Lekker eten en wijn proeven bij schapenpoten
Vind de beste combinaties van eten en wijn met schapenpoten ingrediënten.
De beste appellations bij schapenpoten
- 1. Alsace Grand CruElzas, Frankrijk
- 2. Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'Elzas, Frankrijk
- 3. Alsace Grand Cru 'Brand'Elzas, Frankrijk
- 4. Alsace Grand Cru 'Rangen'Elzas, Frankrijk
- 5. ArboisJura, Frankrijk
- 6. Baja CaliforniaNorth, Mexico
- 7. BurgenlandWeinland, Oostenrijk
- 8. CarnuntumWeinland, Oostenrijk
- 9. Central OtagoSouth Island, Nieuw Zeeland
- 10. Château-ChalonJura, Frankrijk
- 11. Colli Orientali del FriuliFriuli-Venezia Giulia, Italië
- 12. Côtes de ProvenceProvence, Frankrijk
- 13. Côtes du JuraJura, Frankrijk
- 14. ElzasFrankrijk
- 15. EnsenadaNorth, Mexico
- 16. JuraFrankrijk
- 17. Les Baux-de-ProvenceProvence, Frankrijk
- 18. Lujan de CuyoMendoza, Argentinië
- 19. MarlboroughSouth Island, Nieuw Zeeland
- 20. MendozaArgentinië
- 21. MittelburgenlandWeinland, Oostenrijk
- 22. NeusiedlerseeWeinland, Oostenrijk
- 23. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 24. PiedmontItalië
- 25. Valle de GuadalupeNorth, Mexico
- 26. VenetoItalië
- 27. WachauWeinland, Oostenrijk
- 28. Walker BayWestern Cape, Zuid-Afrika
- 29. WeinlandOostenrijk
- 30. delle VenezieVeneto, Italië
Wijnen die passen bij schapenpoten
Over Champignon
Girolles, eekhoorntjesbrood, knoopchampignons, coulemelles... Paddenstoelen zijn een genot om toe te voegen aan herfstgerechten. Paddenstoelen zijn eindeloos veelzijdig en vormen een echte smaakbron in alledaagse recepten. Gesneden, poreus, bolvormig, bedekt of langwerpig, er zijn duizenden soorten paddestoelen. Van grijs tot bruin, intens rood tot blauw, ze kunnen variëren van enkele millimeters tot enkele centimeters in diameter en hoogte. Dompel ze bij voorkeur niet onder in water om ze schoon te maken, anders verliezen ze hun smaak doordat ze het water absorberen. Gebruik in plaats daarvan een tandenborstel of een papieren handdoek om alle kanten van de paddenstoel schoon te maken. Ontdek originele gerechten en wijnarrangementen met paddenstoelen.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met schapenpoten
- Aardappeltaart met serranoham
- Bigos (poolse zuurkool met paprika)
- Blanquette van zeeduivel met groenten
- Bocconcini (kalfsrolletjes met ham en comté)
- Capellini met groenten
- Champignons gevuld met worstvlees
- Coq au vin jaune et aux morilles
- Gebakken oesterzwammen
- Gegratineerde pasta en kip
- Gegratineerde pasta op milanese wijze
- Groentebiefstuk met granen en groenten
- Huisgemaakte marengo kalfsvlees
- In de oven gebakken kalkoen koteletten
- Kalfskotelet met champignons
- Kalfspaupiettes met cider
- Kalfsschenkel met champignons
- Kalfsvlees met room en champignons
- Kalfszwezerik met champignons
- Kalkoen blanquette met champignons
- Kip blanquette
- Kip met mosterd, dragon en champignons
- Kip noedels
- Konijn met champignons
- Konijn met cider en champignons
- Konijn met jagersaus
- Kwartel met kastanjes
- Pan met champignons, wortel en ui
- Pasta à la forestière (cantharellen)
- Quiche met champignons, spek en gruyère
- Quiche met gemengde groenten
- Risotto met champignons (italiaans recept voor risotto alla fungaiola)
- Spiesbaarden in saus
- Tagliatelle met sint-jakobsschelpen
- Thaise garnalensoep (tom yam goong)
- Varkenshaas met cider
- Varkenswangetjes in een stoofschotel
- Vol au vent kip
- Zachte en goedkope pasta gratin
- Zalm koulibiac
- Zeer eenvoudige koninginne pizza
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Lopen op druiven
Borrelpraat: in iedere editie van Winelife Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. – TEKST REDACTIE | BEELD MHM Leer maken van druivenschillen en stengels kan natuurlijk ook! In 2017 was dit een baanbrekend idee waarmee de Italiaanse Rossella Longobardo de eerste prijs won tijdens een innovatiewedstrijd. Ze sleepte een geldprijs van € 300.000 in de wacht om de productie op industriële schaal op te starten. Inmiddels is het idee overgenomen in ...
Fricassee van kip in roomsaus
Zeg je kip, dan zeg je Chardonnay. Zeker als hier ook nog eens room aan toevoegt. Dus wat doe je dan bij zo’n typische Franse fricassee? Dan drink je natuurlijk een Franse Bourgogne – een match made in heaven. – TEKST + BEELD JOLANDE VOS VAN I LOVE FOOD & WINE Fricassee van kip in roomsaus Bereiding 25 minuten Dit heb je nodig (4 personen) 500 g biologische kipfilet, in reepjes zout, versgemalen peper 50 g boter 1 tl gedroogde tijm 1 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 25 ...
De wonderlamp van Aladdin
Borrelpraat: in iedere editie van WINELIFE Magazine hebben wij een item Borrelpraat, met het wijnnieuws dat jij niet zou willen missen. –TEKST + BEELD REDACTIE De wonderlamp van Aladdin Wens je een perfecte wijn bij risotto met champignons? Of liever bij lamsbout met honing-mosterdsaus? Online wijnspecialist Vinify.nl lanceert de eerste digitale sommelier van Nederland. Ze heet Vina. Je beantwoordt haar vragen en Vina doet een wijnsuggestie voor bijvoorbeeld je gerecht, borrel of cadeau. De too ...