Lekker eten en wijn proeven bij lamskraag
Vind de beste combinaties van eten en wijn met lamskraag ingrediënten.
De beste appellations bij lamskraag
- 1. AgreloMendoza, Argentinië
- 2. AlentejanoPortugal
- 3. AlentejoAlentejano, Portugal
- 4. Amarone della ValpolicellaVeneto, Italië
- 5. Barbera d'AlbaPiedmont, Italië
- 6. BaroloPiedmont, Italië
- 7. Barossa ValleyAustralie du Sud, Australië
- 8. Bolgheri SuperioreTuscany, Italië
- 9. Brunello di MontalcinoTuscany, Italië
- 10. CalifornieVerenigde Staten
- 11. Châteauneuf-du-PapeCôtes du Rhône, Frankrijk
- 12. Colchagua ValleyCentral Valley, Chili
- 13. DouroDuriense, Portugal
- 14. JumillaMurcie, Spanje
- 15. McLaren ValeAustralie du Sud, Australië
- 16. North CoastCalifornie, Verenigde Staten
- 17. PerdrielMendoza, Argentinië
- 18. PomerolBordeaux, Frankrijk
- 19. Ribera del DueroCastille-et-Léon, Spanje
- 20. StellenboschWestern Cape, Zuid-Afrika
- 21. ToroCastille-et-Léon, Spanje
- 22. TunuyánMendoza, Argentinië
- 23. TuscanyItalië
- 24. Uco ValleyMendoza, Argentinië
- 25. VenetoItalië
- 26. Western CapeZuid-Afrika
Wijnen die passen bij lamskraag
Over Lam
Een lam is een jong schaap, de nakomeling van de ooi en de ram, mannelijk of vrouwelijk en minder dan 300 dagen oud. Goed lamsvlees is glanzend, goed gekleurd, elastisch en voelt zacht aan. Het vet moet licht van kleur en niet te dik zijn. Het is aan te raden om roze lamsvlees te eten. Voor de bereiding in de oven worden meestal stukken als het been, de lende of het zadel gebruikt, en voor de langere bereiding wordt de voorkeur gegeven aan de schouder, de borst en de nek. Lamsvlees wordt meestal gekruid met knoflook, mosterd en kruiden. Het kan worden gecombineerd met zoete producten zoals honing of pruimen en in tajines. Het kan ook worden gemarineerd als het vlees taaier is. Ontdek originele gerechten en wijnarrangementen met lamsvlees.
Recepten en bijpassende gerechten en wijnen met lamskraag
- Baekenofe (elzasser vleesstoofpot)
- Blanquette van lam
- Cassoulet in blik
- Creools lam
- Gebakken lamshart
- Gebakken lamsnek op een bedje van groenten en druiven
- Gegrilde lamsschouder met kruiden en honing
- Gekarameliseerde lamsmuizen
- Gekonfijte lamsschouder
- Gekonfijte lamsschouder met harissa
- Grieks gehakt
- In de oven gebakken lamsstoofpot
- Koolraap parmentier met parmezaanse kaas
- Koreaanse karbonade
- Lam kapama (traditioneel bosnisch gerecht)
- Lam keftas
- Lamsbout in een braadpan
- Lamsbout in vlinderstijl (barbecue)
- Lamsbout met knoflook en rozemarijn
- Lamsbout met kruiden
- Lamscarré met tomaat en kaneel
- Lamscurry met tomaat
- Lamsfilet in aardappeldressing
- Lamsgebraad met lavendel
- Lamskoteletjes met citroen en kruiden
- Lamskoteletjes met dragoncrème
- Lamskoteletjes à la champvallon
- Lamsschouder met fijne groenten
- Lamsstoofpot met smeltende pepers
- Lamstajine met abrikozen
- Lamstajine met abrikozen (marokko)
- Lamstajine met pruimen en gedroogde vruchten
- Lamsvlees in pikante saus
- Marokkaanse lamsstoofpot
- Navarine met prei
- Opgerolde lamsschouder met kruiden
- Rijst met merguez en kikkererwten
- Tajine met 2 vleessoorten en geconfijte citroenen
- Tomaten, courgettes en aardappelen gevuld op marokkaanse wijze met...
- Griesmeel-merguez salade
Nieuws over het combineren van eten en wijn
Noedelsalade met kip en garnalen
Laksa is een goedgevulde noedelsoep en is afkomstig van de Peranakan-Chinezen, de eerste Chinezen in de Nusantara (het huidige Singapore, Maleisië en Indonesië). Deze handelaren trouwden met lokale vrouwen en zo ontstond de Chinees-Indonesische keuken. Laat je niet afschrikken door de indrukwekkende ingrediëntenlijst, deze rijke soep is ontzettend de moeite waard. Maak hem in het weekend en nodig wat vrienden uit! – TEKST MAUREEN TAN | BEELD SVEN BENJAMINS Noedelsalade met kip en garnal ...
Zware vorst heeft Argentijnse wijngaarden getroffen
Wijnproducenten hebben wijngaarden beoordeeld na een onverwachte en ernstige ‘zware vorst’. Te midden van zorgen over aanzienlijke schade in de belangrijke regio Mendoza. – TEKST REDACTIE | BEELD PEXELS.COM Zware vorst heeft Argentijnse wijngaarden getroffen De buitengewone late vorst die in Argentinië plaatsvond, veroorzaakte schade aan 60% van de wijngaarden in het productieve gebied van de provincie. En beïnvloedde ook meloen- en tomatengewassen voor de industrie, in sommige ...
Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland
Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland. Pinot Noir uit de Nieuwe Wereld smaakt net even anders dan eentje uit Bourgogne of uit Duitsland: dikker, sappiger en meer body. Maar wat ga je daarbij eten? Jolande Vos van I Love Food & Wine geeft je vier goddelijke suggesties. – TEKST JOLANDE VOS | BEELD PEXELS.COM Ontdek de veelzijdigheid van Pinot Noir uit Nieuw-Zeeland Geitenkaassalade met biet en bramen Bereiding 15 minuten Dit heb je nodig voor 4 personen 125 g verse ge ...