Op zoek naar een goede wijn van Saale-Unstrut onder de grootste wijnen van de streek? Ontdek onze toppers van de beste rode, witte of bruisende van Saale-Unstrut wijnen. Zoek ook enkele wijn-spijs combinaties die bij deze uitzonderlijke wijnen kunnen passen. Kom meer te weten over de regio en de van Saale-Unstrut wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.
Wilt u een goedkope wijn rood van Saale-Unstrut kopen of een wijn rood van Saale-Unstrut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rood van de regio van Saale-Unstrut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van pasta, kalfsvlees of varkensvlees zoals recepten van pasta gratin, vitello alla genovese (gebraden kalfsvlees met biscuitgebak) of boeuf en daube.
Op de neus onthult de wijn rood van de regio van Saale-Unstrut. vaak soorten aroma's van bebost, rode bessen of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van zwarte vruchten. In de mond is de wijn rood van de regio van Saale-Unstrut. een wijn met een lekkere frisheid.
Saale-Unstrut is het noordelijkste van de 13 wijngebieden van Duitsland. Op 51 graden noorderbreedte is het een van de noordelijkste wijngebieden ter wereld. Het gebied dankt zijn naam aan de twee rivieren op de oevers waarvan de wijnstokken groeien, en bestaat uit drie niet aaneengesloten delen die hoofdzakelijk in de deelstaat Saksen-Anhalt liggen, met ongeveer 650 hectare (1600 acres) wijngaarden, vaak terrasvormig, op zuid- en zuidwest-gerichte hellingen langs de smalle rivierdalen. Een kleiner gebied van 20 hectare bevindt zich in de deelstaat Thüringen en een blok van slechts 7 hectare in Brandenburg.
Twee steden in de regio, Freyburg en Karsdorf, hebben elk een wijngaard die de status van Grosse Lage heeft gekregen. Hier wordt al meer dan 1000 jaar wijn verbouwd. Cisterciënzer monniken stichtten de abdij van Pforta rond 1100 en stichtten de wijngaard Pfortenser Köppelberg, die vandaag de dag nog steeds bestaat. De wijnindustrie in dit deel van Duitsland had het moeilijk tijdens de naoorlogse communistische periode, maar sinds de hereniging is de kwaliteit verbeterd en is het wijngaardareaal licht uitgebreid.
Wilt u een goedkope wijn wit van Saale-Unstrut kopen of een wijn wit van Saale-Unstrut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen wit van de regio van Saale-Unstrut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van brochette van sint-jakobsschelpen en garnalen, quiche met spinazie en geitenkaas of geitenkaas en erwtentaart.
Op de neus onthult de wijn wit van de regio van Saale-Unstrut. vaak soorten aroma's van evolutie (veroudering), fruit (van fruitbomen) of citrus en soms ook aroma's van rode bessen, tropisch fruit of onderhout. In de mond is de wijn wit van de regio van Saale-Unstrut. een wijn met een lekkere frisheid.
Een complexe interspecifieke kruising tussen de diana (sylvaner x Müller-Thurgau) en de chambourcin die in 1967 in Duitsland werd verkregen door Gerhardt Alleweldt. Hij komt voor in Quebec (Canada), België en Zwitserland, maar is weinig bekend in Frankrijk. Er zij op gewezen dat Regent, een monogeen ras dat niettemin als resistent tegen bepaalde schimmelziekten wordt beschouwd, in 2010 is "gepasseerd" door een minder resistente stam van meeldauw, wat ook het geval was voor bianca.
Wilt u een goedkope wijn bruisend van Saale-Unstrut kopen of een wijn bruisend van Saale-Unstrut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen bruisend van de regio van Saale-Unstrut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, vette vis of pikant eten zoals recepten van varkenskoteletten met kerrie en honing, rijst met tonijn en tomaat of japanse curry.
Op de neus onthult de wijn bruisend van de regio van Saale-Unstrut. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), citrus of gefermenteerd (gist) en soms ook aroma's van rode bessen, tropisch fruit of plant.
Een muffig aroma dat kan vrijkomen wanneer een fles lange tijd wordt geopend en gesloten. Ze vervagen meestal als je ze laat luchten.
Wilt u een goedkope wijn rose van Saale-Unstrut kopen of een wijn rose van Saale-Unstrut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen rose van de regio van Saale-Unstrut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van vegetarisch gerecht zoals recepten van quiche met spinazie en geitenkaas.
Duitse, intraspecifieke kruising gemaakt in 1955 door August Karl Herold (1902-1973) tussen de helfensteiner en de heroldrebe (meer details, klik hier!). Met diezelfde ouders verkreeg hij ook de hegel. De Dornfelder komt voor in Zwitserland, het Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland, Oostenrijk, de Tsjechische Republiek, Canada, de Verenigde Staten, ... . Vrijwel onbekend in Frankrijk, maar niettemin een zekere belangstelling vanwege zijn korte fenologische cyclus en de kwaliteit van zijn wijnen, zowel rosé als rood.
Wilt u een goedkope wijn sweet van Saale-Unstrut kopen of een wijn sweet van Saale-Unstrut verkopen tegen de beste prijs op de markt? Ontdek welke populair zijn en welke u nog een paar jaar in uw kelder moet bewaren.
Wijnen sweet van de regio van Saale-Unstrut gaan goed samen met over het algemeen heel goed met gerechten die van varkensvlees, zeevruchten of pikant eten zoals recepten van baeckeoffe, soja en garnalen noedels of kip massala.
Een zwarte druivensoort uit het zuidwesten van Frankrijk die een wijn oplevert met kruidige tannines en aroma's van zwarte bessen en frambozen. Onder de naam mansois is het de belangrijkste druivensoort van marcillac; het is ook een van de belangrijke variëteiten van Gaillacois, waar het braucol wordt genoemd. Hij wordt ook gebruikt in de assemblages van andere appellations uit het zuidwesten (Fronton, Lavilledieu, Estaing, Madiran). Syn.: braucol, pinenc, mansois.
Een eenvoudig te bereiden recept uit Amerika, dat je de hele winter door kunt maken. De lichtzoete kersensaus maakt de malse eendenborst met krokante korst helemaal af. – TEKST + BEELD REDACTIE Dit heb je nodig voor 4 personen: 4 halve eendenborsten, met vel zout en gemalen zwarte peper 30 g fijngehakte sjalotten 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 240 ml Californische Pinot Noir kippenbouillon 240ml 70 g gedroogde kersen, gehalveerd 30 g ongezouten boter langkorrelige (zoete) witte rijs ...
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...
Verras je gasten met deze malse kippendijen gestoofd in sinaasappeljus. Dat smaakt heerlijk in combinatie met een couscous die op smaak is gebracht met dadels en aubergine – allemaal ingrediënten die aansluiten bij een al niet te zware Nero d’Avola. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS Kippendijen met dadel-couscous Dit heb je nodig: 4 kippendijen zout en peper 1 el boter olie 4 el om in te bakken 2 sinaasappels kippenbouillontablet 1 stuks grote aubergine 8 dadels 300 g couscous extra vergine 2 el ...
