De Wijnmakerij Von Winning van Pfalz

Wijnmakerij Von Winning
Het domein biedt 76 verschillende wijnen aan.
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.9.
Dit domein maakt deel uit van de Von Winning.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Pfalz.
Het bevindt zich in Pfalz.
Kom meer te weten over Wijnmakerij Von Winning. op Facebook

De Wijnmakerij Von Winning is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 76 wijnen te koop in de regio van Pfalz om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Von Winning.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Von Winning wijnen in Pfalz van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Von Winning. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Von Winning wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Von Winning.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Von Winning

Wijnen wit van Wijnmakerij Von Winning gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van zeevruchten, vegetarisch gerecht of geitenkaas zoals recepten van calamari met chorizo, quiche lorraine of provençaalse taart met tomaat en geitenkaas.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Von Winning

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Von Winning. vaak soorten aroma's van crème, caramel of gember en soms ook aroma's van peper, nectarine of marsepein. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Von Winning. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Von Winning

  • 2009met een gemiddelde score van 4.08/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.05/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2020met een gemiddelde score van 3.97/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.97/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Von Winning

  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Weissburgunder
  • Pinot Blanc
  • Grauburgunder

Ontdekking van het wijngebied van Pfalz

De Pfalz is een belangrijk wijnbouwgebied in West-Duitsland, gelegen tussen de Rijn en het Haardtgebergte (een natuurlijk verlengstuk van de Elzasser Vogezen). Het beslaat een rechthoek van land van 75 km lang en 25 km breed. In het noorden ligt Noordrijn-Westfalen, in het zuiden de Franse grens en de Elzas. Zowel kwalitatief als kwantitatief is de Pfalz een van de belangrijkste regio's van Duitsland en een van de meest veelbelovende voor de toekomst.

Een steeds groter deel van Duitslands beste Riesling en Pinot Noir (Spätburgunder) komt uit wijngaarden in de Pfalz, en de regio produceert veruit meer alledaagse Landwein en Deutscher Wein dan enige andere regio (zie Duitse wijnetiketinformatie). Met ongeveer 23. 500 hectare wijngaard is de Pfalz de op één na grootste van de 13 Duitse Anbaugebeite-wijngebieden. Alleen zijn noordelijke buur, Rheinhessen, heeft meer wijngaarden.

De regio telt ongeveer 10. 000 wijnbouwers, waarvan de helft als ondernemer werkt, en is zo dicht beplant dat er 600 keer zoveel wijnstokken als inwoners zijn.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Von Winning.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Von Winning

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Von Winning gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van pljeskavica (balkanburger), andijvie frichti of hertenrugzadel met verse room.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Von Winning

Op de neus onthult de bruisend wijn van de Wijnmakerij Von Winning. vaak soorten aroma's van aardbeien, dierlijk of biologisch of rode bessen en soms ook aroma's van crème, citrus of appels.

De beste wijnjaren in bruisend wijnen van Wijnmakerij Von Winning

  • 2017met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.74/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.58/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Von Winning

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Riesling

Ontdek de druivensoort: Lemberger

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Von Winning.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Von Winning

Wijnen rood van Wijnmakerij Von Winning gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of wild zoals recepten van rundvlees bourguignon met tomaat, lamspoot van zeven uur of kalfskop met vinaigrette.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Von Winning

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Von Winning. vaak soorten aroma's van kers, citrus of floraal en soms ook aroma's van vegetaal, chocolade of zoethout. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Von Winning. een wijn met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Von Winning

  • 2013met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 3.90/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.86/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.85/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Von Winning

  • Pinot Noir
  • Spätburgunder
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Lemberger
  • Cabernet Cubin

Het woord van de wijn: Pollepel

Een wijn die niet helder is door de aanwezigheid van colloïdale suspensies die de doorgang van licht verhinderen.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Von Winning.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Von Winning

Wijnen rose van Wijnmakerij Von Winning gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of wild zoals recepten van kalfsvlees colombo, zuurkool uit de zee in een braadpan of ribstuk van rundvlees met kervelboter.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Von Winning

Op de neus onthult de rose wijn van de Wijnmakerij Von Winning. vaak soorten aroma's van perzik, mineraal of aardbeien en soms ook aroma's van framboos, meloen of aards.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Von Winning

  • 2018met een gemiddelde score van 3.99/5.
  • 2019met een gemiddelde score van 3.95/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.78/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.71/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.40/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Von Winning

  • Spätburgunder
  • Pinot Noir
  • Lemberger
  • St. Laurent

Ontdek de druivensoort: St. Laurent

De grote wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Von Winning.

