provincie Piemonte en dé basis voor koningswijn Barolo. Maar er zijn ook andere, toegankelijkere stijlen. Wat eet je daarbij? Lees eerst het verhaal in de koopgids. Jolande Vos van I Love Food & Wine zorgt voor de juiste recepten. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: circa 1 uur Dit heb je nodig (4 personen) 500 g pompoen olijfolie fleur de sel of zout en peper 3 takjes rozemarijn 30 g boter bloem 30 g 500 ml melk noo ...