De Wijnmakerij Carinae van Maipu van Mendoza

Wijnmakerij Carinae - Hommage Malbec
Het domein biedt 30 verschillende wijnen aan.
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Zijn wijnen hebben een gemiddelde beoordeling van 3.8.
Het is gerangschikt bij de top 2 van domeinen van Mendoza.
Het bevindt zich in Maipu. in de regio van Mendoza.

De Wijnmakerij Carinae is een van de grootste wijnmakerijen in de wereld. Het biedt 30 wijnen te koop in de regio van Maipu om ter plaatse te ontdekken of om online te kopen.

Top van de beste wijnen van de Wijnmakerij Carinae.

Op zoek naar de beste Wijnmakerij Carinae wijnen in Maipu van alle wijnen in de regio? Bekijk onze toppers van de beste rode, witte of bruisende wijnen van Wijnmakerij Carinae. Vind ook enkele wijn-spijs combinaties die kunnen passen bij de wijnen van dit domein. Kom meer te weten over de streek en de Wijnmakerij Carinae wijnen met technische en oenologische beschrijvingen.

De grote wijnen rood van Wijnmakerij Carinae.

Food and wine pairing met een rood wijn van Wijnmakerij Carinae

Wijnen rood van Wijnmakerij Carinae gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, lam of gevogelte zoals recepten van varkensschouder met mosterd, kip en merguez couscous of baskische kip met chorizo.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Carinae

Op de neus onthult de rood wijn van de Wijnmakerij Carinae. vaak soorten aroma's van eik, evolutie (veroudering) of onderhout en soms ook aroma's van bebost, specerijen of zwarte vruchten. In de mond is de rood wijn van de Wijnmakerij Carinae. een wijn krachtig met een lekkere frisheid.

De beste wijnjaren in rood wijnen van Wijnmakerij Carinae

  • 2005met een gemiddelde score van 4.50/5.
  • 2006met een gemiddelde score van 4.16/5.
  • 2004met een gemiddelde score van 4.10/5.
  • 2009met een gemiddelde score van 4.04/5.
  • 2007met een gemiddelde score van 4.01/5.
  • 2008met een gemiddelde score van 3.97/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rood van Wijnmakerij Carinae

  • Malbec
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot

Ontdekking van het wijngebied van Maipu

Maipu is een wijnbouw subzone van Argentinië's grootste wijngebied, Mendoza. Maipu is een historisch wijngebied en is de thuisbasis van enkele producenten van Mendoza's heldere en intense rode kwaliteitswijnen gemaakt van Malbec, Cabernet Sauvignon en Pinot Noir. Het stadje Maipu ligt aan de zuidelijke rand van de stad Mendoza, en de wijngaarden strekken zich uit in zuidelijke richting naar de rivier de Mendoza, en omvatten de kleine regio's Barrancas, Lunlunta en Coquimbito. De al even uitgestrekte streek Lujan de Cuyo ligt even ten westen van Maipu, en San Martin ligt 32 kilometer naar het oosten.

Zoals een groot deel van Mendoza wordt het landschap van Maipu gedomineerd door vlakke wijngaarden op grote hoogte - in dit geval zo'n 800 meter boven zeeniveau. Op deze hoogte is het zonlicht overdag intens, gevolgd door koude nachten, afgekoeld door alpine winden uit de Andes. Deze dagelijkse temperatuurschommelingen vertragen de rijping 's nachts, waardoor het groeiseizoen wordt verlengd en het raskarakter zich kan ontwikkelen zonder dat kostbare zuren verloren gaan. De ligging van Maipu in de regenschaduw van de Andes betekent dat er jaarlijks weinig regen valt.

De grote wijnen bruisend van Wijnmakerij Carinae.

Food and wine pairing met een bruisend wijn van Wijnmakerij Carinae

Wijnen bruisend van Wijnmakerij Carinae gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van kalfsvlees, varkensvlees of spel zoals recepten van sauté van kalfsvlees met tomaat, omelet met aardappel en spek of gekonfijte worstjes.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in bruisend van Wijnmakerij Carinae

  • Chardonnay
  • Pinot Noir

Ontdek de druivensoort: Pinot noir

Pinot noir is een belangrijke rode druivensoort in de Bourgogne en de Champagne, en is zeer bekend. Grote wijnen zoals Domaine de la Romanée Conti maken hun wijnen van deze beroemde druivensoort, en maken er een groot ras van. Wanneer pinot noir op de juiste wijze wordt gevinifieerd, produceert hij rode wijnen van grote finesse, met een breed scala aan aroma's, afhankelijk van het verloop (fruit, kreupelhout, leer). Het is ook de enige rode druivensoort die in de Elzas is toegestaan. Pinot Noir wordt niet gemakkelijk buiten onze grenzen geteeld, hoewel hij enig succes heeft gekend in Oregon, de Verenigde Staten, Australië en Nieuw-Zeeland.

De grote wijnen wit van Wijnmakerij Carinae.

Food and wine pairing met een wit wijn van Wijnmakerij Carinae

Wijnen wit van Wijnmakerij Carinae gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van pikant eten, vegetarisch gerecht of voorgerecht zoals recepten van schapenpootjes met berghoning, quiche met room en tonijn of palmbomen voor het aperitief!.

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Carinae

Op de neus onthult de wit wijn van de Wijnmakerij Carinae. vaak soorten aroma's van fruit (van fruitbomen), tropisch fruit of citrus. In de mond is de wit wijn van de Wijnmakerij Carinae. een wijn krachtig.

De beste wijnjaren in wit wijnen van Wijnmakerij Carinae

  • 2014met een gemiddelde score van 3.87/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 3.80/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.70/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2018met een gemiddelde score van 3.60/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 3.50/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in wit van Wijnmakerij Carinae

  • Torrontés
  • Viognier

Het woord van de wijn: Rich

Een complexe en geconcentreerde wijn, waarvan de kracht een goede rijpingscapaciteit suggereert.

