Eten en wijn combineren met een recept van Gebakken oesterzwammen
Vind de beste combinaties van eten en wijn met een van Gebakken oesterzwammen. De ingrediënten in dit recept zijn meestal knoflook, olijfolie, peterselie, oesterzwam.
De beste appellations bij een recept van Gebakken oesterzwammen
- 1. Alsace Grand CruElzas, Frankrijk
- 2. Alsace Grand Cru 'Altenberg de Bergheim'Elzas, Frankrijk
- 3. Alsace Grand Cru 'Brand'Elzas, Frankrijk
- 4. Alsace Grand Cru 'Rangen'Elzas, Frankrijk
- 5. ArboisJura, Frankrijk
- 6. Baja CaliforniaNorth, Mexico
- 7. BurgenlandWeinland, Oostenrijk
- 8. CarnuntumWeinland, Oostenrijk
- 9. Central OtagoSouth Island, Nieuw Zeeland
- 10. Château-ChalonJura, Frankrijk
- 11. Colli Orientali del FriuliFriuli-Venezia Giulia, Italië
- 12. Côtes de ProvenceProvence, Frankrijk
- 13. Côtes du JuraJura, Frankrijk
- 14. ElzasFrankrijk
- 15. EnsenadaNorth, Mexico
- 16. JuraFrankrijk
- 17. Les Baux-de-ProvenceProvence, Frankrijk
- 18. Lujan de CuyoMendoza, Argentinië
- 19. MarlboroughSouth Island, Nieuw Zeeland
- 20. MendozaArgentinië
- 21. MittelburgenlandWeinland, Oostenrijk
- 22. NeusiedlerseeWeinland, Oostenrijk
- 23. NiederösterreichWeinland, Oostenrijk
- 24. PiedmontItalië
- 25. Valle de GuadalupeNorth, Mexico
- 26. VenetoItalië
- 27. WachauWeinland, Oostenrijk
- 28. Walker BayWestern Cape, Zuid-Afrika
- 29. WeinlandOostenrijk
- 30. delle VenezieVeneto, Italië
Wijnen die goed passen bij een recept van Gebakken oesterzwammen
Over Champignon
Girolles, eekhoorntjesbrood, knoopchampignons, coulemelles... Paddenstoelen zijn een genot om toe te voegen aan herfstgerechten. Paddenstoelen zijn eindeloos veelzijdig en vormen een echte smaakbron in alledaagse recepten. Gesneden, poreus, bolvormig, bedekt of langwerpig, er zijn duizenden soorten paddestoelen. Van grijs tot bruin, intens rood tot blauw, ze kunnen variëren van enkele millimeters tot enkele centimeters in diameter en hoogte. Dompel ze bij voorkeur niet onder in water om ze schoon te maken, anders verliezen ze hun smaak doordat ze het water absorberen. Gebruik in plaats daarvan een tandenborstel of een papieren handdoek om alle kanten van de paddenstoel schoon te maken. Ontdek originele gerechten en wijnarrangementen met paddenstoelen.
Vergelijkbare recepten en wijnarrangementen
- Ballotine van kip met ham en champignons
- Beef stroganoff
- Blanquette van vis
- Boles de picolat (catalaanse gehaktballetjes)
- Bretoense galette met boekweitmeel
- Bulgogi
- Champignontaart, zo simpel en zo lekker!
- Chicken chop suey
- Chinese noedels met groenten en kruiden
- Coq au riesling
- De mamoune tourtière
- Drie manieren om chinese noedels te bereiden
- Garnalen risotto met kerrie
- Gebakken knoedels
- Gebakken wijtingfilets met julienne groenten
- Gegratineerde pompoen en tonijn
- In de oven gebakken kalkoen koteletten
- Kalfsniertjes op madeira
- Kalfszwezerik met champignons
- Kip lasagne
- Kip met tomaat
- Kip paupiettes in een braadpan
- Konijn met jagersaus
- Met ganzenlever gevulde kapoen
- Mijn chef's pot
- Pasta met napolitaanse saus en champignons
- Pizza hoorntje
- Rijst met kip en shiitake paddestoelen (japan)
- Rijst met uien en champignons
- Roulades van varkensvlees met room en champignons
- Rundsfilet wellington
- Rundvlees met donker bier
- Sauté van kalfsvlees met wortelen
- Snelle en makkelijke kip champignonsaus
- Tagliatelle met sint-jakobsschelpen
- Tonijn lasagne
- Varkenshaasje met mosterd
- Whisky paupiettes
- Wild zwijn bourguignon
- Marmite sarthoise
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Grensoverschrijdend Elzas
In de Elzas is het goed toeven. De streek combineert het beste van twee werelden, of eigenlijk, van twee landen. Ook als het om wijn gaat. De streek ligt in Frankrijk, maar doet toch ook erg Duits aan. Hoe zit dat precies? En wat voor wijnen kun je dan verwachten? Tekst: Evelijn van Heuven | Beeld: Wijnen van Trimbach De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk, genesteld tussen de Vogezen en de Rijn, én grenzend aan Duitsland en Zwitserland. De streek heeft wel iets van een sprookjeswereld. ...
Beaujolais: Beaujonomie
Toeval of niet, de namen van de meest bekende Franse wijngebieden beginnen met een B: Bordeaux, Bourgogne, Bandol en… Beaujolais. De laatste is wat minder befaamd, wat geheel onterecht is. WINELIFE ging op pad in dit ondergewaardeerde wijngebied en ontdekte het verschijnsel Beaujonomie. Tekst: Petri Houweling Beaujonomie Beaujonomie is een Beaujolais-totaalbeleving. Het is dé gelegenheid om kennis te maken met alle aspecten van dit bijzondere wijngebied. Het werkt zo: een groot aantal wijnboeren ...
Neem tijd voor Portugal
Langzaam veroveren de prachtige wijnen van Portugal een plaats in het wijnschap, in onze kelders en in ons hart. Er zijn veel onderlinge verschillen, maar er is ook een belangrijke overeenkomst. Wijnen gemaakt van lokale Portugese druivenrassen zijn namelijk stuk voor stuk eigenzinnig en elegant. – TEKST MAGDA VAN DER RIJST | BEELD REDACTIE Hier geen lesje Portugal voor beginners, maar voor het gemak de feiten toch even op een rij. Portugal heeft een lengte van circa 600 kilometer en wordt ...