Lekker eten en wijn proeven bij kazen
Vind de beste combinaties van eten en wijn met kazen ingrediënten.
De beste appellations bij kazen
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. Cachapoal ValleyCentral Valley, Chili
- 3. ChampagneFrankrijk
- 4. Champagne Grand CruChampagne, Frankrijk
- 5. Champagne Grand Cru 'Ambonnay'Champagne, Frankrijk
- 6. Champagne Grand Cru 'Avize'Champagne, Frankrijk
- 7. Champagne Grand Cru 'Aÿ'Champagne, Frankrijk
- 8. Champagne Grand Cru 'Chouilly'Champagne, Frankrijk
- 9. Champagne Grand Cru 'Le Mesnil-sur-Oger'Champagne, Frankrijk
- 10. Champagne Premier CruChampagne, Frankrijk
- 11. MendozaArgentinië
- 12. MeursaultBourgondië, Frankrijk
- 13. Puligny-MontrachetBourgondië, Frankrijk
- 14. Recioto della ValpolicellaVénétie, Italië
- 15. San CarlosMendoza, Argentinië
- 16. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 17. Südtirol - Alto AdigeTrentin-Haut-Adige, Italië
- 18. TunuyánMendoza, Argentinië
- 19. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 20. VénétieItalië
- 21. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij kazen
Over Milde kaas
In Frankrijk zijn er meer dan duizend soorten kaas. Deze variëteiten kunnen worden gegroepeerd in acht grote families, naar gelang van hun water-, vet- en calciumgehalte. Zachte kazen met een klonterige korst, geperste gekookte kazen, geperste ongekookte kazen, zachte kazen met een gewassen korst, blauwgeaderde kazen, verse kazen of kazen met een natuurlijke korst op basis van koemelk, smeltkazen, kazen van geitenmelk, kazen op basis van schapenmelk, fromage blanc en plantaardige of veganistische kazen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met kazen
- Aardappel gratin met reblochon saus
- Amerikaanse steak sandwich
- Avocadoburger
- Blauw koord
- Bruschetta
- Capellini met prosciutto
- Champignontaart, zo simpel en zo lekker!
- Croque-monsieur (gegrilde kaassandwich)
- Croque-monsieur
- Croque-monsieur met gerookte zalm
- Croque-monsieur met tonijn
- De geheimen van croque-monsieur
- Gegratineerde pasta met chorizo en mozzarella
- Giouvetsi (grieks gerecht)
- Gratin in raclette-stijl
- Ham, kaas en courgette taart
- Hot dog new york stijl
- Individuele sandwichgebakjes met gerookte zalm en kruiden
- Kip burger
- Kip en mosterd taart
- Klassieke koninklijke pizza
- Lamskruimel met oregano en feta
- Macaroni met kaas
- Mami's macaroni en gruyere gratin
- Mont d'or in de oven
- Pasta met blauwe kaas uit de auvergne
- Pita brood met griekse vulling
- Pizza du soleil (ham, champignons, paprika)
- Pizza kebab
- Pizza met eieren
- Pizza met pepers
- Romige risotto
- Samoussa 3 reunionese kazen
- Spekburger
- Tartiflette
- Tonijn en mozzarella taart
- Verbeterde cheeseburger
- Witte pizza met courgettes en mozzarella
- Zelfgemaakte lasagne van a tot z
- Zoete aardappel en aardappelgratin
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Wildstoofschotel met paddestoelen
Wildstoofschotel met paddestoelen, een geweldig recept met een Italiaans tintje. Het is helemaal van tevoren te bereiden – en bijvoorbeeld in te vriezen. Je hoeft alleen het stoofgerecht nog maar op te warmen. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD REDACTIE Bereiding: 25 minuten (+ 2 uur stooftijd + 20 minuten oventijd) Dit heb je nodig (8personen) 1,2 kg stoofvlees van wild (hert, haas, wildzwijn) zout, versgemalen peper 5 el olie 100 g magere spekblokjes 3 uien, gesnipperd 1 winterwortel, in stukjes 2 st ...
Wijnfestival Groningen 2022
Vrijdag 23 september en zaterdag 24 september vindt de zesde editie van het Wijnfestival Groningen plaats. De prachtige Akerk in het centrum van de stad verandert in een paradijs voor wijnliefhebbers en fijnproevers. Wijnen uit de hele wereld Op het wijnfestival staan verschillende wijnwinkels en wijnimporteurs uit Groningen en daarbuiten die jou alles kunnen vertellen over hun wijnen uit de hele wereld. Met een proefglas in de hand kun jij ontspannen langs de stands struinen om overal een paar ...
‘Lonely planet wijnroutes’ en meer boekentips
In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST MARTIN SCHÄFER | BEELD PEXELS.COM De gerenommeerde hotspotters van Lonely Planet brachten voor hun nieuwste gids de meest interessante wijnstreken van nu in kaart. Met maar liefst 52 gedetailleerde wijnroutes om te ontdekken, kan ons reisbureau zijn borst natmaken. Naast geheime pareltjes in Frankrijk, Argentinië en Italië stelt deze handzame reisgenoot je ook voor aan minder bekend ...