Food and wine pairing met een zacht natuurlijk wijn van Wijnmakerij Von Winning

Wijnen zacht natuurlijk van Wijnmakerij Von Winning gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of pikant eten zoals recepten van ossehaas in een korst van foie gras en truffel, douez battata met kardoen (marokkaans lamsstoofpotje) of marokkaanse kefta balletjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in zacht natuurlijk van Wijnmakerij Von Winning

  • Cabernet Sauvignon

Het woord van de wijn: Tweede wijn

In de Bordeaux wijngaard is de tweede wijn een minder rijpe wijn die gemaakt wordt van de jongste wijnstokken, terwijl de hoofdwijn van het château de "grand vin" wordt genoemd.

Ontdek de druivensoort: Pinot blanc

Pinot Blanc is een druivenras dat in de Bourgogne is ontstaan, gemuteerd uit Pinot Gris. Tegenwoordig wordt hij aangetroffen in de Elzas, waar hij klevner wordt genoemd wanneer hij met auxerrois wordt vermengd. Het continentale klimaat, met zijn koude winters en warme zomers, is bijzonder geschikt voor pinot blanc. Hij is vorstbestendig in de winter en in de zomer halen zijn wortels de mineralen die hij nodig heeft uit de warme grond. De trossen bestaan uit kleine bessen met een dikke schil en smeltende pulp die fruitige, kruidige wijnen opleveren met een evenwicht tussen zuurgraad en alcohol.pinot blanc wordt ook gebruikt voor crémants en mousserende wijnen. Pinot Blanc wordt ook gebruikt voor Crémant en mousserende wijnen. Hij wordt op grote schaal verbouwd in Italië, waar hij bijna 7.000 hectare beslaat, en is ook aanwezig in Duitsland, Oostenrijk, Canada en Zuid-Afrika.

Nieuws over Wijnmakerij Von Winning en de wijnen van de streek

Een omweg waard

Het afgelegen, maar betoverende Zellertal in Duitsland is een omweg waard. In de wijngaarden kun je aan de bloemetjes en de bijtjes zien dat ze fan zijn van biologische teelt. De jongste wijnbouwers denken niet alleen aan het klimaat, maar ook aan de veranderende smaak van wijndrinkers. Tekst en beeld: Marjolein Schuman Vroeger was het gebied populair, maar daarna deed de zoete wijnstijl in Duitsland zijn intrede. De nieuwe generatie probeert nu de vallei opnieuw te laten spreken in droge wijnen ...

Natuurlijk wel

Niels van Laatum (@NEZPOURVIN) deelt iedere keer een wijnvondst. Hij schreef een boek over natuurwijn, geeft wijncolleges en reist de wereld over op zoek naar die ene uitzonderlijke fles, streek, druif of wijnmaker. Bij Frank John, wijnmaker in de Pfalz, houdt de weg letterlijk op. Tegen de bosrand, vlak onder een oude kapel, vind je zijn bescheiden wijnkelder. Een 400 jaar oud gebouw, in prachtige staat teruggebracht. Frank runt het bedrijf met zijn vrouw en zijn kinderen Sebastian en Dorothea. ...

2000 jaar oude wijn in Romeinse graftombe in Spanje gevonden

Meldden we op 20 maart jl. nog dat de oudste ongeopende fles met wijn ter wereld waarschijnlijk een “Römerwein” uit Speyer uit ca. 325 n. Chr. is (bewaard in het Historisches Museum der Pfalz in Speyer), nu heeft een Spaanse familie “de oudste wijn in vloeibare vorm ooit” gevonden.   Tekst: Ingrid Larmojeur (Het Wijninstituut) | Beeld: Vinissima   De vondst werd gedaan bij renovatiewerkzaamheden in Carmona, nabij Sevilla, waarbij een Romeinse graftombe werd ontdekt. Daarin zat een loden urn die ...

Het woord van de wijn: Pollepel

Een wijn die niet helder is door de aanwezigheid van colloïdale suspensies die de doorgang van licht verhinderen.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Pfalz