De aroma van zure kers in wijn

Ontdek de wijnen die de van zure kers aroma's onthullen tijdens de olfactorische analyse (neus) en tijdens de smaakanalyse (mond).

Wijnaroma's >zure kers

Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop

De uitlekwijn is de wijn die door de zwaartekracht uit de kuip vloeit op het moment dat hij uitloopt. De in wijn geweekte druivendraf wordt vervolgens geperst om een rijke en tanninerijke wijn te extraheren. De uitloopwijn en de perswijn worden vervolgens afzonderlijk gerijpt en uiteindelijk door de wijnmaker vermengd in verhoudingen die worden vastgesteld naar gelang van het soort wijn dat wordt gemaakt.

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de zure kers ?

Cabernet-sauvignonIn 34% van de wijnen met de zure kers aroma
MerlotIn 27% van de wijnen met de zure kers aroma
SangioveseIn 24% van de wijnen met de zure kers aroma
Cabernet francIn 20% van de wijnen met de zure kers aroma
TempranilloIn 13% van de wijnen met de zure kers aroma

Petit verdotIn 11% van de wijnen met de zure kers aroma
RondinellaIn 8% van de wijnen met de zure kers aroma
Pinot noirIn 7% van de wijnen met de zure kers aroma
CorvinaIn 6% van de wijnen met de zure kers aroma
NebbioloIn 5% van de wijnen met de zure kers aroma

Nieuws over wijnaroma's

Zo vader, zo dochter

Tamara Podversic is de dochter van de gelauwerde ‘orange’ wijnmaker Damijan Podversic. Zijn levenswerk is bij haar in goede handen. – TEKST + BEELD KARIN LEEUWENHOEK Kun je onze lezers even bijpraten over Damijan Podversic? ‘Mijn vader begon eind jaren 90 samen met een groepje andere wijnmakers in Collio, Friuli te experimenteren met schilcontact bij witte wijnen. Hij had altijd grote dromen en wilde ‘grote wijn’ gaan maken op de Monte Calvario, een historische plek waar de wij ...

Taylor’s brengt limited edition Port uit ter ere van Queen Elizabeth II

Op 6 februari 2022 werd Queen Elizabeth II de eerste Britse monarch die een platina jubileum vierde. Ter ere van dit 70-jarig jubileum brengt Taylor’s Port, hofleverancier van de Queen een limited edition Very Very Old Tawny Port uit. – TEKST WEBREDACTIE | BEELD TAYLOR’S Taylor’s gedenkt platina jubileum van Queen Elizabeth II met een ‘Platinum Jubilee Very Very Old Tawny Port’ “De wijnen voor deze uitzonderlijke port zijn zorgvuldig geselecteerd door wijnmaker David Guimaraens. En a ...

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Alles wat je altijd al wilde weten maar niet durfde te vragen over… klassieke Franse wijn-spijscombinaties. – TEKST REDACTIE | BEELD BORDEAUX.COM Klassieke Franse wijn-spijscombinaties Bordeaux en Nederland Wist je dat we sterk verbonden zijn met Bordeaux? Als succesvolle inpolderaars werden Nederlanders in de 16e eeuw betrokken bij landwinning in de moerassige Médoc, om daarna wijnstokken te planten. Het beroemdste klassieke wijngebied van Frankrijk biedt nu alle stijlen bij de typische g ...

De aroma van zure kers in wijn

Het woord van de wijn: Wijn uit vrije verkoop

Andere smaken in dezelfde categorie

Welke druivensoorten zijn typisch voor de de zure kers ?

Nieuws over wijnaroma's

Zo vader, zo dochter

Taylor’s brengt limited edition Port uit ter ere van Queen Elizabeth II

Klassieke Franse wijn-spijscombinaties

Ontdek de beste de zure kers wijnen per land