De Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz van Sachsen

Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz
Het domein biedt 54 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 1 van domeinen van Sachsen.
Het bevindt zich in Sachsen.

De Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 54 wijnen te koop in de regio van Sachsen om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz wijnen in Sachsen van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

Wijnen wit van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van gratin van coquillettes met ham, koskera heek (baskenland) of marokkaanse kefta balletjes.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz. vaak soorten aroma's van grapefruit, citroen of aards en soms ook aroma's van vegetaal, fruit (van fruitbomen) of specerijen. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

  • 2012met een gemiddelde score van 3.91/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2010met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.79/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

  • Riesling
  • Grauburgunder
  • Weissburgunder
  • Traminer
  • Elbling
  • Müller-Thurgau

Ontdekking van het wijngebied van Sachsen

Saksen, in het oosten van Duitsland, is een van de noordelijkste wijngebieden ter wereld, gelegen op een breedte van 51 graden noorderbreedte. De ongeveer 493 hectare wijngaarden van de regio zijn aangeplant langs een 40 km lang traject van het Elbedal, van Pillnitz, nabij de stad Dresden, in noordoostelijke richting tot Diesbar-Seusslitz, juist stroomafwaarts van de stad Meissen. Ondanks zijn noordelijke ligging kent Saksen een lange geschiedenis van wijnbouw. De eerste vermeldingen van wijnbouw rond Meissen dateren van 1161.

Sinds de Duitse hereniging in 1990 is er veel enthousiasme voor de opbouw en ontwikkeling van de Saksische wijnindustrie; er zijn veel part-time producenten en een enthousiaste lokale markt. Er zijn echter investeringen nodig om de kwaliteit te verbeteren en met opbrengsten die ongeveer de helft bedragen van die in andere Duitse wijngebieden, wordt het enthousiasme van de investeerders niet geëvenaard door dat van de wijnbouwers. Saksen heeft een koud-gematigd continentaal klimaat, met een gemiddelde jaartemperatuur van 10° Celsius (50°F). De gemiddelde temperatuur in januari is -0,5° Celsius (31°F) en in juli 18° Celsius (64°F).

In de winter kunnen de temperaturen echter dalen tot -28° Celsius (18°F).

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

Wijnen rood van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van cannelloni met brocciu van jeanne, osso bucco of gezouten linzen.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz. vaak soorten aroma's van aards, rode bessen of evolutie (veroudering) en soms ook aroma's van hout & toast, specerijen of dierlijk of biologisch. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

  • 2016met een gemiddelde score van 3.92/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.84/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.79/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.76/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

  • Spätburgunder
  • Dornfelder
  • Regent

Ontdek de druivensoort: Pinot

Pinot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bourgogne). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine trossen en kleine druiven. Pinot noir komt voor in vele wijngaarden: Bourgogne, Elzas, Jura, Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Savoie & Bugey, Loirevallei, Champagne, Armagnac, Lotharingen, Beaujolais, Rhônevallei, Provence & Corsica.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van vitello alla genovese (gebraden kalfsvlees met biscuitgebak), een ovenschotel van varkenshaasjes die op de tong smelten of konijn met prei.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

  • Pinot Noir
  • Traminer

Het woord van de wijn: Sappen

Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

  • Dornfelder
  • Pinot Noir Précoce

Ontdek de druivensoort: Elbling

Elbling blanc is een druivensoort die oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Witte Elbling wordt geteeld in de volgende wijngaarden: Zuid-West, Cognac, Bordeaux, Provence & Corsica, Rhônedal.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

Wijnen rose van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

  • 2017met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz

  • Dornfelder
  • Pinot Noir Précoce

Het woord van de wijn: Waterstress

Gebrek aan water. Waterstress blokkeert de vegetatieve cyclus van de wijnstok, die alle beschikbare middelen aanwendt om de integriteit van de plant te bewaren, waardoor het rijpingsproces van de druiven wordt geblokkeerd.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz.

Plant u een wijnroute in de van Sachsen? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz.

Ontdek de druivensoort: Regent

Een complexe interspecifieke kruising tussen de diana (sylvaner x Müller-Thurgau) en de chambourcin die in 1967 in Duitsland werd verkregen door Gerhardt Alleweldt. Hij komt voor in Quebec (Canada), België en Zwitserland, maar is weinig bekend in Frankrijk. Er zij op gewezen dat Regent, een monogeen ras dat niettemin als resistent tegen bepaalde schimmelziekten wordt beschouwd, in 2010 is "gepasseerd" door een minder resistente stam van meeldauw, wat ook het geval was voor bianca.

Nieuws over Wijnmakerij Weingut Schloss Proschwitz en de wijnen van de streek

5 vragen aan Jane Hunter

Jane Hunter is leading lady van familiebedrijf Hunter’s, dat Marlborough Sauvignon Blanc beroemd heeft gemaakt. Het werd opgericht in 1979 door de Ierse immigrant Ernie Hunter, maar na zijn plotselinge vroege overlijden nam zijn vrouw Jane, die zelf een hooggekwalificeerde wijnbouwer was, het roer over. Haar kast staat vol prijzen: niet alleen voor de wijnen, maar ook voor Jane zelf! Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: aangeleverd Uw geschiedenis is ook die van Marlborough Sauvignon Blanc. W ...

De zoete kant van Roussillon

De Zuid-Franse wijngebieden Languedoc en de Roussillon worden officieel in één naam genoemd. Het eerste gebied krijgt veel credits als zijnde innovatief, maar de Roussillon is bij velen redelijk onbekend. Komt dat omdat ze daar vooral heel goed zijn in het maken van die nogal miskende, zoete wijnvariant? WINELIFE ging op onderzoek in het zonnige zuiden. Tekst: Petri Houweling, met dank aan Wines of Roussillon De zoete kant van Roussillon Roussillon is een gebied met een enorme rijkdom aan variat ...

De hartslag van Sicilië

Deze eilandeditie van WINELIFE verdient het om aan te meren op Sicilië, het grootste mediterrane eiland. Al snel kwam het idee om eens niet naar de te verwachten plekken te gaan. Zo gaan we niet naar Palermo, niet naar Marsala en zelfs niet naar de prachtige wijngaarden van de Etna. We gaan op zoek naar het hart van Sicilië, zowel in letterlijke als figuurlijke zin. We willen oude wijngaarden horen fluisteren. Weg van de kustgebieden, weg van vluchtige trends en de wijnen die afgemeten zijn op d ...

Het woord van de wijn: Sappen

Het sap van wijndruiven (bestemd voor de wijnbereiding) is kleurloos. Het zijn de anthocyanen in de schil van de druif die het sap tijdens de maceratie kleuren.