Lekker eten en wijn proeven bij lamsfilets
Vind de beste combinaties van eten en wijn met lamsfilets ingrediënten.
De beste appellations bij lamsfilets
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italië
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italië
- 6. BaroloPiedmont, Italië
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italië
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italië
- 10. CalifornieVerenigde Staten
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, Spanje
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 16. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 17. PerdrielMendoza, Argentinië
- 18. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 21. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 22. TunuyánMendoza, Argentinië
- 23. TuscanyItalië
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 25. VenetoItalië
- 26. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij lamsfilets
Over Lam
Een lam is een jong schaap, de nakomeling van de ooi en de ram, mannelijk of vrouwelijk en minder dan 300 dagen oud. Goed lamsvlees is glanzend, goed gekleurd, elastisch en voelt zacht aan. Het vet moet licht van kleur en niet te dik zijn. Het is aan te raden om roze lamsvlees te eten. Voor de bereiding in de oven worden meestal stukken als het been, de lende of het zadel gebruikt, en voor de langere bereiding wordt de voorkeur gegeven aan de schouder, de borst en de nek. Lamsvlees wordt meestal gekruid met knoflook, mosterd en kruiden. Het kan worden gecombineerd met zoete producten zoals honing of pruimen en in tajines. Het kan ook worden gemarineerd als het vlees taaier is. Ontdek originele gerechten en wijnarrangementen met lamsvlees.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met lamsfilets
- Aubergine moussaka met lamsvlees
- Chakchouka
- Courgettes gevuld met merguez, rundvlees en kruiden
- Creools lam
- Döner kebab
- Gebakken lamsnek op een bedje van groenten en druiven
- Gegrilde lamsbout gemarineerd in aromatische olie
- Gekarameliseerde lamsmuizen
- Gemarineerde lamsbout met kruiden
- Gemarineerde lamskoteletjes (honing, worcestershiresaus, olijfolie)
- Giouvetsi (grieks gerecht)
- Grieks gehakt
- Lam keftas
- Lam gemarineerd in witte wijn
- Lam in een kroontje met lentegroenten
- Lam met coca cola
- Lammetje muis papa stijl
- Lamsborst met uien en tomatensaus
- Lamsbout of lamsschouder met honing en tijm
- Lamskoteletjes met citroen en kruiden
- Lamsmuizen met tomaat
- Lamsschouder gevuld met cognac
- Lamstajine met paprika en artisjokbodems
- Lamstajine met pruimen
- Lamsvlees in een korstje
- Lamsvlees met masalésaus en rijst
- Marielle's lam en aubergine parmentier
- Oezbeekse pilaf
- Oosterse lamskebabs
- Osso bucco van lam
- Penne risotto met chorizo en merguez
- Ramadan berbersoep (harira)
- Royal couscous
- Shish kebab
- Stoofpotje van lamsbout
- Tajine met 2 vleessoorten en geconfijte citroenen
- Tajine van runderballetjes en merguez
- Vlees- en viscouscous
- Zigeunersaus
- Gekonfijte lamsmuis en smeltende wortelen
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Noedelsalade met kip en garnalen
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
Proefnotities
Natuurlijk heb je Vivino, maar de proefnotities van WINELIFE worden gemaakt door professionals. Vandaar dat we deze proefnotities voor jou ook online beschikbaar maken. Lees hoeveel punten ze krijgen in onze Koopgids, of hoe onze Profproevers ze beoordelen. We zetten er meteen de verkoopprijs bij en waar ze te bestellen zijn. Makkelijker kunnen we je het niet maken. De sterrenverdeling uit De Koopgids: 3 sterren: Weinhaus Steffen, Steillage Riesling Trocken (2023) Lekker puntige, crispy Riesling ...
Wijnfraude
Wijnfraudeurs die flessen vervalsen, we berichtten er al vaker over. Maar wijncollecties gebruiken als onderpand voor leningen is ook een manier om rijk te worden. Totdat je tegen de lamp loopt omdat je ze niet terugbetaalt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Pixabay Na meestervervalser Rudy Kurniawan is onlangs een Britse man met zijn compagnon van ‘Bordeaux Cellars’ beschuldigd van oplichting voor bijna 100 miljoen dollar. Ze bemiddelden bij leningen tussen investeerders en rijke wijnverzamelaa ...