De grote wijnen rose van Wijnmakerij Carinae.

Food and wine pairing met een rose wijn van Wijnmakerij Carinae

Wijnen rose van Wijnmakerij Carinae gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die van beef, pikant eten of sterke kaas zoals recepten van feijoada ( portugese cassoulet ), kefta of mini ham en kaas taartjes.

De beste wijnjaren in rose wijnen van Wijnmakerij Carinae

  • 2018met een gemiddelde score van 3.50/5.
  • 2013met een gemiddelde score van 3.40/5.
  • 2017met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2016met een gemiddelde score van 3.30/5.
  • 2015met een gemiddelde score van 3.20/5.
  • 2014met een gemiddelde score van 3.10/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in rose van Wijnmakerij Carinae

  • Malbec

Ontdek de druivensoort: Malbec

Malbec, een hoogproductieve rode druivensoort, produceert tanninerijke en kleurrijke wijnen. Hij wordt in verschillende wijnbouwgebieden geproduceerd en verandert van naam naar gelang van het druivenras. In Cahors Auxerrois genoemd, in Bordeaux Malbec, en ook bekend onder de naam Côt. Malbec is ook zeer succesvol in Argentinië. Het land is uitgegroeid tot 's werelds grootste producent van Malbec en biedt wijnen met een groot potentieel.

De grote wijnen sweet van Wijnmakerij Carinae.

Food and wine pairing met een sweet wijn van Wijnmakerij Carinae

Wijnen sweet van Wijnmakerij Carinae gaan goed samen over het algemeen heel goed met gerechten die zoals recepten .

Organoleptische analyse van wijnen van het type Wijnmakerij Carinae

Op de neus onthult de sweet wijn van de Wijnmakerij Carinae. vaak soorten aroma's van onderhout, fruit (van fruitbomen) of tropisch fruit.

De beste wijnjaren in sweet wijnen van Wijnmakerij Carinae

  • 2009met een gemiddelde score van 4.40/5.
  • 2012met een gemiddelde score van 4.00/5.
  • 2011met een gemiddelde score van 4.00/5.

De druivenrassen die het meest gebruikt worden in sweet van Wijnmakerij Carinae

  • Muscat Noir

Het woord van de wijn: Apogee

Een periode die sterk varieert naargelang van het soort wijn en het oogstjaar, en die overeenkomt met het kwalitatieve optimum van een wijn. Na de piek komt de daling.

Ontdek andere wijnmakerijen en wijnbouwers rond Wijnmakerij Carinae.

Plant u een wijnroute in de van Maipu? Hier zijn de domeinen die u moet bezoeken en de wijnmakers die u moet ontmoeten tijdens uw reis op zoek naar wijnen die vergelijkbaar zijn met Wijnmakerij Carinae.

Ontdek de druivensoort: Merlot

Merlot noir is een druivenras dat zijn oorsprong vindt in Frankrijk (Bordeaux). Het brengt een druivensoort voort die speciaal voor de wijnbereiding wordt gebruikt. Het is zeldzaam deze druif op onze tafels te vinden om te eten. Deze druivensoort wordt gekenmerkt door kleine tot middelgrote trossen en middelgrote druiven. Merlot noir is te vinden in vele wijngaarden: Zuid-West, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Loirevallei, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, Rhônevallei, Beaujolais, Provence & Corsica, Savoie & Bugey.

Nieuws over Wijnmakerij Carinae en de wijnen van de streek

“Herbas” en meer boekentips

In elke editie van WINELIFE vind je een selectie van de nieuwste boeken op het gebied van wijn en cuisine. – TEKST KATJA BROKKE | BEELD PEXELS.COM Herbas In Herbas verwerkt de Belg David Van Steenkiste allerlei kruiden op een originele manier in hartige en zoete gerechten. Zelfs pralines krijgen een vleugje kruiden mee. David kweekt kruiden en eetbare bloemen, maar trekt ook nog regelmatig de vrije natuur in om ze daar te plukken. Omdat kruiden en bloemen steeds populairder worden op het bord en ...

Zin in Sauv!

Als de zon schijnt zitten we graag buiten met een glas wijn. Vaak valt de keuze op Sauvignon Blanc. Waarom? De druif is een alleskunner die elke dorst lest. Dat weten ook de juryleden van het Concours Mondial du Sauvignon. Zij proefden er honderden. – TEKST + BEELD REDACTIE Zin in Sauv! Het leek wel het songfestival, zo veel landen waren aanwezig in Portugal voor de wedstrijd. Uit alle inzendingen werd na de jurybeoordeling een ranking gemaakt en bij de winnaars werden medailles omgehangen ...

Betuws Wijndomein grote winnaar Wijnkeuring van de Lage Landen 2022

Het Betuws Wijndomein in Erichem (Gelderland) heeft de meeste gouden en zilveren medailles behaald bij de Wijnkeuring van de Lage Landen 2022. Daarnaast maken wijnmakers Diederik Beker en Arina van Leenen de beste parelrosé van Nederland en België. Diederik Beker werd tevens weer bekroond met de titel ‘Beste wijngaardenier van de keuring’. – TEKST REDACTIE | BEELD THERA VAN LEENEN. Betuws Wijndomein grote winnaar Wijnkeuring van de Lage Landen 2022 Dit jaar stuurden 58 Nederlandse en Belgi ...

Het woord van de wijn: Rich

Een complexe en geconcentreerde wijn, waarvan de kracht een goede rijpingscapaciteit suggereert.

Ontdek de andere regio's en de appellatie van Mendoza