Lekker eten en wijn proeven bij merguez
Vind de beste combinaties van eten en wijn met merguez ingrediënten.
De beste appellations bij merguez
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italië
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italië
- 6. BaroloPiedmont, Italië
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italië
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italië
- 10. CalifornieVerenigde Staten
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, Spanje
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 16. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 17. PerdrielMendoza, Argentinië
- 18. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 21. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 22. TunuyánMendoza, Argentinië
- 23. TuscanyItalië
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 25. VenetoItalië
- 26. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij merguez
Over Lam
Een lam is een jong schaap, de nakomeling van de ooi en de ram, mannelijk of vrouwelijk en minder dan 300 dagen oud. Goed lamsvlees is glanzend, goed gekleurd, elastisch en voelt zacht aan. Het vet moet licht van kleur en niet te dik zijn. Het is aan te raden om roze lamsvlees te eten. Voor de bereiding in de oven worden meestal stukken als het been, de lende of het zadel gebruikt, en voor de langere bereiding wordt de voorkeur gegeven aan de schouder, de borst en de nek. Lamsvlees wordt meestal gekruid met knoflook, mosterd en kruiden. Het kan worden gecombineerd met zoete producten zoals honing of pruimen en in tajines. Het kan ook worden gemarineerd als het vlees taaier is. Ontdek originele gerechten en wijnarrangementen met lamsvlees.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met merguez
- 7 uur lamsbout
- Blanquette van lam
- Cassoulet in blik
- Chakchouka
- Chaouia lam
- Creools lam
- Döner kebab
- Gebakken lamsnek op een bedje van groenten en druiven
- Gekonfijte lamsmuis in wijn
- Gemarineerde lamskoteletjes
- Gepaneerde lamskoteletjes
- Gestoofd lamsvlees met pepers
- Imene's tunesische ojja
- Lam kebab
- Lamsborst met uien en tomatensaus
- Lamsbout gekookt in yoghurt / tave kosi (albanië)
- Lamsbout in een kruidenkorst met geconserveerde groenten
- Lamsbout met gebakken aardappelen
- Lamsbout met knoflook en rozemarijn
- Lamscurry met kokosmelk
- Lamskraag met mosterd
- Lamsrack met antiboise saus
- Lamsschouder boulangère
- Lamstajine met abrikozen (marokko)
- Lamstajine met gedroogde abrikozen
- Lamstajine met honing en uien
- Lamsvlees, aubergine en spinazie crumble
- Mathieu's lams tagine
- Muis van lam met vijgen en druiven
- Navarine van lam met cider
- Oma melanie's cassoulet
- Rijst met merguez en kikkererwten
- Sauté van lam met kerrie
- Snel gemarineerde lamskoteletjes
- Spiesjes van schapenvlees met spek
- Sri lankaanse lamsrolletjes (schapenrollade)
- Tajine van merguez en aardappelen
- Traditionele tunesische couscous
- Couscous merguez
- Tajine met tuinbonen en artisjokken
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Ken jij het WINELIFE plus & premium abonnement al?
Bij een plusabonnement van WINELIFE krijg je bij elke editie 3 bijzondere flessen thuisbezord. In WINELIFE magazine verstrekken we achtergrondinformatie. De wijnen komen met aanvullende info, proefnotities en tips (via QR-code) – TEKST + BEELD REDACTIE WINELIFE plus & premium editie #83 Om een klein kijkje te geven over de flessen wijn die je kunt verwachten, delen wijn bij deze de flessen wij die in editie #83 zitten. WIJN 1 (PLUS) WINZER KREMS KELLERMEISTER GRÜNER VELTLINER 2021 In de Koop ...
Save the date!
Heb je zin in een onvergetelijke avond vol heerlijke gerechten, fantastische wijnen en een vermakelijke tutorial van een professionele wijnconnaisseur? Kom dan naar het leukste wijnevent van dit jaar georganiseerd door het wijntijdschrift WINELIFE en California Wines. – TEKST + BEELD REDACTIE Save the date! Op zaterdag 14 oktober hebben we het prachtige I-Dock te Amsterdam gereserveerd om WINELIFE lezers te verwennen met een bijzondere wijn-spijs belevenis. Deze fantastische locatie, geleg ...
Wijnfraude
Wijnfraudeurs die flessen vervalsen, we berichtten er al vaker over. Maar wijncollecties gebruiken als onderpand voor leningen is ook een manier om rijk te worden. Totdat je tegen de lamp loopt omdat je ze niet terugbetaalt. Tekst: Marjolein Schuman | Beeld: Pixabay Na meestervervalser Rudy Kurniawan is onlangs een Britse man met zijn compagnon van ‘Bordeaux Cellars’ beschuldigd van oplichting voor bijna 100 miljoen dollar. Ze bemiddelden bij leningen tussen investeerders en rijke wijnverzamelaa ...